＠＠所需材料：
( n9 O7 I! f. p" S牛絞肉400g、洋蔥1顆、香菇乾4片、胡蘿蔔40g、蕃茄300g、高湯3杯、蕃茄醬2大匙、橄欖油3~4匙、鹽2匙半、胡椒、月桂樹葉、麝香草、洋芹
3 \* e' T" [2 [公仔箱論壇
) C$ h6 n% ]; _* ~$ Y3 B! t＠＠作法步驟：
* W$ B2 h8 [3 O. c/ h# m１.洋蔥、胡蘿蔔與泡開的香菇均剁碎，以橄欖油煎炒tvb now,tvbnow,bttvb, u8 N3 Y0 q" @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _- [9 C# j% M* B! ~1 C
2.耐心地炒至顏色呈茶褐色，加入牛肉同炒至同色為止8 ^) H! Y! q0 Y6 P
! l+ E& f' `, j
3.加入剝皮去種子的蕃茄丁同炒（製作方法請參考蕃茄醬汁）tvb now,tvbnow,bttvb" p1 S$ X% m- D$ V+ \' D* e
$ i6 N- h- B" I- F5 ]2 t; D1 {公仔箱論壇4.待蕃茄炒爛後，加進蕃茄醬，使顏色變紅6 z4 e: o% D# W$ T: y
! s- i2 Q: V, |tvb now,tvbnow,bttvb5.倒入高湯、鹽、胡椒及香料，以小火慢慢燉煮...待煮到半熟時，試味道並調味後繼續燉煮，最後再取出香料 |
發表於 2008-7-26 10:35 PM
| 
