[木耳白菜炒肉片]os.tvboxnow.com; C; _6 |( o# r, P. R s
# R9 r, C) N$ }: W原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；
6 L( h( y* S; q' otvb now,tvbnow,bttvb做法：/ Z' l+ S6 B( H$ S4 Q# z& a& W
1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v {, m4 {+ O* P: e8 X- s1 q
2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；公仔箱論壇9 h2 ] K% [/ w: V7 @* O
3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v: }' I. W% p4 T
4.再加入白菜和木耳快速翻炒；
3 ?( T" _+ z" T4 Z+ S+ Ytvb now,tvbnow,bttvb5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；
3 d9 ~- Q' `, I9 O2 J& H! E: K6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；公仔箱論壇5 @5 C5 M+ X7 C& E
【清炒虾米卷心菜】' u2 q! \, _5 `0 P% N% u
6 C) G( g. b" `! s原料：卷心菜、虾米、盐公仔箱論壇) ?! h+ h* o/ h/ Q6 m7 A* p% z4 g" \
做法：
9 o$ d4 G! N3 m* I" _7 Q, Bos.tvboxnow.com1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；
+ K p2 r+ ~* _ y/ z$ ttvb now,tvbnow,bttvb2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；tvb now,tvbnow,bttvb" G: f* V$ _4 P7 x$ q% O' G4 ^
3、锅中放适量油，将虾米爆香；% G/ q3 ]: r9 z2 \
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；os.tvboxnow.com- ~& a" ^) }: d+ Z- v) K0 x- h" J
5、放适量盐炒匀即可。
; a/ _! z2 {: C! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【豆角烧肉】
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原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；* t% }' \, @% _& p4 q- c. \6 O
做法公仔箱論壇 b* Q% r' Q, O( @- Y* {, D( p
1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；tvb now,tvbnow,bttvb1 o: M6 l* n5 C2 `) E
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；os.tvboxnow.com2 q8 r/ g& B' _
3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；os.tvboxnow.com, f+ C x% B! r
4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
' y6 W. H) E0 f4 Sos.tvboxnow.com【四川家常回锅肉】
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0 r. r% g! w7 f$ G4 Y原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克9 f2 ^( A- ~+ }- M7 z( U! D, }
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S* P7 \- A, u8 S5 _0 e& f6 x6 S( u" d
1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。( N+ M5 F* i$ \4 W4 P
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |5 t5 ?7 x+ s
3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
# Q. K, j0 l. v6 {( |- D9 }4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【西北大烩菜】
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原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。
+ C3 o+ U1 l1 k做法：
- U7 `$ J( W/ n4 ?( C# t# x; v& i3 F1.茄子洗净，用手撕成小块。 Y2 S3 X3 L$ v; \5 d
2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。
+ l3 J# \" }! W# V9 N' Mos.tvboxnow.com3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
; x' E; P/ `2 l1 g/ j9 o3 u4.放入西红柿。$ C: G9 g3 r/ W2 J+ A1 s# w. x% a/ C
5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
' ` P5 e6 ]# p$ F& i6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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