做壽司的全過程 DIY

假書僮

做壽司的全過程) H, _5 Z7 b. k5 v5 ]. i9 \9 A& U

4 T6 b( R7 d' n' B# B" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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原料：
( A) d/ X, y; {0 p米 250克（沒有壽司米，建議用普通大米代替，如果覺得不夠粘可以加一些糯米，因爲壽司米看上去和糯米差不多大小，但粘性介于大米和糯米之間）os.tvboxnow.com! v6 A- ^# v8 L4 t
雞蛋 1個
* g4 a0 ?# ]! I2 r+ j, L香菇 一朵
$ W! i, I$ a; [9 N黃瓜 半條
5 B' C5 |7 I! O; p2 K+ H1 e6 y公仔箱論壇胡蘿蔔 一根
8 [3 w; u1 i$ _- O9 m公仔箱論壇三文魚 若幹公仔箱論壇' g0 k/ q5 c" J' G* b* m
蟹柳 若幹tvb now,tvbnow,bttvb7 s, C' x0 p/ e) c- D
海苔 （要烤過的)
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1.把米煮上,和正常煮飯一樣os.tvboxnow.com+ N2 e- t. X. M
2.煎雞蛋.一個雞蛋,打散,加一點鹽,一點糖,(糖大概是鹽的3-4倍,後面放糖鹽的比例與此同),涼水(半個雞蛋那麽多)
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煎一會之後把兩邊往中間翻 ( A; D3 v+ `& P5 R! x& p
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再翻
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然後翻面
  j' C$ S5 @, V; W動作要快,不要折斷.
# j3 I5 e, K' A1 Q. m/ ftvb now,tvbnow,bttvb因爲要拍照,有點焦了,不好意思了公仔箱論壇' a+ z" ~- D2 t7 w9 q8 F) U6 o
感覺加完水之後,煎出來的蛋比較宣(錯別字,不知道是哪個),還放了糖,很好吃.我有個同學就專門等我做完壽司吃剩下的蛋,美味啊 & W. Y  y& J; ~" Z- u* p
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; P3 S( L( R1 L9 R2 ]三文魚切片或條.片要斜剖.剖的不好的可以最後放在海苔卷裏.
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香菇加點糖,鹽,醬油,煮熟.tvb now,tvbnow,bttvb/ r' @! x# K/ z5 L1 Y
所有東西切成條.
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* v0 T4 S. e+ |& ]5 L, V醋,兩小勺甜米酒(沒有也沒關系).os.tvboxnow.com0 g+ {9 Z- @: c( i8 m
米醋可以用白醋,糖和清水自己調.
( F0 K# }6 i: B& B3 G0 N/ G( y1 e" v最後米飯是香甜的,並沒有酸味.只要一點點白醋就可以.
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2 r+ T$ U$ R. k& ]/ `: ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C" a8 V* w$ ~. M" F, ?9 A
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所有原料准備好,等米飯晾涼就可以開始了.
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米飯和手的溫度差不多就可以開始了.7 e" m# [( c* B
海苔的光面向下,毛面向上鋪在竹簾上.
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: t* Z0 a3 D, |1 O  d  `2 H& }os.tvboxnow.com對了,還要准備一碗涼水,先把手弄濕,濕的標准是手上有水但沒有水掉下來,再抓米飯. + I1 N7 h& L% L7 I# @5 @. p+ J) @% [, C
鋪的時候要用濕手把米向兩邊推開,不要把米粒弄碎,在前頭留一點空. 公仔箱論壇8 @; Q6 J9 A$ w- R2 J$ g
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把各種材料鋪上去,鋪兩個條寬.
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縫隙間用比較軟的東西填,比如香菇絲,雞蛋,三文魚.
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開始卷. & S, s5 z3 H$ P# m( o
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側面 公仔箱論壇7 d* f9 U$ p2 W; \4 K4 h8 w
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6 ^: N; X" C4 _5 G4 T& B! ^卷好後固定一下
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4 x+ t' \. j1 v( t7 ytvb now,tvbnow,bttvb切成小段
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飯團比較簡單.用手把飯捏成小團,蓋上生魚片或整蝦. tvb now,tvbnow,bttvb4 M% o) G" N. x' `% o
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完成 tvb now,tvbnow,bttvb4 R3 U2 H0 z6 {

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全家福 / k2 t( ]% B6 X+ A. V* Q; F; {7 K
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icceti

it looks very very good!  yum yum!!公仔箱論壇$ G' o: |2 |5 W7 ]) y
thanks, i will definitely try it some day.