吃地瓜葉來取代地瓜
3 L. L/ W& Y# i" G, @os.tvboxnow.com瓜葉的養分稱霸蔬果界
8 a; h- |0 F' ztvb now,tvbnow,bttvb肺癌第3期，連 醫師都宣告不治的抗癌醫生吳永志，40年前，他才30歲就罹患癌症，但他不沒有進行化療，透過亞麻子、玉米粒等的蔬果食譜，喝了9個月，腫瘤就消失了；西醫說這樣的蔬果汁確實有助於排毒，但要完全抗癌還得碰運氣。
( n* o4 [5 H7 c; ]! C公仔箱論壇os.tvboxnow.com0 y! ] N4 r: Y
超強力馬達，蔬果大集合打成汁，番茄、胡蘿蔔、蒜蓉、九層塔，香菜、檸檬，還有發芽的豆類，玉米粒、亞麻子，這些被吳永志稱做是「救命食譜」。 5 d* o% m1 z6 B& H
4 P i9 D, x4 n' G5 {7 C' a8 N, i! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。號稱40年前，靠一天喝6杯這樣的蔬果汁，再搭配沙拉等健康飲食抗癌重生。 tvb now,tvbnow,bttvb# U, a7 O$ C% r
os.tvboxnow.com @* s8 [" E8 V1 q
抗癌醫師吳永志：「因為我們病從口入，所以一定要將這個病因查出來，然後吃錯什麼東西不再吃，6個月就已經改善，9個月去驗就已沒有癌細胞。」 tvb now,tvbnow,bttvb @) v' V. q( g) K! {/ Q
# Y p" Y/ L Itvb now,tvbnow,bttvb當初檢驗出肺癌第3期，連醫院都幾乎放棄治療，吳永志完全沒做化療，就利用自然療法幫助身體排毒。吳永志：「科學家證明這植物生化素，能夠抗老抗衰老抗病抗癌。」 2 k3 L4 L* z9 x" i
- F( O. t2 a' E, d
記者：「何人都適用嗎？」吳永志：「任何人都適用啊！」真的適用於所有癌症病患嗎？血液腫瘤科醫師聽了有些擔心。北醫血液腫瘤科醫師戴承正：「這個算是運氣啦，自然醫學有它一定的角色，只是說他佔據的比例，我們沒有辦法做到百分之百的自然，在生活環境裡怎麼樣，都是會有一些毒素。」拿出X光片，西醫強調，化療搭配標靶治療，也能讓這一大片的肺癌腫瘤消失無蹤，多吃蔬果確實可以幫助排毒，但絕非萬靈丹，醫師建議，雙方搭配才能發揮最大療效。
/ w! x4 c2 b. C- P- k! P: t# }$ {! ~os.tvboxnow.com- r6 {! z' ], b' G7 Y" X. m
以地瓜葉取代地瓜?更好的選擇
* p/ w$ Y+ \4 G( t2 L* o. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 B" J2 u0 w; g2 z# r. V( h公仔箱論壇聯合國推廣每人每天至少要吃400公克、5種不同種類的蔬果，你做到了嗎？洲蔬菜中心專家建議，現代人如果沒有時間吃這麼多種，應選擇營養價值較高的蔬果吃，其中便宜又好吃的地瓜葉是最佳選擇。 6 [8 D2 R) A4 ?
, `! _* X) r6 }6 f* g0 P
亞蔬中心副研究員楊瑞玉最近配合聯合國的這項推廣，針對上百種蔬果進行分析研究，瞭解其中的營養價值，結果地瓜葉的營養成份居冠。楊瑞玉表示，如果沒有時間準備
7 x. ]/ s. v5 g8 A8 y9 J5 種以上的蔬果，最好選擇吃 1大盤地瓜葉，但她強調，多樣化的蔬果攝取，才是對人體最好。 0 f' i! Y/ c6 @6 u- L' |- k
: Z7 h8 F6 B+ o _% ?公仔箱論壇她表示，研究發現，每天只要吃 300公克的鮮綠地瓜葉，就能滿足 1個人1天的維生素A、C、E , {8 k& J$ W1 b& N- ~% f
及鐵的需求，黃色與紅色葉的地瓜葉營養成分雖然比綠色低，但其抗氧化物的含量，較一般日常食用的蔬菜高 5
& t! @0 \* {6 C1 I4 ktvb now,tvbnow,bttvb到10倍，紅色葉又富含花青素，有抗氧化效果，而所有的地瓜葉都含有多量的酚，具有抗氧化及抗癌性。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B# _3 A, J2 I8 G8 D0 q
: m0 x# L* ]3 T N! S9 A' X4 t1 ]tvb now,tvbnow,bttvb楊瑞玉指出，地瓜葉中還含有dicaffeoyl quinic acids成分 公仔箱論壇( ~& P+ V5 a: y8 G; u1 `
，這種成分對愛滋病患者來說，合併藥物治療能提高治療的效果。亞蔬中心針對地瓜葉的營養成分進行動物實驗，目前進行中。
J6 x. b( t3 ^ c3 z3 E+ ^ K9 l& F: m! B/ H1 K: A6 [
強肝解毒妙方： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X2 ?( q) T( ^/ ^4 n
摘錄自天然果菜集：肝臟不好的人，大多飲食不知如何選擇而引起肝功能不良，長久累積而產生肝臟循環不良，以致於無法改善,而一發不可收拾......
0 o6 C& |5 [. _0 d Y) W. Z妙方如下： 8 I$ h7 Q! s% @1 @; H$ U5 U; [+ |
" M; f. J' p8 Q w j- E. ros.tvboxnow.com1.蕃薯葉：大約半斤左右洗淨。
8 D; D; c: j% I6 q8 b# P( D( itvb now,tvbnow,bttvb作法：鍋底放下適量的水，待滾後放下蕃薯葉，三分鐘左右撈起，加些嫩薑，滴下數滴香油(橄欖油)，再加些鹽，就是一道美味可口的保肝佳餚。 . G1 z2 E4 t, ]
5 t, S5 Y! j. I% Y4 z; h( _# {tvb now,tvbnow,bttvb2.空心菜：大約半斤左右洗淨。 os.tvboxnow.com2 p9 j* s2 |/ q' o
作法：與蕃薯葉相同...地瓜養生，小心養肉！以地瓜葉取代地瓜?更好的選擇。 os.tvboxnow.com' n) g# ~3 `$ V
懷舊養生食品「地瓜」，近年來成為最受歡迎的防癌抗老食物，營養師指出，地瓜富含維生素Ａ、膳食纖維，卻有熱量過高的問題，怕胖的人不妨以地瓜葉取代地瓜，也能獲得相同的營養成分。台灣吹起地瓜養生風，甚至成了防癌的新星，台安醫院營養師林佳姿指出，地瓜含有豐富的維生素Ａ，可以提升免疫力，濕潤乾燥的黏膜組織，皮膚、呼吸黏膜、腸胃道疾病都可以改善。 1 z. m+ v! h7 v4 @5 l3 R8 k
tvb now,tvbnow,bttvb+ J' Q1 @8 N4 I
經常使用電腦的人，會有眼睛乾燥的問題，吃地瓜也可以滋潤眼睛黏膜，難怪科技新貴也在「瘋地瓜」。此外，地瓜中豐富的維他命Ａ還有抗氧化、抗癌的作用，被當作養生食物，地瓜可說是當之無愧。 tvb now,tvbnow,bttvb& B( s- P2 @* T1 M" A
os.tvboxnow.com9 }3 ~( N# m$ i- N( p
不過，林佳姿指出，很多人都忽略地瓜是澱粉類食物，熱量非常高，一份地瓜熱量高達124卡，240克地瓜的熱量，等同於一碗白飯，但很多人把地瓜當作零嘴吃，不知不覺中攝取太多熱量。吃地瓜也容易影響血糖，糖尿病患最好避免吃地瓜。 _! k* |+ B' R0 U
8 ~* W. n: F4 `% S" Z
怕胖的人，不妨以地瓜葉取代地瓜。 公仔箱論壇" v0 W6 p) b6 E& |1 ?2 X) S! E% |" F
公仔箱論壇# M' U7 |: g+ j: ~) C9 g7 f
地瓜葉含有的維他命Ａ，不遜色於地瓜，而且膳食纖維更高，地瓜有的好處，地瓜葉通通有，熱量又比較低。林佳姿說，地瓜葉的熱量只有地瓜的四分之一，豐富的纖維質，卻可以讓人有飽足感，注重養生又怕胖的人，地瓜葉將會是更好的選擇！ |
發表於 2017-11-25 11:46 AM
| 
