★ 吃黑蒜的好處 黑蒜的營養價值 ★
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黑蒜又名發酵黑蒜，是用新鮮生蒜，帶皮在發酵箱裏發酵後
( I5 I" Y9 f7 {/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製成的食品，黑蒜中的微量元素含量較高，味道酸甜，無蒜
0 W6 C, n* n' R& o2 d0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味。具有抗氧化、抗酸化的功效，特別適合三高人群，及癌2 o" ^) z# N9 U
症患者。
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黑蒜有消除疲勞、提高體力、解決便秘、保護肝臟、提高前公仔箱論壇. A. u+ \% |. v C
列腺活性、促進睡眠等多種功能。os.tvboxnow.com; F; a n5 b7 J. u2 h* d
5 w0 P) r) j6 b {' m" K$ H+ b【吃黑蒜的好處】os.tvboxnow.com; v* z) e0 p: H" ` q5 Y7 q W
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▲黑蒜口感：
+ S8 U. \1 Y1 K- f; |- q' s( K- n黑蒜沒有大蒜所特有的味道，而是散發著可以勾起食欲的濃
- }$ Z2 J. n# b9 a9 ?( F郁香味。為了讓蒜粒保持很多的水分，全部製作過程中保持
0 |. S* G( k3 {% ~) y9 ]' D1 Jos.tvboxnow.com著潮濕的狀態，它的外觀近似果脯。這是因為經長時間的發公仔箱論壇2 E$ l# V# K2 G
酵和熟成使大蒜中所含的蛋白質被分解為氨基酸，碳水化合
9 y# `4 w1 k% a' \7 w$ @tvb now,tvbnow,bttvb物被分解為果糖，並完整保留大蒜所含的蒜氨酸。3 L/ n7 f& A3 ?0 T+ L+ a/ P) k
# J" v: q6 [( {) _黑蒜味道甜酸，美味可口，也可以當作點心或甜品來吃。通
1 c W* J4 g# g3 _過食品分析檢查結果證明，作為美味成分的氨基酸的含量，
( ?6 l3 f; Z) |8 }) @8 ^os.tvboxnow.com黑蒜比普通的大蒜增加了2.5倍。os.tvboxnow.com, ~ o6 w7 c: ?2 }: E
4 |* J' @( Z- J$ ]) O; g0 r公仔箱論壇黑蒜吃到口中後就像果凍一樣柔軟，且食後沒有吃過生大蒜
, Q7 g- X2 G6 f1 h5 m% cos.tvboxnow.com後所特有的氣味，同時也不會對腸胃產生不良刺激。公仔箱論壇; j2 G4 F" r: L5 D: @6 S
9 P, _) ~2 [" Y1 z+ F ^0 T0 T6 Wtvb now,tvbnow,bttvb▲黑蒜保健加強：
) v4 N, Y5 v! y6 K. `% Stvb now,tvbnow,bttvb經過發酵和熟成後的黑蒜具備了遠遠淩駕于普通大蒜之上的
& N; u' I) l9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保健效果。特別是其強大的調整血液流通的效果及抗氧化力
' Y/ g# }0 d$ ]* A$ Y公仔箱論壇。雖然這些效果普通的大蒜也可以達到，但是黑蒜在進行發TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v( A! O( q v) C1 M9 r7 l
酵成熟的過程中，在強化了原來所固有的成分力量的基礎上6 N3 O. a& b- E
又產生了全新的成分，它的保健效果變得更加強大。公仔箱論壇% D7 p' H y5 \+ I5 x" i
4 Y5 W2 q( x+ V; Wtvb now,tvbnow,bttvb▲殺菌消毒：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M9 b5 W7 ]2 v8 _5 D
黑蒜中含有的大蒜素具有廣譜抗菌效果，它對幾十種流行病/ s) O4 I: Y4 W+ l' g; O1 ~( H
毒及多種致病微生物都有殺滅作用。起殺菌作用的成分主要os.tvboxnow.com% q2 A- z" f4 p( N: k7 |
是大蒜素，還有一種白色油脂性液體“硫化丙烯”[（CH
! X: b; G( f* c/ p$ S2CH2H2）2S]。這種大蒜素即使稀釋10萬倍仍能
& G$ E9 x& @8 c. O0 K& J公仔箱論壇在瞬間殺死傷寒桿菌、痢疾桿菌、流感病毒等。黑蒜的揮發
/ b' n/ k( S; P- h8 B4 c9 H公仔箱論壇性物質、浸出液及蒜素在試管內對多種致病菌都有明顯的抑
7 \# N& L$ K6 p" M/ s/ R制或殺滅作用。這些含硫化合物對腐敗真菌也有很強的抑制os.tvboxnow.com: l, G' K& F- H d
和殺滅作用，其作用強度相當於甚至強於化學防腐劑苯甲酸
! Y& u8 f/ s* p: j; U& F% s; ^tvb now,tvbnow,bttvb、山梨酸，是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。
' ]4 b' N5 r2 } JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E& D% W6 P" O' o/ s2 H* c6 H: @
▲抗氧化能力強：
& W! O! j' j! w( mos.tvboxnow.com人體衰老的實質就是被氧化，而黑蒜的超強的抗氧化的功能
- n5 H# V" s: N7 b: q2 ^公仔箱論壇就是它能對較多病症產生非常好的效果的主要原因，同時也
: G3 M& A5 _9 l; Y) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就對會造成身體多功能減弱的疾病產生非常好的保健治療作
- i. I8 |! P! ^6 l. d* y1 q F公仔箱論壇用。
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▲增強免疫功能：6 Z" U) A' W; E$ W& N: Z( P
實驗表明，黑蒜中的脂溶性揮發油能顯著提高巨噬細胞的吞
6 J7 K) X% E, f% i# u8 e噬機能，有增強免疫系統的作用。大蒜素具有活化由糖脂質公仔箱論壇' q. }9 R7 y5 d0 Z' Y4 j; t
組成的細胞膜功能，能提高其滲透性，使細胞的新陳代謝加os.tvboxnow.com- r+ e4 T8 g* C8 I9 j; X
強，活力提高，機體免疫力隨之加強。賴氨酸、絲氨酸都有
9 @, G" W4 j. r9 }8 j6 @' {提高免疫力的功能，維生素C也能增強人體的免疫力。黑蒜公仔箱論壇/ }% |9 k6 t {2 L/ W" k( ]" ]
中含有的鋅參與激素的合成，改善人體的免疫力。
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; V7 O. v3 ]. `7 e: V4 x公仔箱論壇▲調節血糖水準：
9 h% z. w3 E0 {0 p! Z黑蒜能影響肝臟中糖原的合成，減少其血糖水準並增加血漿os.tvboxnow.com5 T' k3 H/ _8 s( u1 }: g
的胰島素水準。其中的蒜素能使正常人的血糖水準下降，黑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S E2 x; T! ]
蒜中還含有S-甲基半胱氨酸亞碸和S-烯丙基半胱氨酸亞
* n4 m E! Z6 q: Gos.tvboxnow.com碸，此含硫化物可抑制G-6-P酶NADPH，防止胰島
r) n- Y* h9 B, _5 y0 bos.tvboxnow.com素破壞，有降血糖作用。黑蒜中的烯丙基二硫化物也有此作公仔箱論壇" f$ y' U; X7 @; h, A
用。黑蒜中含有的生物鹼，也具有降低血糖的成分，增加胰
; J" i3 G3 w/ M3 T公仔箱論壇島素的功能，更重要的是它對正常血糖值無影響。甘氨酸降公仔箱論壇2 p7 F% ^ W. g/ W8 `* c o5 K/ f# _* t
低血液中的血糖值，防治糖尿病。異亮氨酸有促進胰島素分# M; z$ A, F' V' D- n0 r
泌、調節血糖的功能。os.tvboxnow.com2 ~8 v: q- v: _& |2 ?
6 |4 D$ q& k7 w& K# b2 a研究人員在動物實驗中用25g黑蒜汁餵養家兔進行葡萄糖公仔箱論壇. F6 h! h* c* g* g
耐量試驗，測得黑蒜組的最大血糖下降值為12.4%±1& T" N8 L6 H8 g. j& x
.2%，蒸餾水對照組則為1.8%±0.5%，說明黑蒜6 u$ Z6 `# n6 a
對控制血糖有明顯效果。他們又給由四氧嘧啶所致糖尿病的公仔箱論壇* l4 ?- N* T3 ?/ D; w
大鼠經口攝取黑蒜提取物，也顯示出黑蒜有降血糖作用，攝
& X4 g) o' t }9 K' {4 y) Dtvb now,tvbnow,bttvb入2h後其血糖濃度降低17.9%～26.2%。
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( u0 n) ~0 j: `( e# l* Z5 ~' M" {tvb now,tvbnow,bttvb黑蒜的調節血糖能力不是簡單的控制，而是在保護胰島素、公仔箱論壇# e c* D$ y. G/ f* P3 D" V6 T
主動將糖轉化能能量，使糖尿病人擁有普通人一樣的化糖能
" y9 \5 z1 O( q5 G" z% D0 Q力，而不是藥物降糖，從而決定了黑蒜非一般的降糖產品可
8 n7 t& h9 A/ ]( o9 ^; _tvb now,tvbnow,bttvb比的功效。公仔箱論壇7 a; W2 h! W& t; }$ y; h
; w2 d$ _# T9 s6 e【適合食用黑蒜的人群】
5 P1 m3 h7 T! y) z m5 u# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貧血、缺鐵、缺鈣者；心血管及腦血管疾病者；高血壓、高, {+ ]5 G3 k( V, O
膽固醇、高血脂患者；肝硬化、肝炎、肝指數過高、肝癌者
0 r) V% S$ a" `- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。；老人癡呆症、帕金森氏症等；腦中風、耳中風等；腎虛、
5 _. l A+ V2 j4 P0 f$ ^# A體質虛弱、易疲累、精神不濟者；前列腺疾病者；糖尿病患
$ p% m. g: n1 r& I5 _# d. D+ l5 Q9 oos.tvboxnow.com者；易感冒者；為經期症狀所苦者；想常保年輕有活力者；tvb now,tvbnow,bttvb A8 Y0 W8 V) S8 q( {: B" c
免疫力低下人群；長久做辦公室，不運動處在亞健康人群。" u# s" M3 G( }: D
; n4 @2 k: b. t. L公仔箱論壇【自製黑蒜方法】
: ~. ~5 d3 L( M5 q7 J3 v8 T' X7 V將清洗乾淨的帶皮新鮮大蒜放到電鍋裏，調到保溫狀態放置5 F( r8 Q* W8 a. U) d2 @
10-15天左右即成。拿出來的大蒜會變成黑色，再放在
5 Y" j! p. G- Q8 C- t公仔箱論壇陰涼的地方風乾5天左右，就行了。黑蒜一點大蒜味都沒有$ Q9 `; S/ W7 b! k9 t7 m2 l
，吃起來是甜甜的，而且功效比大蒜好很多。 |
發表於 2017-11-22 09:15 PM
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