材 料 : 7 J2 _0 V# y* U3 U) f2 C/ [; [9 o/ _/ v
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3 安士糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~( L: N9 ~* X! t: A
1 盒忌廉芝士 (350克)6 q& R% C0 v! [
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汁 料 :
: x9 n" r3 y- U) @' M公仔箱論壇
$ o) P7 u3 z) U! W公仔箱論壇2 湯匙糖
& h- S9 K/ s) m, m! H/ t( R: k ?* u- m120 克草莓tvb now,tvbnow,bttvb0 O& v6 @6 S( D6 B, ?/ S
3 湯匙麵粉
/ Q$ b* z/ u7 m8 J5 X- N& {0 |8 n1 茶匙檸檬皮茸
( C* s- q' T5 J: Stvb now,tvbnow,bttvb2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)
" N! W1 b$ K! q) q$ l- ptvb now,tvbnow,bttvb
* {8 f0 e& O% }7 `" l' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅 底 :
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6 c' c+ R: c/ u$ T+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20 克溶牛油
( C6 c/ Z' \" ?' q8 fos.tvboxnow.com5/4 杯麥維他消化餅碎
2 F/ y( s' u! O4 j: _* H" y: R公仔箱論壇% e- H9 ~- t, D7 B
餅 面 :
9 {2 {! H% X/ [& X% \, L! z2 Bos.tvboxnow.com
, _8 T5 y$ s, I% q) jtvb now,tvbnow,bttvb20 克糖
0 b7 f n- U' H" m7 w2 V1 個蛋白公仔箱論壇& {% O4 h2 }: s0 R5 M
120 克酸忌廉os.tvboxnow.com7 S+ X. @& M7 s2 C. M% L! m
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做 法 :
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(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。
% |7 h2 q5 }1 |8 g7 fos.tvboxnow.com(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。
: I! f+ f; L$ V+ ttvb now,tvbnow,bttvb(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。
+ l, u& \+ T) jtvb now,tvbnow,bttvb(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B. c" ]7 y0 V. b5 f
(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
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