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; Z; J2 h- I3 o& J+ G# bos.tvboxnow.com無鹽奶油30克、蛋黃2個、低筋面粉250克、細砂糖20克、鹽1/3小匙、鮮奶250毫升、蛋清2個、細砂糖30克公仔箱論壇1 O/ ?% [' s; ^* ]4 L/ H' ?

v5 U1 a& s" b/ L* itvb now,tvbnow,bttvb做法︰TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p) l: B3 g, X+ F2 @( e* n
; n1 g; ^. W, r) y" ~' u: O9 hos.tvboxnow.com1、將無鹽奶油用小火煮熔備用。; Q; t+ E8 S( N" l* T
5 J+ |6 C5 s! \5 u1 A( \3 mtvb now,tvbnow,bttvb2、將材料B用打蛋器打勻,再加入熔化的奶油拌勻成面糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 H0 _8 A6 v& x5 O [6 E5 Z. _
3、將材料C的蛋清先用打蛋器打成半發泡狀,加入細砂糖30克繼續打成硬性發泡,接著加入做法2的面糊瑜伽課程,輕輕地用刮刀按順時鐘方向拌勻成松餅面糊- G' M4 t1 C) c/ l$ U
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4、平底鍋以小火燒熱後,用湯匙舀取適量松餅面糊,倒入鍋中使其呈圓形暑期活動,煎至表面冒小泡泡,就表示底部已經上色,就可以翻面了,再煎至上色即可取出。
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這種做法比一般用松餅粉做的要更健康美味,不過面糊需要現做現用,不能隔餐使用。
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5 ~/ W/ ~# x! b% BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半發泡狀泛指軟性發泡,也就是將蛋清打至雪白光滑,仍有流動的狀態,用打蛋公司秘書器撈取時黏黏軟軟的,但不會掉下來,軟性發泡再繼續打約3分鐘,就是硬性發泡,此時蛋清糊的質感堅硬不流動,撈取時尖端會呈挺立狀態。tvb now,tvbnow,bttvb0 B. M- y3 P, a" l$ R
松餅食用時可依個人喜好添加融化奶芭蕾舞油,蜂蜜,巧克力醬或花生醬等均可。
7 O. ?+ {/ ?7 t: X! i3 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B1 S$ e* T e2 U: d
煎好的松餅,夾層也可加入香蕉片,表面加鮮奶油,趁熱品嘗。
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* c9 N2 M' }, Z: cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 rachelgreen 於 2009-1-14 06:01 PM 編輯 ] |