優活健康 記者徐平／綜合報導公仔箱論壇# V9 D8 Z- @0 j: _3 v( \
; z1 K' o5 A7 |9 U e' N( m1 B( [* l7 [. G5 d! d: ?) B: ^" ~
喝茶提神，飯後來一杯還可以解膩，網路傳言茶內含咖啡因會沖淡胃液，使剛吃下去的飯難以消化；也有另種說法為「長期喝茶更可能導致缺鐵性貧血」，究竟何時才是正確飲用時機呢？飯後喝茶對於健康到底有沒有影響？
) d/ N [% X; o: @os.tvboxnow.com
) g" S- y% c5 j4 q9 J$ U5 A- Hos.tvboxnow.com喝茶傷不傷胃視發酵程度而定
% x9 i- d* D' {4 e* e2 H' }
& s& r2 ~0 |9 `' z' n7 T+ itvb now,tvbnow,bttvb民眾喜愛喝茶，因為喝茶提神又解油膩，飲茶後停留在味蕾及鼻腔上的茶香，可讓人感受到不同層次的感受。但又有人擔心喝茶會傷胃，但其實要看其發酵程度而定，茶依發酵程度分為未發酵的綠茶、半發酵的烏龍茶及全發酵的紅茶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D6 \2 {9 [5 n1 [
os.tvboxnow.com: t, f m7 a8 \; g9 J9 S
未發酵的綠茶或輕發酵的烏龍茶容易腸胃不適
& U$ o1 i+ o* }5 }. Ttvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com) w0 {1 z. o% o) G
南投醫院蔡玉思營養師表示，茶葉發酵程度愈高，兒茶素含量會因氧化關係而愈少。未發酵的綠茶或過度輕發酵的烏龍茶茶多酚類物質含量都偏高，便易引發腸胃不適；完全發酵的紅茶，或重發酵的烏龍茶如傳統鐵觀音、東方美人、紅烏龍等，茶葉經過氧化作用，茶多酚含量減少，對胃部刺激也相對較小。0 s$ l) M3 `6 ]. X
公仔箱論壇9 {6 w! `7 Q: r0 r& F0 D9 C# o
嚴重潰瘍或腸胃道出血患者應避免喝茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M) L2 y" c6 z0 D7 j" T4 G
! r* E. N, g# l9 @9 D, r茶泡太久或生成茶鹼，茶鹼普遍存在於紅茶、綠茶中，在茶泡到第4、5泡時會慢慢釋出，刺激性較強，喝太多會導致失眠、頭痛、精神問題。為了減少腸胃道對消化的吸收，一般民眾也應避免空腹及飯後時大量的喝濃茶。2 \( u' H! l+ x+ X% s
* x" y' j& `/ Btvb now,tvbnow,bttvb因此南投醫院肝膽腸胃科醫師洪弘昌表示，喝茶時只要掌控適當茶葉的濃度、沖泡的溫度及時間，不要大量的飲用就不致傷胃。茶葉中含有兒茶素對身體有抗氧化的好，但洪弘昌院長提醒有嚴重消化性潰瘍或腸胃道出血等問題的民眾，應避免喝茶導致症狀加劇。 |
發表於 2017-10-15 06:08 PM
| 
