[木耳白菜炒肉片]
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, r; e G# L! u: [9 F' ]tvb now,tvbnow,bttvb原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；( ?6 p, Y8 o; B' J: ^& a% V
做法：
; P+ C, t* k/ o1 X+ s9 ]" n6 ? k1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；
6 f/ [6 q$ ^' t+ [8 P( y& Nos.tvboxnow.com2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；tvb now,tvbnow,bttvb! g7 T. j: Z) D) ^2 B3 a! [
3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
1 X# _1 _# O2 F& V7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入白菜和木耳快速翻炒；
3 C1 R* w" H$ C$ P8 W公仔箱論壇5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；公仔箱論壇. I) P- O* Q+ G( U$ M3 ~+ J
6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q( s" `2 a% B
【清炒虾米卷心菜】
. V9 [: D6 \7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 U9 Y" i% d- {$ D [$ `原料：卷心菜、虾米、盐
2 R3 |: O- _" y/ ?0 ~8 J* l- X公仔箱論壇做法：
3 ?% u- O* X/ o! P公仔箱論壇1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；os.tvboxnow.com1 z( O/ T5 I2 {% v8 o+ c5 t' N8 z
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；
" e% ~. T. i4 [- `) Atvb now,tvbnow,bttvb3、锅中放适量油，将虾米爆香；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i, J( ?: V0 l1 q
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y1 o6 \8 J( A( f
5、放适量盐炒匀即可。4 l4 K6 `: v. ]: |; E1 v, ^
【豆角烧肉】5 h) m; z" r3 v! A: ^9 ?& y
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原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；公仔箱論壇- A9 T ` W) ?7 B
做法
/ p. E) {8 j- ^0 L4 f( @1 t( \& |tvb now,tvbnow,bttvb1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；公仔箱論壇& z/ W% ]" f4 q
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；公仔箱論壇( @! g0 H& ~5 Q# k
3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；
9 K8 |7 u9 `" ^' ^6 z" K5 x- ]4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
1 u$ L1 d- S: ~% h X【四川家常回锅肉】
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0 E7 }- ?$ y2 U- A; p# N7 ntvb now,tvbnow,bttvb原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克
/ V% y+ W* ? d% v$ W" U6 @做法：
& C' A6 h6 h3 @公仔箱論壇1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。
8 c: ` U- i. c& n, L5 j" x公仔箱論壇2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。公仔箱論壇$ A8 M; z9 A$ W7 D ~0 V5 H( ?
3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
0 |3 v5 _2 m0 }: @7 ]【西北大烩菜】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V$ b% W3 `) B$ c6 ?) N3 I \
- L. M, r% C+ r% y原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。
9 ]2 F0 ~ b) h( B* ?做法：
0 \) c2 b/ p- g8 I$ N- N公仔箱論壇1.茄子洗净，用手撕成小块。公仔箱論壇# u, b, F, ]2 J+ d/ h% d
2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。tvb now,tvbnow,bttvb/ W/ L. N+ A( K1 ^
3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
0 `- q# a; a/ q1 }, W! B公仔箱論壇4.放入西红柿。% F8 I0 v L& `
5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。tvb now,tvbnow,bttvb# k5 y7 O1 q x% \
6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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