蔬果富含纖維、營養素，大量吃蔬果絕對是控制血糖的不二法門，大部分的蔬菜水果都是糖尿病患者的好朋友，但有些卻可能讓你的血糖越吃越高！
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日本醫學博士板倉弘重在《不被糖尿病殺死的57個方法》一書中指出，蔬果中豐富的膳食纖維可以減緩人體吸收糖的速度，對改善糖尿病症狀有很大的幫助，應該多加攝取。但是根莖類蔬菜和某些較甜的水果就得格外注意，如馬鈴薯、西瓜、鳳梨，都屬於糖尿病患者的NG食物，若能不吃就絕對不要碰。 os.tvboxnow.com) ]/ Z' l8 ?# h, Z1 e
蔬菜類可以多吃豆芽菜、南瓜、酪梨，對控制血糖都有益處。水果則推薦蘋果、芭樂、番茄等屬於低GI值的水果，食用時較不用太過擔心。不過現在市面上許多水果經過改良，甜度大幅上升，糖尿病患者或危險群，應盡量選擇偏酸的水果，且注意用量，才能吃得安心。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N1 {% y" x I
豆芽菜6 a9 A9 D0 s/ \6 ~& X5 w
〈GI值：22〉
6 h/ m# s7 Y* s+ H2 b熱量低、富含非水溶性膳食纖維，能有效幫助腸內醣質、脂質排出，能有效改善高血糖。
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苦瓜
% \$ s" ^- C8 a# ^1 \公仔箱論壇〈GI值：24〉tvb now,tvbnow,bttvb$ C# |! X ~6 O( m% A3 P
富含植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂和控制血糖有助益。 tvb now,tvbnow,bttvb2 o4 A4 d; @0 Y0 c# a! F
洋蔥公仔箱論壇9 j% T& E& r3 H7 V0 E- T" S; [) r
〈GI值：30〉tvb now,tvbnow,bttvb( V2 i* o$ w0 c4 y& p' V$ U
洋蔥含有有機硫化物，且能增加好膽固醇、清澈血液，抑制血糖上升。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d3 v, X& q" V6 k, L8 R
綠花椰菜
1 [* G j0 P: M* j8 p: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〈GI值：25〉
# g9 \# ^, z( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含鉻、鈣和維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化力，有助胰島素運作。
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蘿蔔" N5 E; h( U" j! X$ Y- s
〈GI值：26〉公仔箱論壇0 N2 L0 V' q- r6 z+ n Y Z
豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖為持平穩，以及防癌的作用。白蘿蔔皮含有維生素P，具有強化微血管的效果，可將皮磨成泥，放入熱水中加薑一起喝。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i0 u- u' K- \1 x% P* }0 _6 ]
蓮藕
% U: Y# _2 k. r5 f: e+ N0 q/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〈GI值：38〉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N. n& q4 ^! {# L. |( n& U6 V
蓮藕含有豐富膳食纖維、維生素C，雖然是澱粉類食物，卻能幫助降低膽固醇。
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芋頭
$ \. ^& h$ v& S: u' f& T〈GI值：64〉$ p1 S7 J6 O S0 r
含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1、半乳聚糖等成分，有幫助降血糖和降膽固醇的作用。 2 h* Y8 y4 ~% P/ h8 \
香蕉os.tvboxnow.com$ y" h. V4 p \! a( Q
〈GI值：55〉
; J X7 y2 X, J- _% V/ _公仔箱論壇最推薦給有高血糖困擾的人食用的水果，含有豐富的維生素B2、鉀、檸檬酸和褪黑激素等成分。鉀能促進代謝、降血糖，而褪黑激素不只能讓你皮膚變得更白嫩，還能去除活性氧、抑制膽固醇和增強免疫力os.tvboxnow.com. O. i N$ v3 l) x
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蘋果
2 I- @, c& I' x' V& Y1 pos.tvboxnow.com〈GI值：36〉公仔箱論壇: p1 @2 r- v7 R9 z* ~: p0 F
蘋果的好處人人都知道，而有糖尿病的人更應該要吃。低GI值的蘋果不僅養顏美容，還能降低血糖和膽固醇。os.tvboxnow.com/ A4 `% t _( ~( |) a/ n
公仔箱論壇 h& p( Q# g( s! l* \% `# C! z
藍莓
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, I A5 X, d" q1 hos.tvboxnow.com藍莓富含花青素，不只能提升視覺機能和改善眼睛疲勞，還能預防糖尿病造成的視網膜病變。公仔箱論壇) E* T t5 J' b. D) O# k
公仔箱論壇" Z' n8 b* ~5 E
台灣香檬（山柑仔）+ Y2 t& x% B: {% Q+ B0 b9 x' {
〈GI值：34〉
1 f7 ~3 g/ ]+ G3 `香檬是沖繩長壽村住民常用的食材，經日本醫學界及學術界證實，香檬具有特殊的機能性成分，對健康很有幫助，含有豐富的多酚，具抗氧化的作用，能淨化血液，是風行日本的健康食材。
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奇異果
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奇異果是抗氧化力很強的水果，果皮富含多酚，打果汁時建議連皮一起打。 ( @# Y F1 c8 P% J! G# m3 h! O
資料來源：《不被糖尿病殺死的57個方法》 | 
發表於 2017-11-2 12:47 PM
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