在每天喝的白開水中滴幾滴檸檬，把健康好處都喝進去。尤其是起床後喝一杯溫檸檬水，你的肝臟會感謝你～os.tvboxnow.com% x8 i+ d5 u8 G o# X
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8 e5 y, b, S0 h3 I( D2 X2 Q& r+ c! ~tvb now,tvbnow,bttvb檸檬水，這樣喝才對！
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喉嚨痛或癢的時候，喝杯檸檬水能保養你的喉嚨。 公仔箱論壇# y x- Y( h' P9 o0 g. t5 M( C
" u8 ^$ A$ \% J取約半顆量的檸檬汁，以500cc的冷開水混和，也可切幾片檸檬片加以裝飾，但須當天喝完，否則檸檬皮會滲出苦味。 os.tvboxnow.com; e; g+ n' N3 t3 [7 d
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上班族事忙，另有一取巧辦法。可將擠出的檸檬汁冰成小方塊冰塊，隔天放進水壺裡即可。 os.tvboxnow.com" ?# n7 z% G9 ?2 M
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檸檬茶，更能抗氧化
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' i! Z) s$ w8 M7 w7 l公仔箱論壇發表在《分子營養與食物研究》的研究發現，加2～3匙柑橘類果汁（如檸檬、葡萄柚、橘子等）在綠茶裡，可以提高兒茶素穩定性，兒茶素可以預防癌症、中風和心臟病。
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8 Y2 p% u1 u. E1 l; q2 }多數的茶裡都有這些化合物，但在胃這樣酸性的環境裡，通常只有20％被吸收。
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2 K) A/ ^' k2 \0 @, N6 Ktvb now,tvbnow,bttvb普度大學食品科學助理教授弗儒基（Mario Ferruzzi）建議，熱水放入茶包後等3～5分鐘後，再加果汁，才能確保抗氧化的效用。
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6 E+ p# i, G* i: ~% N' Qtvb now,tvbnow,bttvb成熟的檸檬果皮綠中帶有黃暈，經貯藏數日，才會顯出特有的香味。建議選擇表皮有光澤、外形橢圓、皮薄有彈性的為佳。太早採收的果皮較硬，香氣淡且水分少。
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. [. c# I1 ?+ G: B( ~2 uos.tvboxnow.com現在市面上還有分有籽檸檬與無籽檸檬。有籽的檸檬果肉香氣濃，但汁液較無籽檸檬少。
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% z8 W# D ~6 F$ u: e在滷肉的時候擠些檸檬汁，可降低對鹽分與油脂的攝取，且肉質更鮮美。檸檬的酸又能降低肉類的升糖負荷，可說是對抗糖尿病的好食物。所含的檸檬酸還有助刺激肝臟排毒。
9 Y, r6 v4 O% ?: F$ |* X ?/ u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p; k4 | V$ s* T* M4 }3 @; F5 x# |
或是煮雞湯時，倒些檸檬汁、醋或加點番茄。哈佛大學的研究指出，這麼做會讓肉湯裡的鈣質增加64％。 |
發表於 2017-11-7 10:55 AM
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