冬菇筍焖鴨
- L3 ^2 A, h# z3 y3 O1 utvb now,tvbnow,bttvb材料 ：鴨塊（約半只鴨份量），冬菇數朵（泡軟），玉蘭筍幹泡軟切粗絲，姜數片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q! r. E" O: d1 L
調味料
0 x$ @3 T, f4 C) Q! T6 v：泡冬菇水一飯碗／清水半碗，米酒兩大匙，醬油一大匙半，鹽少許，麻油兩大匙。
5 G2 ~6 d" p" I2 s; y公仔箱論壇做法 os.tvboxnow.com' B3 i4 A- U- [6 { f
：麻油燒熱，放進姜片，鴨塊，冬菇翻炒至香味溢出，淋酒，加入泡冬菇水／清水，醬油／鹽，上蓋以小火焖煮至酥爛，轉旺火至湯汁即將收幹即可。所有精華幾乎被筍吸收，美味無比！
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發表於 2008-7-25 02:08 AM
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