[中式食譜] 姜汁蕹菜

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制作工艺:拌
4 J/ {( N5 G% I# yos.tvboxnow.com    口味：姜汁味
% z' q( h, S* b1 T& K6 @2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：空心菜500克
; V; K& q/ E9 t+ ^% a; i# G    配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克os.tvboxnow.com3 J/ w9 g4 }) p7 ~
    作法:公仔箱論壇4 g3 J7 e8 v8 H3 x# W, J2 V4 v9 Z
　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；# g3 q4 Y9 N9 @0 J
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　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；os.tvboxnow.com' ^. k: B7 `+ z3 O5 K  V

/ W4 d9 H  j: z! z7 V$ s" A0 @tvb now,tvbnow,bttvb　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；
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& G: F- h7 H2 n& ^& {/ T: aos.tvboxnow.com　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。