[木耳白菜炒肉片]os.tvboxnow.com2 e! x" }+ p# w& j$ W/ m: A$ W. E1 Q9 A
) K$ |7 X6 ~8 M原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；
% g+ Z# n& {5 ^, m做法：
; P. `' \! E6 N$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }) b; Y6 i6 _3 d* H/ _4 h3 S
2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；os.tvboxnow.com0 {& ^/ M- D+ I3 c
3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
5 [+ L6 D; t2 V zos.tvboxnow.com4.再加入白菜和木耳快速翻炒；
. g4 j3 o5 v; B/ |* t ~$ [0 l* f, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；tvb now,tvbnow,bttvb( I* p6 o( L5 R# ?% ?
6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f1 M0 V& e# D* N. }: e+ Q D$ M
【清炒虾米卷心菜】tvb now,tvbnow,bttvb) v' b! Y5 ?# `9 G
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原料：卷心菜、虾米、盐tvb now,tvbnow,bttvb- u9 Y" I3 ~: e; H: ~' o8 n
做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 ~ `& p& i6 z3 O
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；
6 @; V) O1 V1 ~tvb now,tvbnow,bttvb2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；. A6 w: I! X; @$ F# o
3、锅中放适量油，将虾米爆香；; }3 c) T. K! k+ H4 U' {
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；os.tvboxnow.com* N& c7 N6 i9 k! n3 U3 l0 i
5、放适量盐炒匀即可。9 H' i- l R: ^$ ^8 s E
【豆角烧肉】$ L: U5 ?4 r! t+ B! |, q$ f3 \# J
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原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q9 S9 ^9 y* N1 A
做法
3 ], ]5 {( \5 W. @! l# bos.tvboxnow.com1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；
; i% H/ S6 [8 Y2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；tvb now,tvbnow,bttvb: L) e/ d0 h0 A* U) o
3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；
2 H9 X/ Q* V# \, }! K4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；, d8 |+ X4 M' V* \
【四川家常回锅肉】
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1 k8 o M9 s* ~, ^2 Bos.tvboxnow.com原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克
) `* z! `( U/ R9 f+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 E' X2 g" B) e7 k/ K7 b; T" |
1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。公仔箱論壇9 }. ~" d4 P8 t" J" S
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。公仔箱論壇 h2 D$ F7 k. A3 |2 z& W9 n7 S5 j
3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。- c! e/ j: S i9 Y2 f% N* F2 C& Z- a: X
【西北大烩菜】, c5 K2 c- Z7 E) f$ J$ `- I
1 y1 G$ ~" u, Jos.tvboxnow.com原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。公仔箱論壇$ \: u4 A: y# ^$ K+ k* W3 P0 D0 x O
做法：" p) x" L: c8 H( U' v. p- B) S5 Q
1.茄子洗净，用手撕成小块。+ v0 Q& X! r5 `
2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。
* S: z8 P9 t6 F; f% Q' H5 M公仔箱論壇3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
" n) _. z% i" G: _ o1 bos.tvboxnow.com4.放入西红柿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x f, Z4 o4 g3 g, V0 p
5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。" V( _6 m# @& P) u9 A: @
6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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