[中式食譜] 姜汁蕹菜

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制作工艺:拌 公仔箱論壇. w: X( Q# Z# t0 ^0 E) A" s
    口味：姜汁味* Z8 i; U$ K( e4 p6 }/ D" Z
　　主料：空心菜500克 os.tvboxnow.com: \8 s$ z( o* p. C) d3 g5 F! h& L, z# Q
    配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克. G1 b# z: l' _4 s8 g
    作法:, W) q0 a; I8 |1 Q
　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；os.tvboxnow.com/ p6 J) R) C! Y

$ f- g9 {" V* Z/ k　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；
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3 h) w1 N& Z- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；os.tvboxnow.com4 x& g0 Z5 \. P* a7 z8 g& p
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　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。