[中式食譜] 鲁菜食谱-红烧猪腰

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原料
' q. o' [; S5 t& b9 A! B鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克、花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
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做法过程　　
( d2 x- i9 p' h* o* `3 x0 F3 {1. 猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。
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" C0 i" f; t+ B3 z0 e( b8 j0 \os.tvboxnow.com2. 烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。
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7 N2 ?) m6 N+ b: C: B2 ?: H7 W公仔箱論壇3. 加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟。