[中式食譜] 黑胡椒鮮魚

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材料:
- e1 T) }# e0 T, o! X9 I. ntvb now,tvbnow,bttvb鮪魚片os.tvboxnow.com2 S2 t) k* |6 ]+ P6 d3 O/ \
黑胡椒粉* Q/ K* V+ ~+ E- R# Z. j
義大利綜合香料
5 Q& ~2 H; r: R- L0 Qos.tvboxnow.com黃芥末沾醬公仔箱論壇, d% L& d+ [% P2 }
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做法:
& Z+ ^" E: Z: G& ^) C: i( v/ `* p1.將鮪魚片灑上海鹽後,再沾裹上黑胡椒粉及義大利綜合香料.os.tvboxnow.com1 O/ [0 N/ w. x2 z
2.將沾上香的鮪魚放入鍋中煎至3分至5分熟後,即可起鍋.公仔箱論壇6 a# Z* p; @# |9 W; y
3.將起鍋後之黑胡楜鮪魚切薄片裝盤,並佐以黃芥末沾醬食用.tvb now,tvbnow,bttvb3 J$ a  g. M( `& d

# I; ]' W! K* x9 `7 a! D" B備註:公仔箱論壇+ a. U! d9 F& }3 T3 E0 g; z2 Z  `
因鮪魚片易熟,故需用中火煎,並隨時注意火侯,以免煎焦.