材 料 : os.tvboxnow.com8 n& j# k8 q9 q: r
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3 安士糖tvb now,tvbnow,bttvb; F- p: |% q1 S1 Z( I
1 盒忌廉芝士 (350克)1 [1 H5 i1 l6 A/ k1 S! l! E3 d
$ c1 Z1 ^2 o) S0 Ptvb now,tvbnow,bttvb汁 料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h& C% y- T7 g; H) Q% r* {
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2 湯匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i7 C, Z1 i, {! p; K; J5 K
120 克草莓
3 S9 p3 q, M% f) c5 {3 湯匙麵粉os.tvboxnow.com# Q9 r3 g4 F A" c M6 b, n* s9 O, b
1 茶匙檸檬皮茸- u6 r c. T$ N. r D+ x& Z3 Z0 `
2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)
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9 J1 k& V+ Y: d+ @: e K公仔箱論壇餅 底 : os.tvboxnow.com4 _" l( d S2 ]# M; U8 x1 r' S
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20 克溶牛油
8 c- v; i4 ?& N0 t& j5/4 杯麥維他消化餅碎
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5 ]4 F- N- u6 ~+ b- x餅 面 :
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: J. E& }% V4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20 克糖
- X' C. p# X9 u$ D: h$ M. ^1 個蛋白os.tvboxnow.com, Y/ x8 R- E5 N3 R- I
120 克酸忌廉 y$ G1 L1 Q) I. M1 D
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做 法 : 公仔箱論壇$ G; w/ `' \( E
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(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。公仔箱論壇. u; U" b0 T: w7 M- _# z" O! Y* N9 G
(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。os.tvboxnow.com7 Z. v% k: \0 Y
(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。' c4 F2 n+ R, V& {
(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。os.tvboxnow.com7 O* h( }1 G' b- P. x- J
(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
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