[中式食譜] 姜汁蕹菜

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制作工艺:拌 os.tvboxnow.com3 o& \5 E+ R, A% {6 H) _; f" y* s# k
    口味：姜汁味
4 I- m+ E# m6 d* K公仔箱論壇　　主料：空心菜500克 os.tvboxnow.com! y$ W+ m) z6 t( A5 p. u
    配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克2 ]' d: [3 w$ |, v8 A6 g
    作法:
; G& M0 f, n4 k: M2 z　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U3 D& v* C  d+ I  o7 F
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　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；tvb now,tvbnow,bttvb& m& z/ u5 X/ _7 t9 y
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　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；9 S, Y6 j5 t' x

1 i/ u, ^; {8 S& ntvb now,tvbnow,bttvb　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。