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, K7 v$ T% B* V" F* C/ `. ]公仔箱論壇酥香咸蛋黄豆腐- K5 k# A! u3 O
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2 w @- B5 g' ]6 P @; l* I/ O+ }+ A公仔箱論壇制作工艺:蒸 : T; F$ ]; x0 I. F$ @* y( e' K
口味：香辣os.tvboxnow.com, R, z* X7 f+ a( c+ I
0 \. |, Z c) w3 D公仔箱論壇主料：咸鸭蛋100克 豆腐(南)400克 牛肉(肥瘦)100克 - v, `2 l% m5 O# [
配料： 调料：香菜10克 盐3克 胡椒粉2克 鸡精2克 白砂糖3克 花生酱20克 大葱5克 姜5克 大蒜5克 植物油30克 3 z. X1 o& b& q$ o: v2 h# q4 y! A! D
; V' i+ ^ [1 m) o1. 将豆腐切成大块后，倒入玻璃盘中待用；tvb now,tvbnow,bttvb1 u, ]2 W; S! ~4 p. B$ ~
2. 分别将葱、姜、蒜、牛肉切末待用；tvb now,tvbnow,bttvb4 ~) _9 w# b- [# `1 E) E9 e2 L! p
3. 咸鸭蛋取蛋黄蒸熟碾碎；os.tvboxnow.com0 a& {: a2 `/ d5 l
4. 锅上火，倒入油烧至四成热，倒入咸蛋黄炒至起泡，再放入姜末、蒜末、葱末、牛肉末、香辣花生酱；
: \7 E7 u) E; |; U2 w$ z5. 待炒香后加入鲜汤，放入精盐、胡椒粉、白糖、鸡精调味，烧沸定味后淋于玻璃盘中的豆腐上；
2 o) G" C: d! v* D4 z- G: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 蒸锅上火，将豆腐上笼蒸透，取出时撒上香菜段即可。 tvb now,tvbnow,bttvb4 y+ G( Z+ L4 [) a
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[ 本帖最後由 jljiang 於 2008-7-28 03:15 PM 編輯 ] | 
發表於 2008-7-28 03:14 PM
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