[中式食譜] 湖南菜：彩丝金柳[1P]

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原料：甘笋、冬菇各80克、木耳、冬笋、金菇、银芽各40克、珍珠叶、粉丝各20克、甘笋花1朵、芫荽2棵、油、盐各少许。
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制作方法： 公仔箱論壇& x2 d3 C& A7 z0 J
1、冬菇、木耳浸透洗净切丝。tvb now,tvbnow,bttvb; Q1 Q7 `  f. ]. O4 z7 V: R( S+ \' g3 W
　　2、冬笋、甘笋切丝。
; G6 c( n9 Q+ x2 K公仔箱論壇　　3、粉丝炸透，先放大镜碟上。公仔箱論壇' A: Z& c. d  l8 w- G
　　4、珍珠叶洗净晾干、炸脆。tvb now,tvbnow,bttvb$ R1 U' u4 O5 m' j
　　5、烧红油镬，把1、2丝料及金菇、银芽一起炒，加入盐调味即可上碟。
2 Y3 m1 W4 I. G  i( T# J　　6、炸珍珠叶团边，饰以甘笋花及芫荽。

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特点：
, R0 `! c8 U, a- i$ i: Btvb now,tvbnow,bttvb鲜、脆。