TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @, F+ d: g: d6 i- \, J7 ~% Z: d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G* R- X- g& O" }' m" l
4 f* N4 ?; P* F; i: L( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洛神花被選中大量栽培是因為植物的花萼、莖、葉皆可被利用，亦即是說全株皆有經濟價值。
3 b( b2 A. o& ^公仔箱論壇
. O7 Y I% H; |6 n) @歐洲人認為洛神花有降血壓及利尿作用，又因著色力強，可作為天然食物色素和調味料。os.tvboxnow.com, K) ^9 G! V- K( t
現代研究發現，洛神花具有多種營養價值，含維他命Ａ及C、蛋白質、脂肪、蘋果酸、鐵、鈉。
$ q. R4 t% g, C6 [5 a9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' H/ u( W# w2 J! T6 h! |" S
營養分析認為洛神花含原兒茶酸（Protocatechuic Acid PCA），而萃取物則能增加穀胱甘肽（Glutathione，GSH）。
& |3 U/ z$ k2 c: k; j; H公仔箱論壇洛神花作為現代健康飲品與食物雖是廣受青睞，但並非中國原產，在中藥古老典籍中沒有它的功效記載。tvb now,tvbnow,bttvb; V( S# w# o9 m& h' V7 k% B
% j$ w" q7 x/ y# |; L8 w
更且，在中醫藥內清熱解毒的藥物及茶飲多如恆河沙數，洛神花的地位相對不高，就算是近代中醫藥對洛神花的記述亦不多。8 Q5 X* ]! E' b. o( Z" \3 y5 g
《新華本草綱要》：根、種子有利尿、強壯功能。花含棉花色素、槲皮素、木槿苷、檸檬酸、蘋果酸及生物鹼。% \- N( O( Q7 F8 |
《嶺南農刊》：錦葵科植物，利尿，辛、平，入腎經。公仔箱論壇5 S; h/ D8 ~- [
以洛神花作為藥用並不多見，但是因為洛神花帶點清新的微酸，在中東及非洲地區用來泡茶相當普遍。6 g$ M1 O; s- o5 f3 }
- G2 H; o7 d# q- d
歐洲等地則用來生產果醬、釀酒、果汁飲料、甜點，甚至雪糕之類，因為洛神花色澤艷紅，甚為適合作為天然食物著色劑，日本、美國每年從中國進口數千噸以上洛神花作食品生產。
! @/ ?& o( x! d3 T+ ]+ T4 Xtvb now,tvbnow,bttvb
& S" m7 Q. x9 ?( X$ O4 ]現時在香港要購買新鮮的洛神花可到大型菜市場或是超市，又或是銷售有機蔬果農產的專門店；乾品洛神花則要到中藥房或是茶莊才可購得。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W' L1 E" j0 `
選購洛神花，應注意花形、顏色和香氣。
; | u6 t3 f D" X9 utvb now,tvbnow,bttvb
0 Q& L; h6 ~: [$ y! D# E# tos.tvboxnow.com# F% h! {9 E( W7 W
鮮品最好選擇花形完整，如果是乾花則看是否乾淨；鮮品的顏色應較鮮紅，乾品則暗紅。
8 k! Y- V) p" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W$ l. `7 C" i) f E8 B) m! N
洛神花本身帶酸，所以聞起了會有點自然的酸味，如果會嗆喉的話，則可能是被硫磺熏過。 |
發表於 2017-12-1 12:47 PM
| 
