材 料 :
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0 p1 M% D/ _ H) F% z' |3 安士糖
% {0 K: @5 W6 q2 `' [tvb now,tvbnow,bttvb1 盒忌廉芝士 (350克)
+ k( Y$ t7 s8 n2 K" \/ b* Kos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S7 ?/ \& j( Q1 B, ~2 _! D4 ^
汁 料 :
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2 湯匙糖; X( P0 Q' B/ Q$ H& {9 m7 p
120 克草莓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y2 O1 M* r8 e( G/ B
3 湯匙麵粉公仔箱論壇; Q6 Y! P$ B R0 G/ W9 @% y* U+ K
1 茶匙檸檬皮茸
% e/ h8 ^" j i/ {- u* w: _tvb now,tvbnow,bttvb2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)
: `2 A$ H) E% [/ _ y3 Cos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b! D( K4 i. U( g7 F
餅 底 :
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20 克溶牛油
8 L- ], b- T0 e1 Q9 {1 ^ L. J3 C! n公仔箱論壇5/4 杯麥維他消化餅碎
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3 w$ x$ m8 I W1 l/ x. v- @# U5 q- B7 `公仔箱論壇餅 面 : / k4 ^0 ?! T/ k# G# P
% r5 c, K$ j$ D4 L9 Y. M( |20 克糖os.tvboxnow.com" u4 B/ R! S: T; I7 Y' [# M. \
1 個蛋白
, c! Y G* v' z. w: Q" H0 C公仔箱論壇120 克酸忌廉
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, m" ^& n$ v1 Z f做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V0 |: T) H1 V6 `1 j4 r
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(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。
- C6 ^1 n0 e: M2 D1 l9 ?(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。
4 a Q5 P! g3 c; m( J, D. e(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。 ?# S0 [- q$ e9 c
(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。公仔箱論壇. U* D* G+ A8 m2 R3 j% J/ h; F
(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
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