[健康資訊] 飯後濃茶消化不良？少喝綠茶、烏龍茶

timmychoo

優活健康  記者徐平／綜合報導
% i2 G7 `  t2 Q: M; t  J) p- }+ M0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( x3 u# Z6 M2 j; K1 l

% u) ~. L- Y. l9 Atvb now,tvbnow,bttvb喝茶提神，飯後來一杯還可以解膩，網路傳言茶內含咖啡因會沖淡胃液，使剛吃下去的飯難以消化；也有另種說法為「長期喝茶更可能導致缺鐵性貧血」，究竟何時才是正確飲用時機呢？飯後喝茶對於健康到底有沒有影響？3 p/ {2 Y: E+ T# S$ T
tvb now,tvbnow,bttvb4 ?3 B8 n8 a- ]! k0 @/ x
喝茶傷不傷胃視發酵程度而定TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k! t( `- O* X  O4 k, ~0 c
公仔箱論壇( a$ C# j6 _& b0 o
民眾喜愛喝茶，因為喝茶提神又解油膩，飲茶後停留在味蕾及鼻腔上的茶香，可讓人感受到不同層次的感受。但又有人擔心喝茶會傷胃，但其實要看其發酵程度而定，茶依發酵程度分為未發酵的綠茶、半發酵的烏龍茶及全發酵的紅茶。
) P% H4 Q! `0 b% Z/ P$ ^公仔箱論壇2 f2 ~1 }5 K( |- Y& ?- E) O8 U
未發酵的綠茶或輕發酵的烏龍茶容易腸胃不適公仔箱論壇# H$ w+ h& {7 D2 `. i; W

: p) N. A: K: T! Z; b7 u# mtvb now,tvbnow,bttvb南投醫院蔡玉思營養師表示，茶葉發酵程度愈高，兒茶素含量會因氧化關係而愈少。未發酵的綠茶或過度輕發酵的烏龍茶茶多酚類物質含量都偏高，便易引發腸胃不適；完全發酵的紅茶，或重發酵的烏龍茶如傳統鐵觀音、東方美人、紅烏龍等，茶葉經過氧化作用，茶多酚含量減少，對胃部刺激也相對較小。
3 b$ Y6 y; c- A( k' K* jos.tvboxnow.com
  N* ]2 H2 _8 f8 s; i嚴重潰瘍或腸胃道出血患者應避免喝茶
1 D( s( w% v& p  s3 a3 y+ j" \& v' U: G8 i1 v. b
茶泡太久或生成茶鹼，茶鹼普遍存在於紅茶、綠茶中，在茶泡到第4、5泡時會慢慢釋出，刺激性較強，喝太多會導致失眠、頭痛、精神問題。為了減少腸胃道對消化的吸收，一般民眾也應避免空腹及飯後時大量的喝濃茶。
7 `! N* v1 t* Z# m+ G% q  [
( x8 i! T% }6 _4 C/ T& y% bos.tvboxnow.com因此南投醫院肝膽腸胃科醫師洪弘昌表示，喝茶時只要掌控適當茶葉的濃度、沖泡的溫度及時間，不要大量的飲用就不致傷胃。茶葉中含有兒茶素對身體有抗氧化的好，但洪弘昌院長提醒有嚴重消化性潰瘍或腸胃道出血等問題的民眾，應避免喝茶導致症狀加劇。