[中式食譜] 湖南菜：耳片冬瓜[1P]

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原料：. |4 F5 ~$ z$ q5 Z2 E. L( W
木耳100克，冬瓜400克，红椒50克，茄子100克，蒜，酱油5克，盐2克，味精1克，鸡精3克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~  t! P. O- f+ G2 V
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制作方法：
/ c. f6 g  h6 ^1、木耳、红椒、茄子切约4cm宽的菱形，冬瓜去皮切4cm宽菱形； tvb now,tvbnow,bttvb% c- b6 U. ?* D( j7 r: R4 u8 Z
2、木耳焯水待用，锅入油至四成倒入冬瓜、茄子炸八成熟；
0 N$ A5 D+ I8 F# Y* t5 i9 nos.tvboxnow.com3、锅入油放入木耳、冬瓜、茄子、红椒翻炒，加入盐、味精、少许高汤、蠔油、酱油收汁即可。
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特点：tvb now,tvbnow,bttvb1 d& F3 \; L+ c% y# k
新鲜爽口。