[中式食譜] 姜汁蕹菜

jljiang

, l: \$ |% B, [$ c
# p. [' x% k* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   

制作工艺:拌
  }+ E9 j5 g+ a# H! R7 t, z# }2 o8 j# F    口味：姜汁味2 @: h; O( o. A' S2 n0 O
　　主料：空心菜500克 tvb now,tvbnow,bttvb- D9 }; s5 K8 h, M" }
    配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [+ w. D( \7 M. F2 d
    作法:9 \6 Z" v" V; I/ \
　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F6 x- _  b( E  s
5 s: I! v, ~% y1 E
　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；os.tvboxnow.com% s1 ^3 x# S) N) H
+ g+ J0 ?; ]( ]$ S
　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；
4 a" [  }8 c2 K1 f3 e  ^os.tvboxnow.com( s( G5 {! i2 `0 V% P* x
　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。