[中式食譜] 湖南菜：彩丝金柳[1P]

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原料：甘笋、冬菇各80克、木耳、冬笋、金菇、银芽各40克、珍珠叶、粉丝各20克、甘笋花1朵、芫荽2棵、油、盐各少许。
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制作方法： 6 _3 l" D0 T4 o. S/ i& H+ N: m
1、冬菇、木耳浸透洗净切丝。
9 h3 Y1 W, E8 Z. f$ }　　2、冬笋、甘笋切丝。
& [+ [1 P: \& U; @- Q5 n6 ntvb now,tvbnow,bttvb　　3、粉丝炸透，先放大镜碟上。
) j. j. W1 G! y8 [* b, f1 ~6 m4 ]7 u　　4、珍珠叶洗净晾干、炸脆。
3 p7 e9 ~  `  r" c0 rtvb now,tvbnow,bttvb　　5、烧红油镬，把1、2丝料及金菇、银芽一起炒，加入盐调味即可上碟。os.tvboxnow.com0 S9 Z4 {1 `( p4 ?3 W
　　6、炸珍珠叶团边，饰以甘笋花及芫荽。

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特点：
# ^% I* X9 H# e# Q* G( _" i" P1 K鲜、脆。