★ 吃黑蒜的好處 黑蒜的營養價值 ★
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9 R% J9 ?, q7 p$ k公仔箱論壇黑蒜又名發酵黑蒜，是用新鮮生蒜，帶皮在發酵箱裏發酵後tvb now,tvbnow,bttvb6 q/ L# ^0 E3 A5 f6 `8 J0 ]) s+ ]
製成的食品，黑蒜中的微量元素含量較高，味道酸甜，無蒜公仔箱論壇6 s& p- q/ H; x6 F4 s
味。具有抗氧化、抗酸化的功效，特別適合三高人群，及癌tvb now,tvbnow,bttvb1 t( t& |# v% B6 n
症患者。os.tvboxnow.com* z5 \; B( E+ C' W$ N
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黑蒜有消除疲勞、提高體力、解決便秘、保護肝臟、提高前TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P! @' o& L. n
列腺活性、促進睡眠等多種功能。4 R) E7 j q: A4 V$ @4 b: q
! c$ A6 h' ~/ D4 I" b【吃黑蒜的好處】
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▲黑蒜口感：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `- \: s7 {% _1 g
黑蒜沒有大蒜所特有的味道，而是散發著可以勾起食欲的濃4 z8 o- F Z% F+ ^ X- E u2 t
郁香味。為了讓蒜粒保持很多的水分，全部製作過程中保持0 ?7 }% E7 t" {( d# p
著潮濕的狀態，它的外觀近似果脯。這是因為經長時間的發4 i2 D# g1 f* j$ S1 ^, ^; K# V8 ~
酵和熟成使大蒜中所含的蛋白質被分解為氨基酸，碳水化合os.tvboxnow.com% V; [. F" p, \, g9 R" G7 ^
物被分解為果糖，並完整保留大蒜所含的蒜氨酸。公仔箱論壇! Q7 r8 l! z$ J( C. q' ~
+ z! x, a7 {4 I1 n. O. J- T公仔箱論壇黑蒜味道甜酸，美味可口，也可以當作點心或甜品來吃。通
* D" a- B$ {& u; Y. x過食品分析檢查結果證明，作為美味成分的氨基酸的含量，os.tvboxnow.com9 H% ^, R8 o* _. n$ r2 g
黑蒜比普通的大蒜增加了2.5倍。
, A7 n, p, i: O+ h3 `" b+ l* y3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com% D: W* w! W' c* j0 f' ?
黑蒜吃到口中後就像果凍一樣柔軟，且食後沒有吃過生大蒜
. F5 A- M2 t* t" n' ?4 oos.tvboxnow.com後所特有的氣味，同時也不會對腸胃產生不良刺激。
) I9 W# N5 x7 b' b% C: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. O* u2 W9 A' v8 p! i* ]. e5 Ttvb now,tvbnow,bttvb▲黑蒜保健加強：9 h2 A0 t1 q$ c5 m0 f; w' u
經過發酵和熟成後的黑蒜具備了遠遠淩駕于普通大蒜之上的
. e4 f2 U" S) H; u. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保健效果。特別是其強大的調整血液流通的效果及抗氧化力' Y# i5 F8 c i8 o+ b& |
。雖然這些效果普通的大蒜也可以達到，但是黑蒜在進行發os.tvboxnow.com# y" t3 N: D9 I7 N! V- d
酵成熟的過程中，在強化了原來所固有的成分力量的基礎上
( ^# {& v! p3 A4 D& W' G又產生了全新的成分，它的保健效果變得更加強大。
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▲殺菌消毒：( [, g& m) d" |7 }* T3 |0 i5 K8 t- A6 I
黑蒜中含有的大蒜素具有廣譜抗菌效果，它對幾十種流行病0 K/ {+ W- S( z1 b
毒及多種致病微生物都有殺滅作用。起殺菌作用的成分主要
3 S2 a9 m2 X5 T6 r% a' @4 `6 A3 `是大蒜素，還有一種白色油脂性液體“硫化丙烯”[（CHos.tvboxnow.com7 I% q9 b: g+ ^& V
2CH2H2）2S]。這種大蒜素即使稀釋10萬倍仍能公仔箱論壇" a5 G( G8 }8 L6 o- m) I
在瞬間殺死傷寒桿菌、痢疾桿菌、流感病毒等。黑蒜的揮發os.tvboxnow.com8 ?0 J# e! H( c( c6 X
性物質、浸出液及蒜素在試管內對多種致病菌都有明顯的抑os.tvboxnow.com4 R' A. a9 @/ B, y: q/ w) W
制或殺滅作用。這些含硫化合物對腐敗真菌也有很強的抑制
' L; a- p1 }( B$ C4 @$ G; \和殺滅作用，其作用強度相當於甚至強於化學防腐劑苯甲酸
$ C: w: P7 \% _、山梨酸，是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E' L) u5 ^3 b, Q
; `' a, Q1 j, ~4 \% W▲抗氧化能力強：9 w# V, M! W, F( y: x, T
人體衰老的實質就是被氧化，而黑蒜的超強的抗氧化的功能
, ]* p. H( x# k. l4 i/ @ Z就是它能對較多病症產生非常好的效果的主要原因，同時也0 l9 ~% N8 o& q4 {. w) x
就對會造成身體多功能減弱的疾病產生非常好的保健治療作
# I; l7 \2 I o w公仔箱論壇用。
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: D3 h! T, j1 J* U5 ~# K- utvb now,tvbnow,bttvb▲增強免疫功能：. _2 q4 `, B5 m8 r! @1 Y
實驗表明，黑蒜中的脂溶性揮發油能顯著提高巨噬細胞的吞
. w5 H+ X- D6 `3 B% s" N9 }噬機能，有增強免疫系統的作用。大蒜素具有活化由糖脂質
4 `1 z0 {9 R8 a4 p7 D; j+ jos.tvboxnow.com組成的細胞膜功能，能提高其滲透性，使細胞的新陳代謝加
) s) l6 R3 L" R0 a強，活力提高，機體免疫力隨之加強。賴氨酸、絲氨酸都有os.tvboxnow.com: i& l+ Z0 r+ U2 p4 L+ V- l: Z
提高免疫力的功能，維生素C也能增強人體的免疫力。黑蒜- L' u8 u- _% j4 l
中含有的鋅參與激素的合成，改善人體的免疫力。
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▲調節血糖水準：tvb now,tvbnow,bttvb3 k9 n5 j- h' q n8 o
黑蒜能影響肝臟中糖原的合成，減少其血糖水準並增加血漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K, u- P) j! [' V$ I3 B
的胰島素水準。其中的蒜素能使正常人的血糖水準下降，黑
. e7 @+ ~& k; T% P8 `$ ?: Ytvb now,tvbnow,bttvb蒜中還含有S-甲基半胱氨酸亞碸和S-烯丙基半胱氨酸亞
! }" R% r$ [7 b1 L/ v! n, l, oos.tvboxnow.com碸，此含硫化物可抑制G-6-P酶NADPH，防止胰島tvb now,tvbnow,bttvb/ ^* |3 {# l$ d. L+ x. D
素破壞，有降血糖作用。黑蒜中的烯丙基二硫化物也有此作
9 m% J; U+ m1 P V$ Ros.tvboxnow.com用。黑蒜中含有的生物鹼，也具有降低血糖的成分，增加胰tvb now,tvbnow,bttvb/ L* M% z. |' ?$ n
島素的功能，更重要的是它對正常血糖值無影響。甘氨酸降
! Z+ d- ~( o$ N' K# h2 z! m低血液中的血糖值，防治糖尿病。異亮氨酸有促進胰島素分
1 `) D+ P: u0 Z泌、調節血糖的功能。os.tvboxnow.com1 M0 ?& R# l8 F. K
2 V: ^' u) N5 H研究人員在動物實驗中用25g黑蒜汁餵養家兔進行葡萄糖
5 W0 R( h7 [1 D! A1 K2 C2 q耐量試驗，測得黑蒜組的最大血糖下降值為12.4%±1公仔箱論壇6 N& d& m) p# u/ e. }
.2%，蒸餾水對照組則為1.8%±0.5%，說明黑蒜公仔箱論壇7 J& q p. e( h5 k; a
對控制血糖有明顯效果。他們又給由四氧嘧啶所致糖尿病的
0 l: z {; P+ A* rtvb now,tvbnow,bttvb大鼠經口攝取黑蒜提取物，也顯示出黑蒜有降血糖作用，攝公仔箱論壇4 {7 M: X# z( F9 a( @3 u7 l* a' [" t
入2h後其血糖濃度降低17.9%～26.2%。1 `2 m& j) |2 H R* x9 s
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黑蒜的調節血糖能力不是簡單的控制，而是在保護胰島素、
+ `0 ^& H" i6 e" ^主動將糖轉化能能量，使糖尿病人擁有普通人一樣的化糖能
7 m7 r. b1 u& J* l0 ~9 e; o公仔箱論壇力，而不是藥物降糖，從而決定了黑蒜非一般的降糖產品可
) h. z3 g1 {" Z( D$ W+ Q- Mos.tvboxnow.com比的功效。
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2 V# Y/ s6 z6 J1 e1 L1 _5 v7 htvb now,tvbnow,bttvb【適合食用黑蒜的人群】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~- ?- ]9 |* O. Y
貧血、缺鐵、缺鈣者；心血管及腦血管疾病者；高血壓、高
8 M3 c- [9 o! Q% R1 I/ \# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膽固醇、高血脂患者；肝硬化、肝炎、肝指數過高、肝癌者TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t7 ^ T8 q1 Q
；老人癡呆症、帕金森氏症等；腦中風、耳中風等；腎虛、
' R+ P4 n* l1 x$ k# x體質虛弱、易疲累、精神不濟者；前列腺疾病者；糖尿病患公仔箱論壇/ A7 H+ x+ O' w9 a
者；易感冒者；為經期症狀所苦者；想常保年輕有活力者；tvb now,tvbnow,bttvb4 M0 h4 _( L+ c( i+ J9 A/ `% T, V5 `
免疫力低下人群；長久做辦公室，不運動處在亞健康人群。
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【自製黑蒜方法】/ n8 P- X2 o$ `% }, U& t
將清洗乾淨的帶皮新鮮大蒜放到電鍋裏，調到保溫狀態放置
% G: N' u* L! L' r3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10-15天左右即成。拿出來的大蒜會變成黑色，再放在TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O8 {- Q9 `7 D0 q6 p; J
陰涼的地方風乾5天左右，就行了。黑蒜一點大蒜味都沒有
3 j/ p" X b' P. Yos.tvboxnow.com，吃起來是甜甜的，而且功效比大蒜好很多。 |
發表於 2017-11-22 09:15 PM
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