[中式食譜] 京蔥爆羊肉

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羊肉薄片 - 250克& e2 |4 @3 A* e( |# P; H$ C
京蔥 - 150克
) u1 p5 N; c2 W6 g- r0 d+ N9 g5 Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 - 2粒tvb now,tvbnow,bttvb8 U9 l! K4 W5 k1 I" @

  N0 I# b% b/ q公仔箱論壇鹽 - 1/4茶匙
7 t' d+ v+ o  }公仔箱論壇糖 - 1/4茶匙公仔箱論壇% D& ^, a( Y; V
生粉 - 1/2湯匙
9 Z: S5 x: V7 w4 f; |! ~; ^os.tvboxnow.com生抽 - 1湯匙
7 s- T+ @, H+ e公仔箱論壇紹酒 - 1湯匙+ o) y: o9 n6 `/ ?" P
麻油,胡椒粉 - 少許5 t5 L9 }6 a$ v

6 |; z  G' _5 E# U5 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.         將調味拌入羊肉片，醃半小時。
- ?) u% Y8 \# T2 X) Q+ ?! E, dtvb now,tvbnow,bttvb2.         京蔥切片，蒜頭切片。
$ x1 B7 j. A! y6 ~1 w8 n3.         燒油3湯匙，爆香蒜片，加入羊肉炒片刻，續加入京蔥及獻汁，大火拌勻便成。

ricky711

簡單好味公仔箱論壇, o  P6 c8 Q5 k& y* o
天寒地凍啱曬
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切記用大火炒