[健康食品] 一碗番茄蛋花湯，竟救了無數人的「肝」！

一碗番茄蛋花湯，竟救了無數人的「肝」！只要在煮湯前加「這個動作」就能有效養肝...營養又簡單！ ! O4 r; V6 `5 r. Y/ J- j" {

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L8 m3 G0 X5 J0 r
公仔箱論壇1 e/ I0 b2 ]2 U! i& t* s/ N
番茄和雞蛋一樣，4 ~+ H* ]: Z, S- W/ X
tvb now,tvbnow,bttvb/ |1 W' }0 a/ s' R1 a
是一種最常見蔬菜。os.tvboxnow.com' f+ q( R/ c- h4 H$ W6 s
os.tvboxnow.com, u% D7 W; s# \* e$ k* ^
據營養學家研究測定，os.tvboxnow.com) o9 c, o+ Y1 C+ ^' y% k: W2 X
7 I* I! U8 _5 j+ s3 E8 B$ B+ v  |
每人每天食用 50～100 克鮮番茄，; q# }! \  J, `# _/ r& c
9 ], k3 }, u; k; D: T$ a9 N+ k
即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。' Q8 j: m) L9 F2 X$ e- u; z  x6 {

番茄含的「番茄素」，
tvb now,tvbnow,bttvb. ~4 S6 C5 `' \8 B# G
有抑製細菌的作用；3 o0 Z& }0 s* h- G: }
tvb now,tvbnow,bttvb2 N0 g$ b: n: q! }& I
含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，公仔箱論壇; Y6 b% h' G$ I9 i+ Z( d) l, H
6 [, ?7 Y! l4 C3 w# E
番茄富含胡蘿卜素、維生素 C、維生素 B公仔箱論壇$ \  z/ A. n' J) ?+ W6 n/ G- B

以及維生素 B2 、
os.tvboxnow.com4 w1 A$ I& n7 s
鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，

還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。

可見西紅柿的營養還是非常豐富的。

那麼，西紅柿怎樣吃防癌又護肝呢？
) q$ t$ t+ n. w- k5 t0 f- r

趕緊接下去看看吧...tvb now,tvbnow,bttvb- d" s4 D% l/ |0 _' u
tvb now,tvbnow,bttvb5 F$ p$ Z) @- H1 U, |1 A
tvb now,tvbnow,bttvb4 U/ U/ q- R* k# J4 q2 _/ T
1. 番茄汁飯生津又護肝3 {0 L- \1 g+ C

製作方法：

先將洋蔥、蒜頭分別洗凈，公仔箱論壇/ k; E$ d- k; C7 ]5 C3 l: G" z4 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d0 {7 t' V) C6 i: E  u' K4 O! C
入鍋炒出香味，
+ O* s( \( w4 f/ V  |/ Z
加入番茄醬和水，- A1 `/ }! o# @+ O2 L( Q
公仔箱論壇# O# w9 d( ?7 ?. E" V  _) A
倒入大米，煮熟即成。
os.tvboxnow.com- p: H. [2 m' {$ Q* ~$ W; q

這種飯不但有特殊的清香，

還具有護肝、生津止渴、健胃消食等作用。
4 n+ [9 H9 y5 u% |2 x

2. 番茄一定要先炒再熬湯

番茄雞蛋湯可謂是家常菜中最色、香、味俱全的一道，公仔箱論壇. |/ x' t# |7 r; D
5 P* m5 i, t% K% R+ w4 n$ \4 W
不僅製作方便，而且營養豐富。

一般家常製作番茄湯有以下兩種方法：公仔箱論壇- l7 D0 d: F) ^, v- ?( B+ U; P/ Y
os.tvboxnow.com; I" s0 u& b- s
做法 1：番茄濃湯tvb now,tvbnow,bttvb8 }, p2 H# [; k9 r1 m
# u( F- \% T: S; s/ O4 ?' H
是將番茄洗凈切成塊，雞蛋在碗中打勻。% l7 v+ F. g5 g. ^* r! U
! t3 S' x8 s& W: R& x8 g* E( e! X
起油鍋，將番茄塊倒入用鍋鏟壓碎；翻炒成番茄泥狀；公仔箱論壇/ @8 F6 _3 E+ [6 |5 ~
os.tvboxnow.com7 K2 Z) K9 n8 a. ]- W
加入水，待水沸騰後，9 Z2 L3 m( d6 }8 Y, s3 K6 b$ h
os.tvboxnow.com' t; g9 [$ |3 B- ]5 r3 [
先將打好的雞蛋倒入鍋內，% ?1 L$ e, y! s2 H9 I7 w

切記蛋液要細細地打螺旋倒入，os.tvboxnow.com% b6 o7 b/ F8 y/ c& r$ Z( `2 \

這時不要攪動湯，tvb now,tvbnow,bttvb( }7 M# w9 v0 u6 t; G: E2 P' m/ j. ]

待雞蛋成蛋花狀後再緩緩把蛋花攪勻；tvb now,tvbnow,bttvb+ ?4 @* g) T' T8 Z

番茄濃湯即完成。

- G$ P* S6 W0 S2 C8 a7 Q
做法 2：蕃茄清湯
' M0 {7 ~' D. T2 ?3 I( q
是將番茄洗凈切塊或片，雞蛋打勻；

鍋中加水，生薑切碎一起煮；

水開後加番茄，再開後，勾芡，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h/ t, [8 A$ v. Y: ?6 _) Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y0 d$ Q4 z; [
轉小火把雞蛋倒入，
6 m; N- @$ Y: c2 D0 V4 J  o
加少許鹽，關火(關火前可點入幾滴香油)，

蕃茄清湯即完成。

這兩款湯，

不僅口味有很大區別，營養上也有所不同。
公仔箱論壇6 K( n9 g. C. @" b9 m( ^3 z
番茄濃湯是將番茄過油先炒，- S% \# f3 T/ o$ R8 s0 m
  C6 B! P* g1 p
這樣更利於番茄中的脂溶性營養素的溶解和吸收，公仔箱論壇6 z9 u, [" ~# R

比如番茄紅素。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w( @4 X- g! y. C: k5 K
番茄紅素對防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，

還有保護心血管、延緩皮膚衰老、8 {# s" d8 ?3 f
公仔箱論壇: x6 `* f. a" S( P9 z0 K: d
護肝、增強免疫力等功效。* i- G' ^- J5 e; D$ f* E9 P) U* \

$ r7 f: x7 n/ q# v. h
蕃茄清湯含油脂較少，
tvb now,tvbnow,bttvb1 y; N1 n( C9 u1 \
更適合血脂較高的人群。9 V$ z) T* V$ a- G8 g% V
os.tvboxnow.com$ f  E% s: ^+ Q( W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J# |  Z4 P+ h. y, i, k  A- }

沒想到番茄這麼多好處，趕快來試試吧！分享去，一起煮出健康好料理～

1 評分次數

謝謝您的分享，請加油呀！ 功勳 + 5 點 TVB + 5 元

soforlee

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表