材 料 :
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! I1 ]+ p3 I. M. M& Bos.tvboxnow.com3 安士糖6 |9 L) \) d Q: S
1 盒忌廉芝士 (350克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {2 ~7 Q4 p( N; v a1 Y
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汁 料 :公仔箱論壇! h0 n& |8 i* y9 W- z+ M
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2 湯匙糖
6 j9 U, }; Y, ^$ S% x* B, k! t120 克草莓os.tvboxnow.com6 Z1 E4 |+ {0 y- y4 `; o
3 湯匙麵粉公仔箱論壇2 o9 w s0 R* H; o, G- e2 z
1 茶匙檸檬皮茸
6 o) K: V* M7 K, b# c K2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H0 P/ y) J s) A
7 i) H* `4 x4 x u4 }餅 底 :
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# z. B6 b4 p, E# ` y q. P( ^os.tvboxnow.com20 克溶牛油0 R8 r$ x, M: O' a# K9 T. h
5/4 杯麥維他消化餅碎
9 o+ `5 R$ N) h! D! c公仔箱論壇公仔箱論壇' v" U5 U$ `, l3 r* x
餅 面 : tvb now,tvbnow,bttvb& _0 Y4 k- X/ @! ^& }8 `) g
公仔箱論壇2 C: I2 k0 R' B4 i# A' v% U
20 克糖公仔箱論壇8 p; D( q# a8 B
1 個蛋白公仔箱論壇: D% o- k4 r6 T, `/ ^
120 克酸忌廉
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做 法 :
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3 Q! C$ ^5 `6 D# \ t* X7 w(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。tvb now,tvbnow,bttvb0 \( A$ @( ?: I# ]4 ^9 t0 J6 l
(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。
% N4 K; U! {) e1 f+ C+ H5 }(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。
* O8 W$ j! K _# f0 d公仔箱論壇(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x0 _9 r7 S! `
(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
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