材 料 : / T4 q: K2 i; u7 ]& F' k
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3 安士糖
+ E7 D4 _( [0 S! }, e! j) Q1 盒忌廉芝士 (350克)
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: f; @ x) g. J8 J! a汁 料 :
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+ B8 _( W% v/ O& K4 x$ t' I' J6 O0 s2 湯匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z/ ?7 Q1 c' v- g6 e
120 克草莓
1 p3 r. B. k8 D0 O! y3 湯匙麵粉tvb now,tvbnow,bttvb$ W8 Q, J: `( z( k Q
1 茶匙檸檬皮茸公仔箱論壇! c- }; H* E# q4 d' o
2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)
; Q, |9 f9 K) W RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 `. D! N( L5 g, v S6 u" S
餅 底 :
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3 A1 ]$ B- m2 \+ m: O# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20 克溶牛油公仔箱論壇! A$ o" Z0 p' X! y/ x
5/4 杯麥維他消化餅碎
7 a# C* X% y9 T" Z5 I" [os.tvboxnow.com. Z7 y/ Z- U. s) Y; H; I6 h( U
餅 面 : 公仔箱論壇6 f2 _5 k; ]# }5 r
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20 克糖
! H3 D% b# g, H* x z& N公仔箱論壇1 個蛋白tvb now,tvbnow,bttvb/ A1 V* @5 A2 E' G
120 克酸忌廉
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( g$ r7 ^, y: `( G: j- Xtvb now,tvbnow,bttvb做 法 :
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(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。os.tvboxnow.com0 R; M9 J0 H. F0 {0 N. S
(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `# e8 e( X. c* q4 g* v/ H
(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。
# \4 Z8 G- ^* d5 z(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。
, a8 l' ?3 @# X( p: Ftvb now,tvbnow,bttvb(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
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