【早安健康／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）】
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●防止腎功能衰退即是保持青春的祕訣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J: h9 S J; c q, |4 R
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漢方認為五臟中的「腎」與成長及老化有關。
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# b4 ^1 Z& C% ?- S# w; Dtvb now,tvbnow,bttvb腎，不僅是指腎臟，也掌管了成長、生殖、泌尿器官、荷爾蒙等作用。除此之外，腎也能維持骨骼與牙齒、耳朵、頭髮、腰腿的健康。因此，當腎的功能衰退，以上各部分就會變得脆弱而產生老化現象。+ ?/ w; X' T6 X$ u( X1 s: o$ }, t. E
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我們無法停止老化，但是可以攝取增進腎功能的食材，藉此延緩老化的速度。黑芝麻或黑木耳等黑色食材即有效果。
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0 V" f; o5 D6 z. r4 Z5 e$ q已經相當在意肌膚或頭髮、骨骼的老化情形時，食用含有膠原蛋白的雞肉或豬肉可有效改善情況。不妨和能夠溫熱腸胃、幫助消化的食材一起食用，提高吸收效率。
& W! L1 p1 w6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 ], C, e& ~6 `% y8 I. l0 a6 |* _) k
此外，大部分中高年齡層的人距離生活習慣病僅一步之遙。高血壓或動脈硬化便是由於血液或津液循環不良所引起。可吃些清血食材或者促進水分代謝的食材。 公仔箱論壇; Q x4 h7 [" B1 u+ m9 q9 g
' ~, ^; H. j/ u# _, X0 k# Gtvb now,tvbnow,bttvb建議食材
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, K: v+ L" T) ?. U- ]3 ^( }% b: i公仔箱論壇【增進防老化功能】 公仔箱論壇* v' M) D) A6 _9 o0 H
- 黑豆、豇豆
- 山藥、牛蒡
- 枸杞、栗子
- 核桃、黑芝麻
- 黑木耳
- 鰻魚、蝦子
- 羊肉、鱉
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【預防肌膚、頭髮及骨骼老化】 8 X7 W' f8 G* f3 D
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【可溫熱腸胃】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]. A, j- u9 T
/ S6 ~2 f+ O7 B2 Utvb now,tvbnow,bttvb【促進水分代謝促、進血液循環】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G9 N) q& S3 C2 x+ }7 m
- 茼蒿、日本水菜
- 青江菜
- 芹菜、韭菜
- 水芹
- 豆腐
- 鯖魚
- 青背魚含有豐富的不飽和脂肪酸EPA，具有溶解血栓、降低膽固醇值的功效。烹調成辣味咖哩風味，會比煎魚更令人食慾大開。
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340kcal 鹽分2.1g 1 人份 公仔箱論壇# \' C* w! ~ W
3 g) I" g& J- ~/ W7 }' p﹝材料﹞2人份 , r( Q& V# o H8 v2 {* ~
鯖魚（切成三片）…1尾
: J. U6 k% `0 F( }6 V9 X# D, X長蔥 …1根 tvb now,tvbnow,bttvb5 l8 r- H( |: ?1 G1 Q6 {, m- K. `
紅蘿蔔 …2分之1根 公仔箱論壇, |: {( I: M0 M) T/ P
水 …200 m
/ A) I/ G4 B6 D( y f! j' z8 |) z2 q橄欖油 …2大匙 6 a, q( H4 M7 k' [/ E
原味優格 …適量 # _1 u( W9 ~; U y2 c* q1 s
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% Y% q1 p7 l1 u1 e* C% Y4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑（磨成泥）…2分之1塊 os.tvboxnow.com7 V# b: W! j6 s: \4 [% |
咖哩粉 …2大匙 6 [8 r4 P* k, a# H, ?( q! T
鹽、小茴香粉 …各少許 公仔箱論壇! S4 X. k+ h ^( ?" ~
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B TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z$ D" C) i: Y2 Z; r( V
番茄醬 …1大匙
+ O6 R7 c/ [# H- O6 }% |os.tvboxnow.com醬油露（濃縮）…1小匙 公仔箱論壇# @8 }+ ~$ U$ w1 N. b2 T/ p) Z+ ~8 W
味噌 …1大匙
0 O& h, W' r# f1 @/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯塊 …1塊 7 p1 }# Y9 j' w% q5 n3 [* h3 P" m
; L$ @, |2 d' c6 \5 ~( Mos.tvboxnow.com﹝作法﹞ tvb now,tvbnow,bttvb0 ]4 @2 F( a$ x F4 d0 q
1. 鯖魚去骨切成3∼4公分寬，沾滿A 加以調味。 公仔箱論壇, X" ], W. z' E2 \+ P. Z, q7 p
2. 將長蔥斜切，並將紅蘿蔔去皮切成長方形薄片。
1 l$ P+ b6 S$ p: I: w; j( d& Z公仔箱論壇3. 將油倒進平底鍋加熱，鯖魚的兩面煎至金黃色後先起鍋備用。 公仔箱論壇0 B) o. x3 k& c5 c6 \) q
4. 在3 的平底鍋裡放入2 稍微拌炒。加入水和B，以大火煮滾後將鯖魚放回鍋裡，轉小火燉約10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb, T) S, H0 u- G, {
5. 醬汁變濃稠即可盛在容器，加上優格便完成。
& j9 R- H2 {# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 B8 [& n9 F. @# @Point
2 C8 A/ |, W" T( S- `可變換口味烹調成味噌燉鯖魚。咖哩加味噌會多了一股令人驚喜的風味，也不會感覺到魚腥味。非常適合搭配麵包食用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ X: J" o6 {4 g5 x4 I: w2 e* ?; e
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香脆蓮藕 - 只有蓮藕這項食材的簡單食譜。香辣風味也很適合當作下酒菜。蓮藕可滋潤身體、保護腸胃黏膜以及補血，因此也能預防腸胃疾病與貧血。 . L% \( y( y' \7 M0 R
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113kcal 鹽分1.9g 1 人份
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. H- R7 V+ J A. B. J( z﹝材料﹞2人份
" A3 M' d8 }' a3 ]蓮藕 …250g 2 L% {# V" j9 P) H
紅辣椒 …1根
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! J M$ p9 ~3 M8 m公仔箱論壇醬油 …2大匙
* \" \1 |& W+ w6 S% b酒 …1大匙
( C. j5 R# P4 g0 ~3 c公仔箱論壇砂糖、味醂 …各2小匙
: |3 }: I4 x" a. e# Y' cos.tvboxnow.com水 …100 ml
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/ }6 ]# @- ] G8 O( j3 s﹝作法﹞
( c7 H7 ^ l" t& M. [tvb now,tvbnow,bttvb1. 蓮藕去皮，縱切成4∼5公分的長條形，浸泡在醋水裡。
" [3 b$ q9 M! c' f% U+ U mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將A以及去籽的紅辣椒放入鍋裡加熱，煮滾後加入瀝乾水分的1 。 & ?# ?# m# {4 f
3. 以中火拌勻，煮約5∼6分鐘直到醬汁收乾即可完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \: i; h/ b8 b+ [2 f$ O
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Point TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y! `( Z, K1 u x
保留香脆口感的祕訣便是沿著蓮藕的纖維縱切。也可以將紅蘿蔔及牛蒡切成與蓮藕同樣大小的長方形薄片。請務必品嚐當季的蓮藕。 公仔箱論壇4 g2 J& `/ d z# f! ?" W1 ~
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〔本文摘自《調體質補身體 美味食療》／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）／原水 〕
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發表於 2017-12-10 11:35 AM
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