* C4 Z/ w0 ]0 \% ^, \6 i( B. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w, n9 D! V4 o8 a, |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J6 @4 T2 B" n( a2 _8 L* g
夏日简单的小菜--苦瓜煎蛋，可以排毒养颜哦！$ ]) o# V3 Q5 K1 a' y5 C
原料： 苦瓜半根、鸡蛋2个、红甜椒少许、盐、胡椒粉、料酒
! G H. a5 W! Q; c/ [公仔箱論壇 做法：
+ u( p, j* J H) M1 M' K; m1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、苦瓜洗净去瓜蒂，对半切开，去瓤，先切成长条，再切成小薄片，切的时候要仔细，要尽量切的薄些，这样口感才好。tvb now,tvbnow,bttvb% B. W+ t0 q' }7 t* M+ ]
2、将切好的苦瓜薄片放入容器内，加入一小匙盐，然后用手揉搓苦瓜薄片，使其苦汁逼出，过5分钟后再用清水冲洗干净。
! }6 a# e4 \! `9 F E7 D9 H3 f. stvb now,tvbnow,bttvb 3、取一个小锅，加入适量清水，加入盐，料酒，煮开后倒入苦瓜薄片，焯至变色后倒在滤网中，沥干水分。tvb now,tvbnow,bttvb& h B6 w+ z, k6 V0 P& y8 o* U
4、红甜椒切丁备用。' x) ^3 S# h7 A, Q; @* s2 T9 D
5、鸡蛋打散，加入盐，胡椒粉，料酒搅匀，再加入苦瓜薄片和红椒碎继续搅匀。
- f2 h1 h9 A q9 ?! ~ 6、平底锅加热，加入适量油，晃动锅子，使锅底布上一层油即可，倒入苦瓜蛋液，用小火慢慢煎至底部凝固，翻面继续煎另一面，两面都煎至金黄就可以取出放在案板上，切小块装碟就可以了。 | 
發表於 2008-7-29 02:38 PM
| 
os.tvboxnow.com: K: @( ?: L- B+ @6 |7 a" ?+ j
多谢