[木耳白菜炒肉片]tvb now,tvbnow,bttvb6 y. {' a% k7 ?0 a$ n. c
. c$ r/ S0 o3 y' sos.tvboxnow.com原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；
: n3 p4 t2 t! @# f做法：
^1 F- o, g6 xos.tvboxnow.com1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；公仔箱論壇! c* }, g% b; d( {3 { I& k+ n5 |8 O
2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；
3 D/ o3 O; y% m9 V- @& ?3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；0 ?9 a: D4 l4 j, A1 F
4.再加入白菜和木耳快速翻炒；os.tvboxnow.com( s* o. p. X/ F- f7 u! N/ J, M
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；( E( k l$ b3 a& ~4 W! p
6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；os.tvboxnow.com" u6 Y& g8 B& l# H& `
【清炒虾米卷心菜】% C4 _) _2 T* _$ d2 ?0 _, \: n4 d
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原料：卷心菜、虾米、盐os.tvboxnow.com, {( x$ ^4 c! N7 l9 Q B1 z
做法：
% q5 K% b# l0 h! D# a+ p* u# Qos.tvboxnow.com1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；
' d1 j. q+ [6 w/ ]2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；7 `& n' G% `- ]( f( s1 h1 _% V
3、锅中放适量油，将虾米爆香；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r; Z' U0 q, x8 ~4 R
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
0 i8 V0 z9 J# U公仔箱論壇5、放适量盐炒匀即可。
' P, J9 |2 A) V# s9 k9 P4 }9 Z公仔箱論壇【豆角烧肉】
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原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；
3 u) T+ c1 w4 a" p |4 Q8 Y做法
, T% p3 {4 ~5 L- Q1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；os.tvboxnow.com: a. h8 P: V: c, ?, \
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；tvb now,tvbnow,bttvb: a) s7 Y# p! q- @& l
3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；tvb now,tvbnow,bttvb, j1 Y1 _2 y4 H& [% ~8 x7 x- P9 V
4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；公仔箱論壇0 _! l9 w0 f9 U. k
【四川家常回锅肉】- |! l5 c% D l8 n' Q; Z0 m: f
5 N6 W0 }* l; h* w原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克
( l" Q6 W) i7 i8 z做法：% M3 |& q5 V; y, Q* C- ~
1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。tvb now,tvbnow,bttvb w0 C' W1 _6 w: ? i$ P% b
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。公仔箱論壇& ^0 }5 ]" m* @- h
3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I/ O! w4 f' p. G( S; k& S6 @# Q
【西北大烩菜】8 c/ m0 j! M- V c, x; k$ d
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原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。
' o5 w1 _+ J- L+ j+ B+ \做法：
* V" ^8 ~( d+ ?5 R# L4 v6 a0 m: F# p1.茄子洗净，用手撕成小块。公仔箱論壇* q8 L1 ~4 R. P; ~1 k3 B' @
2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。
, u9 W* X# k) l8 |3 S, z. J! _$ z9 p公仔箱論壇3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。os.tvboxnow.com; {/ V3 E& |8 {5 n( O1 u2 n
4.放入西红柿。2 f* ~: }0 {1 ~: X" w# a
5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。os.tvboxnow.com" M) ~. t* l* [# c: ~ Q
6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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