[木耳白菜炒肉片]公仔箱論壇( y2 \% X1 p. {8 D( s; ?3 o
8 i" q, f2 f+ ~# T: ?: |6 q8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；
' X4 B2 S7 {3 `os.tvboxnow.com做法：公仔箱論壇; o! X( @0 T5 ^( W1 [
1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；5 h3 U/ Q b0 y1 P
2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；
2 p5 b8 D' c4 ?$ | i( a" H! y+ K3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；- ~: s7 C0 z& j. B/ ]7 F+ V. v
4.再加入白菜和木耳快速翻炒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G) `; j4 a0 u; t; ]& o2 y
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；
6 Q( w* b. @2 R0 G6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；tvb now,tvbnow,bttvb" J3 |/ K; _4 r
【清炒虾米卷心菜】
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- [/ K& d* s) D! r公仔箱論壇原料：卷心菜、虾米、盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a: |# m; A+ o
做法：
3 X. v/ `; M) i% R! `( }os.tvboxnow.com1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；tvb now,tvbnow,bttvb0 I: {$ S0 r6 o# t: Z2 V& c
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；
* y# v# c$ b3 D }2 ^! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、锅中放适量油，将虾米爆香；
! w( ^& n; a' m. J5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；tvb now,tvbnow,bttvb; \( J2 ^ j& G; ?; k
5、放适量盐炒匀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G/ A$ c& `4 f# i3 q! \% r
【豆角烧肉】
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原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l! \" Q' Y5 W' A3 N, p% `# \
做法os.tvboxnow.com" n7 Z* ]" Q5 i1 b( Q
1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；公仔箱論壇# f6 f# ^# B E- r
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；
" p; i1 y D4 K4 {, Y F/ dtvb now,tvbnow,bttvb3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；
+ g+ _0 N% g: a% _4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；tvb now,tvbnow,bttvb( h7 E( ^" m$ Z% ]8 u! E
【四川家常回锅肉】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K+ E& G s' h1 N
4 J/ f( s9 d5 ?0 C9 A" c, R公仔箱論壇原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克
6 X( w/ [* P1 |做法：
& o0 |& e& T( W: E1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。
, J7 ~. v6 m# g公仔箱論壇2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。
8 w5 n% q, U6 R1 o0 Z3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
5 w8 O# E4 ~) |7 etvb now,tvbnow,bttvb【西北大烩菜】
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$ Q. q; C, u$ {+ `tvb now,tvbnow,bttvb原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。
$ J6 U" |" L# utvb now,tvbnow,bttvb做法：* D# {3 t6 @9 _. p( Q
1.茄子洗净，用手撕成小块。2 j" c& y' `4 ^8 C! [
2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。os.tvboxnow.com9 ~: ^1 v. |. [. o, l* [% {8 k
3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
6 e" @" _! X) q4 _! q- c4.放入西红柿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H: N. \( H8 X' x
5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
1 r7 R8 \# o9 F c: rtvb now,tvbnow,bttvb6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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