[木耳白菜炒肉片]
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原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v5 B7 }- H$ w" S; D
做法：
- O. I. `# ?; b$ v9 _os.tvboxnow.com1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；. V4 w/ }& a+ o
2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；
5 t6 J( Q: I2 s+ }os.tvboxnow.com3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
6 p' B( P) D" j B+ l$ h1 E公仔箱論壇4.再加入白菜和木耳快速翻炒；公仔箱論壇- U u" P* r) J* H u$ s+ U6 e1 C; i
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；' _. i# H1 r$ ?- Z* |
6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；- c: Z6 x$ H: t# G; e
【清炒虾米卷心菜】os.tvboxnow.com: q5 n9 b6 B2 j2 h3 T& @
3 f7 L# j8 v; w9 B( f2 xtvb now,tvbnow,bttvb原料：卷心菜、虾米、盐
- {7 A) [+ m% N! W9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }1 M4 p X1 `( V9 R. t+ m# d" m
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；1 Y B2 g" ?1 U& m2 q9 K6 E
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；
; k# g3 Y. Y) s3、锅中放适量油，将虾米爆香；tvb now,tvbnow,bttvb4 l8 t2 F- X) r- y* G0 ]* F- F
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；公仔箱論壇/ F1 _0 t! T$ h! `
5、放适量盐炒匀即可。
+ f# m/ C( d7 t1 z: P- v. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【豆角烧肉】
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r1 _1 S. c: W p" C! {4 I原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；
) q( q/ a. T# B5 ]5 S5 f* O3 f做法
9 y% i- v X }7 M$ t6 J3 ^7 _1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；
8 x t) i6 }% A8 C' f2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；公仔箱論壇 @2 {" D- Q/ z# r- S9 e% ^
3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；! D( ^6 ~, {/ I
4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；tvb now,tvbnow,bttvb/ S0 ]/ I' \' Q A
【四川家常回锅肉】
; O+ R7 B) i1 G3 M; K: x, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w) ^+ e5 L. N
原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克) C+ G! G c. I" d* s) J
做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 L8 l/ |4 y1 }7 b* Z1 l) N5 m
1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b4 n( M3 x6 h
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。
3 B, W2 |# d2 P' ~os.tvboxnow.com3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
$ a" T4 f8 ~5 G8 M( L公仔箱論壇【西北大烩菜】
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原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。
- Q( t( ~, S+ d) s! [做法：
( V0 E9 r4 l: j/ V. htvb now,tvbnow,bttvb1.茄子洗净，用手撕成小块。os.tvboxnow.com0 c5 p3 H' e2 Y: F* T
2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。
( d7 d. x9 i& J3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。0 e7 h5 ?0 C) j& D, O9 g' b$ q: n9 F
4.放入西红柿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x- \1 x7 [( h: {+ }7 T
5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。公仔箱論壇/ ]" P- V8 d: y) W2 z4 Y* m
6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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