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/ [: i. @- M$ Z& a& f9 A公仔箱論壇主料：咸鸭蛋100克 豆腐(南)400克 牛肉(肥瘦)100克 公仔箱論壇1 @) R6 _, y( N, a
配料： 调料：香菜10克 盐3克 胡椒粉2克 鸡精2克 白砂糖3克 花生酱20克 大葱5克 姜5克 大蒜5克 植物油30克
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1. 将豆腐切成大块后，倒入玻璃盘中待用；
) P# j# I6 X8 P: q2. 分别将葱、姜、蒜、牛肉切末待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h1 _' M. x) P# {9 r
3. 咸鸭蛋取蛋黄蒸熟碾碎；os.tvboxnow.com. e- {9 B0 R- o$ `9 D
4. 锅上火，倒入油烧至四成热，倒入咸蛋黄炒至起泡，再放入姜末、蒜末、葱末、牛肉末、香辣花生酱；
3 u6 x) @( m& p( T5 |6 V/ w: o公仔箱論壇5. 待炒香后加入鲜汤，放入精盐、胡椒粉、白糖、鸡精调味，烧沸定味后淋于玻璃盘中的豆腐上；tvb now,tvbnow,bttvb! u' z4 f0 Q- {+ O1 ~
6. 蒸锅上火，将豆腐上笼蒸透，取出时撒上香菜段即可。 ! c: A# O' u7 s S$ O6 ?. O
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[ 本帖最後由 jljiang 於 2008-7-28 03:15 PM 編輯 ] | 
發表於 2008-7-28 03:14 PM
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