早安健康／陳峙嘉（雅丰唯心中醫診所院長 ）
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適應症｜變天就鼻塞_桂枝蛤蜊通鼻湯
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' Z2 C& ^2 b+ V1 b/ ^份量：2-4 人份 公仔箱論壇& Y# q7 T" `' T( n) ~0 ~7 W
烹調時間：30 分鐘
; b( ]# h) }+ P# A2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲用時機：白天喝 1-2 碗
& Y7 Z: L2 N1 G( ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 Q U' K+ T2 {& p/ P1 S7 `; R
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% w7 y( O( B3 v% v1 m& ]2 r根據統計，台灣大約每三個人就有一個有鼻子過敏的問題，小學生更是有接近一半的人起床或是變天的時候，就會開始打噴嚏、流鼻水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c4 i$ G4 X; ~+ Z9 _& P
5 F' p& r2 t+ J鼻子過敏的原因很多，有些人是因為過敏原，例如：塵蟎、灰塵、或是花粉，而引起鼻子不舒服，只要遠離過敏原通常症狀就會減少很多，有些人則是找不到明顯的過敏原，而是因為環境溼度、溫差變化太大，引起鼻子的不舒服。
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: }8 U: `5 \8 m4 W4 Ltvb now,tvbnow,bttvb以中醫的角度，氣虛的人對於環境比較劇烈的變化，身體調適的能力比較弱，肺主皮毛開竅於鼻，就會表現到鼻子上來，除此之外，常常感冒或是感冒後期身體沒有恢復得很好，風寒留在體表沒有離開，一直對身體造成干擾，也很容易一吹到冷風就打噴嚏、流鼻水。
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食材|
) Z |8 }# a) l, e蛤蜊 20 個
+ R" c) I3 i1 g/ O生薑 30 公克
: p5 e/ t% d/ R1 z% O蔥 2 根
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: x" x. a. n8 s9 Y6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材|
* a, k8 V( M4 z& w0 l& N9 L; {% Ytvb now,tvbnow,bttvb黃耆 10 公克 7 ?+ _2 @4 r7 c! r3 H
]9 p" B6 ?2 Q jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蛤蜊放在鹽水中吐沙，生薑切絲，蔥切掉綠色部分、留下蔥白切段，黃耆、桂枝放入紗布袋中，備用。 G: B9 A/ f# ~2 {
將中藥包、蔥白、生薑放入鍋中，加入 1000c. c. 水，以大火煮滾後，關小火繼續煮約 15分鐘。* C0 w$ e( e* |1 G( V
將蛤蜊放入鍋中，煮約 5 分鐘，直到所有蛤蜊都打開，即可飲用。os.tvboxnow.com; A. M$ W4 P" x, J. b* G) Y
. {( G: G3 U: R7 x4 p1 l" X食療重點 os.tvboxnow.com9 b% X- F- w1 q- n: @
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5 Q! t8 f0 e6 f" W, ios.tvboxnow.com桂枝
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可發汗通脈、推動人體的氣血，治療「鼻竅不通」的效果很好。 os.tvboxnow.com4 Q& @1 w0 Q3 m$ h
$ l# T$ |3 L% ^+ x {公仔箱論壇生薑 os.tvboxnow.com; f* a8 K7 Y% ^% E- `; W X
生薑含有「薑辣素」可促進血液循環，驅寒效果佳，能改善手腳冰冷的症狀，有效打通體內代謝的阻滯，是食療不可或缺的食材。
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2 }- r+ X N6 a) M! v# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫馨叮嚀
" Y o9 E& P- U7 \這道湯適合因為鼻過敏引起的的鼻塞、打噴嚏、流鼻水，如果是感冒初期、或是因為感冒引起的鼻子症狀，可以將黃耆換成紫蘇葉。
3 j# [2 S* M* G; jtvb now,tvbnow,bttvb鼻竇炎、黃鼻涕，不適合飲用這道湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C7 U$ O/ r8 N( O2 R
E- e+ j+ w8 V" ~$ x適應症｜喉嚨癢又乾_百合水梨潤喉湯
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& s" `8 K1 s# v% g2 X. {' B5 qtvb now,tvbnow,bttvb份量：2-4 人份 7 p5 }8 z, s7 {+ G4 m
烹調時間：30 分鐘
_# t; L2 d* T% V% j6 W, d; }. Mtvb now,tvbnow,bttvb飲用時機：喉嚨不舒服時，一天可飲用 1 ∼ 2 次
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# s5 O( @- I) K) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( h: @! |- a8 W- g俗話說：「醫生怕治嗽」，咳嗽真的是個很麻煩的症狀，有時候感冒的其他症狀都好了，卻拖個尾巴一直咳、咳不停，中醫認為「五臟六腑皆令人咳」，可見咳嗽的原因有多複雜。
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/ v+ b5 [) X" n不過我們還是可以將咳嗽簡單地分為兩類，一類是寒咳，咳嗽的聲音會比較緊，痰白白的或是水水的，身體會比較怕冷，寒咳的人可以吃點溫熱的食物，像薑茶或麻油桂圓炒蛋；另一類是熱咳，咳嗽的聲音會比較粗，夾雜很多痰音，痰會偏黃或綠色，身體會覺得有點發熱，有時甚至會喉嚨痛，這一種類型的就可以吃點偏涼、化痰的東西，像是烤橘子或是本篇介紹的百合水梨潤喉湯。
' [ f8 Y- f+ Q; g8 g i3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com# I- P. I3 n, K! {$ i$ c2 T) x
食材|
3 G/ Q$ Y! p9 e( j! w水梨2顆
: w8 U; O% p; m楊桃1顆 3 p) s' d- |% [2 X* Z: R# \# W) m
# Q4 r* S/ `1 Y. p+ O& l藥材|tvb now,tvbnow,bttvb. j: D# ]5 D( e! h
0 y' s' ^4 @! @百合 20 公克 & m8 B7 [2 v, ~
浙貝母粉 10 公克 7 T7 S+ g( ^: U. V& A: b
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水梨、楊桃洗淨後切塊，備用。- C- L& w& x3 e- r, ^* n: F7 g6 K5 _
將水梨、楊桃、百合放入鍋中。
( E q Z' E1 A' q4 n將鍋子放入另一個鍋中，內鍋蓋子半蓋，留一點縫隙。) _: l- H: `/ I3 ]" y* R
外鍋加入 2 碗水，蓋上蓋子。
: `: \6 x } {* R7 f1 G7 b8 H先用大火隔水加熱將水煮滾後，再關小火繼續煮約 25 分鐘。
" X3 ~. l% P. D! }0 P pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將內鍋中的湯汁倒出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R! c& w, G, p$ C( h
飲用前，先在湯汁中加入浙貝母粉，攪拌均勻後 趁熱服用。: F V8 r7 j9 E* P- v4 V; S
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食療重點
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+ r% Z/ y+ }) Q6 G* m8 r水梨
4 O* o; G) S) L7 S% f$ S1 O本草綱目記載，水梨的果實、果皮都可入藥，果實性 縫隙。 涼，味甘、微酸，有生津潤 ; T: q1 g4 i. s$ Z) v" f
) [2 g. [' F0 i% l% fos.tvboxnow.com溫馨叮嚀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B! X+ W9 K# y: k
7 o) C" y5 X' q* Ios.tvboxnow.com楊桃的鉀離子含量較高，有心臟、腎臟方面疾病的人，不宜過量食用。
, |# Y: m: k2 b6 |tvb now,tvbnow,bttvb水梨的果皮也可食用，性涼、味甘、澀，主功效是清心潤肺、降火生津，可用在感冒咳嗽、黃痰、口乾舌燥等症狀，因此在製作這道潤喉湯時，會連皮一起燉煮。由於水梨本性偏寒，用在熱咳、黃痰這些偏風熱的症狀上，效果較顯著。 |
發表於 2017-12-5 08:29 AM
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