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[健康食品] 以後買魚不要再跟老闆說要「去鱗片」了!離職魚店員工公開

本帖最後由 li60830 於 2017-11-22 11:58 AM 編輯
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/ [) |$ j4 O0 F; @) ?! ~以後買魚不要再跟老闆說要「去鱗片」了!離職魚店員工公開「它」的秘密!真相讓媽媽今夜做夢也會笑!  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p( S+ D  T! ^: x3 e% T1 O
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平時我們購買魚時,往往讓商家將魚宰殺好,這樣回家就方便烹飪,不會汙染廚房。但是你知道嗎?你將長壽藥和美容產品給扔掉了!
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! {0 r5 T5 Q7 ?3 S/ Cos.tvboxnow.com魚的的保護器——魚鱗。os.tvboxnow.com2 K& E3 F; Q- y+ S) o+ P
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1.魚鱗可以補充身體所需的礦物質
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有營養學家研究發現,魚鱗中含有大量的鈣、磷、鋅、鐵等一些身體所需的微量元素,可以促進人體骨骼的生長,預防兒童佝僂病和中老年的骨質疏鬆。% g0 k' g& L# t) f( a& E% |
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2.魚鱗可以預防動脈硬化* [( x, Z5 Z! A/ ~1 f# C
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魚鱗中含有豐富的不飽和脂肪酸,可以在血液中乳化脂肪,減少膽固醇在血管壁上的附著,具有預防動脈硬化、高血壓和心臟病等多種作用。5 a3 K( }" P0 |/ g) _
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- J& d  W; D9 N5 y3.魚鱗可以延緩皮膚衰老os.tvboxnow.com+ P" G% V9 Y" l6 D+ t% N, N) T2 |

* ^$ d3 p" R0 B" I# a魚鱗的主要成分是魚鱗硬蛋白,其含有大量的膠原蛋白,膠原蛋白是支撐身體皮膚的物質,可以使皮膚富含彈性,並且可以修復皮膚,減少皺紋和色斑的產生。
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" c5 z. r3 q, f! e7 n同時魚鱗中的魚鱗膠原蛋白和其他膠原蛋白相比,更易消化和吸收。抗皺、祛斑的美容效果明顯。公仔箱論壇1 P& a% i" h4 p4 f! j) [2 C! o
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4.魚鱗可抗癌os.tvboxnow.com" t2 X  h5 u* w0 y9 |, y" t

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魚鱗。
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5 s) X6 E; m9 h. k- P! \tvb now,tvbnow,bttvb魚鱗是魚的保護器,其中含有較高的甲殼素。首先可以預防三高,降低膽固醇、降血壓,促進胰島素分泌和強化胰島素的活性,從而起到降血糖作用。 os.tvboxnow.com/ S% q1 e2 c; G
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其次,具有抗腫瘤的作用,並且屬於無毒性的抗腫瘤物質。甲殼素並不直接抑製腫瘤細胞,而是通過提高免疫係統的活性,而起到抑製腫瘤細胞的作用。所以,魚鱗還具有調高免疫的作用。
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! Z+ i+ Z. _! Z$ Q, O既然已經知道魚鱗具有如此多的作用,有人還會選擇丟棄魚鱗,因為魚鱗太過堅硬,無法入口,即使入口也難以下咽。下面就給大家介紹幾種魚鱗的美味做法。
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: p$ H' R+ V( V$ w; M& H【魚鱗的做法】
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1.不去魚鱗的紅燒魚做法。
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7 o* w; v8 p8 U* H# q, FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平時製作紅燒魚時候經常為了防止魚整體被迫害,而食用面粉包裹魚身,然後油炸。其實不去魚鱗也能起到這樣的效果,並且還養生。公仔箱論壇7 A8 n3 t) t- ?

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首先,不刮鱗去除魚的內臟,然後下鍋油炸,帶表面金黃時取出。
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* ?3 \2 O7 c# x, ^公仔箱論壇其次,在熱鍋中加入少量的油,加入所需要的蔥、薑、蒜等調料,爆香之後加入水,然後放魚,將糖、醋和醬油以1:1:1的比例放入鍋中,也可以加如一些胡椒、大料等,中火燜至魚熟透。
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最後,出鍋之前更加胃口進行調味即可。
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這道菜儘量減少了油的食用量,但因為其中含有糖,所以不適合高血糖人群食用。tvb now,tvbnow,bttvb0 L9 L0 M6 R- Z1 U3 T
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9 i8 Z$ g- ^- Z' U; k7 r2 @% ~! Ztvb now,tvbnow,bttvb2.魚鱗凍做法。
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魚鱗凍的口感細滑,老少鹹宜,並且其口味可以根據自己的喜好來改變。公仔箱論壇, u% G) J0 t2 n; ]4 y
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首先,收集魚鱗,魚鱗越大越好,洗凈之後放入高壓鍋中,加入清水,以滿過魚鱗1釐米為準。
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其次,加入少量的醋,去腥同時加速魚鱗的軟化。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]2 t* B( M! ?2 t
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" M; M" {1 y- n) d6 t: Z! _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入花椒、香葉等各種調味料。大火燉煮10分鐘,然後小火20分鐘
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9 ]& R8 ~- ^; ~- Z公仔箱論壇最後,取出過濾,留液體放入容器中,放入冰箱凝結成膠凍狀。食用時根據自己的喜好調味。* ^. j: K2 p+ @6 Q2 H3 l9 Y

- ?2 V# {5 x2 G& |" y& G% nos.tvboxnow.com這道菜適合任何人群,想美白抗皺的女性、補鈣的兒童、三高人群等。& D* f/ G; q) f. k

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3.魚鱗湯的做法。
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& Y/ K5 _- o" ^4 }: ?公仔箱論壇首選,將收集好的魚鱗洗凈,用鹽和醋清洗,起到去腥的作用。或者將魚鱗在開水中過一遍,也能起到去腥的作用。
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其次,熱鍋放油,放入蔥薑,加開水放入魚鱗,大火燒開。只有熱水和大火才會煮出奶白色魚湯。os.tvboxnow.com% _4 a) s0 c  @4 d
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最後,因為魚鱗比較堅硬,需要小火燉煮2個小時,並且魚湯會更濃鬱,在此期間適當的加入少量白酒和白醋,去腥同時增加鈣的溶出量。出鍋之前進行調味即可。
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二、魚的呼吸平衡係統—魚鰾。os.tvboxnow.com, S/ I  f" q) o: l& D
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魚鰾也就是我們俗稱的魚泡泡,平時也會有人食用,但是大多數人都丟棄。其實越大的魚鰾養生作用越好。
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- X# l2 m7 `' ?- f* x! {, Q2 T, s首先,魚鰾在唐代就已經作為貢品,中醫認為其具有滋補的作用,適合女性美容,男性補腎。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I2 N" m! M8 W# F
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其次,現代醫學研究發現,其中含有大量的維生素和微量元素,具有補鈣、促進生長的作用。os.tvboxnow.com0 ~1 m! |0 |! m6 f. f
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魚鰾的食用方法os.tvboxnow.com# t5 `' x2 o* f5 E3 q  j7 [
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1.魚鰾補腎吃法  K3 B7 P3 h) A

6 w8 @2 ~( [$ F9 d) E  m( UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首先,將魚鰾、豬蹄等洗凈、切好,和蔥薑等一同放入燒鍋中燉爛。tvb now,tvbnow,bttvb6 E- n. r# C$ r6 k9 H" N! G
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其次,在燉煮過程中加入少量的料酒可以去腥。在食用之前進行調味即可。
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功效:補腎益精,適合因為腎虛造成的腰膝酸軟、頭暈乏力等。tvb now,tvbnow,bttvb8 l0 S! W7 |  h

! T# F) p. k7 W. r- T+ I' V2.魚鰾紅棗湯
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) n1 R! a# U. ]8 f' R5 |! c2 C將紅棗和魚鰾(魚膠)、當歸一同燉煮2-3小時,食用時可以根據加入紅糖或蜂蜜等。
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功效:補血益氣、美容養顏,適合經期、體弱的女性食用。
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$ x2 A! V6 c7 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。結語:魚的食用方法有很多,並且其具有很高的養生價值,但是我們都忽略了被丟棄的魚鱗和魚鰾的作用,其實它們更具有養生作用。只要烹煮方法正確,就可以使堅硬的魚鱗變成我們口中美味的食物。上文為大家介紹了魚鱗、魚鰾作用以及食用方法,希望能助您離長壽越來越近。
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  • soforlee

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