營養師發現，與飲食相關的致胖因素有吃東西很快、喜歡重口味和油炸物，且隨意暢飲含糖飲。若能三餐定時定量、每次用餐30分鐘、清淡飲食，養成正確習慣，肥胖不上身。
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7 b: r; ]4 a6 @, c" Tos.tvboxnow.com肥胖已經成為新的國病，根據衛生福利部國民健康署資料，台灣民眾42%過重（身體質量指數BMI＞24），17%為肥胖（BMI＞27），且肥胖會引起很多相關疾病，如心臟、惡性腫瘤、脂肪肝等，國人10大死因裡有超過一半以上都跟肥胖有關。. U0 Z" B; e Q; B" g+ }- q/ ~% j
8 ^: k8 c3 \ b- z台大醫院營養室主任鄭金寶說，減重應有良好的飲食習慣、堅定意志力，取用好的食物，將用餐行為當作一回事，且配合有氧運動才能健康減重。! `( z- j ]7 \& c) _7 S# o9 {
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她歸納減重妙方包括：3 Q* _0 T& m9 z7 L
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1.早餐一定要吃：早餐要吃的豐富，讓腦部記憶豐盛的飽足意念，維持一天理性的飲食攝食行為。
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/ f7 g; j6 Y3 z3 K* H, @公仔箱論壇2.不要忽略任何一餐，避免空腹過久：空腹容易讓人失去裡信，本能發出「想吃大餐」訊號，應即時性、預防性準備低熱量食物，如仙草、蒟蒻、大番茄、低糖果凍應急。tvb now,tvbnow,bttvb, |5 c- c7 C/ c I3 q
/ `! ]; p( `5 p0 O# `3.三餐定時定量：食物不應集中在任何一餐下肚，否則容易以脂肪型態囤積，易有脂肪肝。' J! c6 P3 ^% Y6 j1 u
3 K" S: c6 |; m) Y) W/ O4 l4.用餐用餐時間達30分鐘：好好慢食，用心享受食物並專心吃飯，不要邊吃邊看電視。慢食有助讓大腦飽食中樞發出「吃飽了」訊號。
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5.養成淡食、原味飲食習慣：口味重容易促進食慾，增加攝食量，也容易覺得口渴喝下大量的含糖飲。7 ?7 H( L# Q% h4 M5 R3 ^. G) R
; O' x/ c) a0 R% |; i# M4 b6.隨時準備淡茶：市售飲料有可怕的糖分陷阱，有的飲料只有500cc，但有300大卡，應自製冷泡茶或煮大麥茶、洛神花或綠茶、烏龍茶，可添加代糖增加風味。
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, C+ V0 i! [4 m3 {( d$ `/ ~公仔箱論壇7.養成正確飲食行為：定時用餐、用餐前可吃低熱量湯品、蔬菜開胃菜、若有飢餓感可吃纖維多有飽足感食物、用餐後快速離開餐桌並刷牙，不再進食。公仔箱論壇4 R& E2 Z. z6 ]! F2 p; ^+ f
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8.避免錯誤飲食觀念：以為只吃一點沒關係，結果整天吃下來熱量爆表。tvb now,tvbnow,bttvb; w' `0 C! l* X0 v; A
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9.養成紀錄飲食習慣：可持續注意體重、避免復胖。 |
發表於 2017-11-18 11:53 AM
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