彩絲蠔油牛肉材料 4 A5 Z% j! H/ F7 X- Z/ S# H
：嫩牛肉切絲（用少許醬油，料酒，生粉稍腌），五彩絲（西芹／甜紅椒／甜黃椒／胡籮蔔／辣椒絲）。 公仔箱論壇4 M `0 h/ s8 F0 k9 m3 k% d
調味料
1 M! h4 E- O* ]' v$ j$ a: d：蠔油一大匙半，生抽半大匙，胡椒粉／味精／糖各少許。
6 O- U" O, ]- l9 p. o* h做法 ; g1 D4 ?' W5 z0 a/ Z# j
：牛肉絲泡嫩油，撈起濾幹備用。兩大匙油燒熱，加入五彩絲炒軟，至香氣溢出，放回牛肉絲和所有調味料以旺火快速拌炒均勻即可。 5 X6 O/ X/ T7 T
吃時佐以烤酥脆的油條，口感風味更佳！% g, O/ t6 N4 N$ B* f
4 ?- t2 {2 l7 g6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com0 k* L& g# X1 i) J9 v5 c; h- [- S
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發表於 2008-7-25 02:12 AM
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