＠＠所需材料：
( N& c" r* O& xtvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉400g、洋蔥1顆、香菇乾4片、胡蘿蔔40g、蕃茄300g、高湯3杯、蕃茄醬2大匙、橄欖油3~4匙、鹽2匙半、胡椒、月桂樹葉、麝香草、洋芹* e, O+ `9 }2 W) M, |) `' B6 p
8 @$ j& m" c; ytvb now,tvbnow,bttvb＠＠作法步驟：( m- W5 N6 z5 ^4 y. q, o" j
１.洋蔥、胡蘿蔔與泡開的香菇均剁碎，以橄欖油煎炒
+ T5 z3 Z! y' Q* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 N7 p* a' s3 _7 j0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.耐心地炒至顏色呈茶褐色，加入牛肉同炒至同色為止
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# b" x, Y* t; B8 atvb now,tvbnow,bttvb3.加入剝皮去種子的蕃茄丁同炒（製作方法請參考蕃茄醬汁）
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4.待蕃茄炒爛後，加進蕃茄醬，使顏色變紅
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6 J6 t- F+ B' _# d2 j# V: h* Sos.tvboxnow.com5.倒入高湯、鹽、胡椒及香料，以小火慢慢燉煮...待煮到半熟時，試味道並調味後繼續燉煮，最後再取出香料 |
發表於 2008-7-26 10:35 PM
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