擔心骨質疏鬆，拿鐵或卡布奇諾都是好選擇。; r) m+ o' v' Z: r7 E+ d
: H2 l- j" C+ S8 O% M3 R; {0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。擔心骨質流失，恐怕是許多女性對咖啡抱持著「期待又怕受傷害」心情的主因。 $ a2 j# I) G: [2 g5 ?
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咖啡一直被認為是骨質疏鬆的危險因子，由於它的利尿效果會增加體內水分排出，過去就曾有研究發現，咖啡因會增加尿中鈣質的排出。那麼，這是否代表著，喝咖啡導致鈣質流失較多？
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4 E' }( ~& `1 C% R0 W f公仔箱論壇其實未必，因為細究身體運行機轉，為達到系統平衡，鈣質吸收率高、透過尿液排出的鈣也會跟著提高，並不代表骨密度維持出了問題；反倒是女性停經後，雌激素急轉直下導致骨質迅速流失，才是影響骨密度的最主要因素。 os.tvboxnow.com* g4 z j2 U) x5 V# x: \; A
$ g# s: K7 S/ d2 U: L; ^; H從流行病學資料來看，過去研究發現，對於20～50歲的女性來說，咖啡因的攝取和骨質流失、骨折發生率並無相關，但如果年長女性經常每天飲用4杯以上的咖啡，且有抽菸習慣的話，就很可能影響骨質密度。 tvb now,tvbnow,bttvb8 y+ `/ t% P1 g( f) H4 u2 q# u7 O& v+ d
6 D1 `7 p1 T1 H公仔箱論壇另一項針對3170名50～84歲女性的試驗也指出，每天飲用超過含兩個單位的咖啡因的飲料（兩杯咖啡或兩杯茶），臀部骨折的危險性增加近七成，顯示中年過後的婦女，仍應當心，控制日常咖啡和茶的飲用量，並且從日常飲食中加強鈣質攝取，才能減緩骨質流失的速度。 tvb now,tvbnow,bttvb. b8 c+ \0 |5 P" \1 `5 f
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因此，台大生化科技系教授蕭寧馨建議， 喝咖啡時選擇添加鮮乳或奶粉的咖啡拿鐵，可彌補身體流失的鈣質， 她自己則愛喝富有香醇奶泡的卡布奇諾，同樣是加了鮮乳的咖啡。 |
發表於 2017-10-29 11:47 AM
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