[中式食譜] 姜汁蕹菜

jljiang

# U* X2 U: k% D+ vos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com# U/ j2 j' t7 u1 w" _$ Z8 c
   

制作工艺:拌
$ ?3 ]3 Q5 I  ~9 H1 K    口味：姜汁味) V( R/ X  Y% h3 ~0 g! k  m
　　主料：空心菜500克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ], u; d9 C, q$ j
    配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克
, M5 O" u" A* c) T1 f3 j    作法:
, j% v1 ~2 ^; J9 E7 U) Xos.tvboxnow.com　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；
  A7 f/ L4 }- H, [4 O" D; D$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, @& Z) ~( J/ a
　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；
8 d. ?7 l# W) c5 H
1 A7 a8 @3 l  c8 ~tvb now,tvbnow,bttvb　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；
8 v* A& t0 O3 U0 Y0 ntvb now,tvbnow,bttvb  n" s2 N0 [6 w  j
　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。