彩絲蠔油牛肉材料 3 b0 O: ^( @6 V6 }! @; y
：嫩牛肉切絲（用少許醬油，料酒，生粉稍腌），五彩絲（西芹／甜紅椒／甜黃椒／胡籮蔔／辣椒絲）。
) e, N* L& ~( w4 g& c+ u4 W3 E( U公仔箱論壇調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y0 A; \8 v! j W' N% ^
：蠔油一大匙半，生抽半大匙，胡椒粉／味精／糖各少許。 公仔箱論壇2 U; ^' b- h( N! ?4 I9 }- L
做法
6 n7 K7 K+ c5 s- g- r" ]tvb now,tvbnow,bttvb：牛肉絲泡嫩油，撈起濾幹備用。兩大匙油燒熱，加入五彩絲炒軟，至香氣溢出，放回牛肉絲和所有調味料以旺火快速拌炒均勻即可。
) q" `" i/ Q% p2 ?4 _5 n吃時佐以烤酥脆的油條，口感風味更佳！
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發表於 2008-7-25 02:12 AM
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