[木耳白菜炒肉片]
; o2 B/ Z$ d. tos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y" e. L9 }8 I7 v8 [5 }# }; t
原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；
9 T4 ?: {& _( s7 |& v U公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 c" B1 e2 s: z
1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；
5 G& u0 s% t X- ~% E公仔箱論壇2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；
4 C% p/ ]7 P5 {9 F( h3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
. h, s' Q4 u" s2 K0 L公仔箱論壇4.再加入白菜和木耳快速翻炒；
/ A3 |2 }, {' n0 W! O3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；+ Y7 y# o' W+ {. H
6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；
! F. Z }0 z/ R' ptvb now,tvbnow,bttvb【清炒虾米卷心菜】os.tvboxnow.com$ c- p+ H% U3 ^
9 V7 k" |" L$ W# e& r- W( d7 G% x原料：卷心菜、虾米、盐
$ z0 ~, F7 R4 E- v. i做法：
. l3 z' Y1 M5 Q/ o# R6 D( _' {1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；
' s, A$ x$ b2 o. T5 X9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；
1 p) m2 B( Q" V3 J D6 t公仔箱論壇3、锅中放适量油，将虾米爆香；
1 [1 X+ t: P% m m1 `os.tvboxnow.com4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；5 Z/ Z. E0 b5 m! C& Q& k" a5 G
5、放适量盐炒匀即可。
5 z2 g5 h0 z& z1 W. Z( w6 i$ V【豆角烧肉】公仔箱論壇1 g! E0 I7 Z! M
: v6 a1 G: u. ^/ ?. F9 q" X4 h原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；
3 j; w* r1 ^' I0 j: N9 I! _做法
1 t/ }+ [$ T% \/ Y3 jos.tvboxnow.com1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；tvb now,tvbnow,bttvb8 }2 I% _! r! \7 x# w
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；
* W% M" t( }4 U% p公仔箱論壇3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；: v- m- s! ?) G' h
4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
7 b% L$ U H9 a【四川家常回锅肉】
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原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克os.tvboxnow.com/ u. j# V; A1 g- U* I
做法：
( C4 f8 u/ f& D* {5 F/ \1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。
: N. U- K e: C1 }公仔箱論壇2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \ [8 r" a0 g1 Z @# N
3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
! `, H( i9 \4 d! \) N& |tvb now,tvbnow,bttvb【西北大烩菜】8 n7 L. N. N$ j" J& J) W- y/ y- L
2 l$ ?& t7 r/ a1 A9 H: P& ctvb now,tvbnow,bttvb原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。4 E" l4 `5 U9 I0 e2 w O& \
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N1 y) l3 R w5 }5 W( f. e
1.茄子洗净，用手撕成小块。
4 b. R4 C! C8 c4 A+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。' y/ F/ p% v; @: ]1 q9 r
3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。公仔箱論壇$ o0 O, [ k- J5 ]1 g; x9 r) P7 d
4.放入西红柿。
9 _' g# p' o( [4 R+ @4 _/ y5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。公仔箱論壇+ D" A* J- _7 p2 d3 Q7 K2 B% h( [
6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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