【材料】6 j7 ?9 v( T/ y- p" ^! |/ S
光雞一隻1 }. s3 \! q" `) Y7 z `
蒜頭十二粒! @' h' D, H8 G! b9 c
生薑十片tvb now,tvbnow,bttvb' [& l, N* {* [9 Z- F
乾蔥頭八粒
7 [4 h3 C! H( j1 ]5 @1 F: ?* c, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蔥一條(切段)
3 i# m) g5 t3 P" b公仔箱論壇生粉一杯半(撲粉用)
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- u4 R$ y9 Q: U% s" A/ G【醃料】
! I. E0 y/ n/ K9 u {tvb now,tvbnow,bttvb薑汁一茶匙
/ m; X, f. p1 M1 q1 ^4 Ros.tvboxnow.com紹酒一茶匙! |8 \; h' H+ R
鮮雞汁二茶匙os.tvboxnow.com& S2 [* ^9 x; P
生抽一湯匙
6 c! Y! b8 o! a; E生粉一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C2 Q9 ^% ^7 l( r# Y v) H
麻油半茶匙
& F; j [( b( B' U6 ^tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙' W+ T% L$ {9 L2 {- _3 h8 C+ n
tvb now,tvbnow,bttvb* Y) x, B& R( X% w$ g. q# Y/ u
【汁料】
% ?( o, Y5 q2 n- c# P8 fos.tvboxnow.com清水半杯
- I! n$ k* h% [ ~) J公仔箱論壇鮮雞汁一茶匙公仔箱論壇+ z7 @+ M9 W [& c) H- ]! f
鮑魚汁一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _( f( y/ Q. [
生抽二茶匙
0 {; O+ D" o: L( x( o0 dos.tvboxnow.com砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, p) x4 }% t, l; x
麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N0 R- \. ]- m3 }( ^
胡椒粉四分一茶匙
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' U- G7 j$ G' K/ Q+ M6 z5 S6 V公仔箱論壇【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J& {. D. ^+ Q6 D
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。# k9 p# e9 M/ L
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
2 S) H# e6 u1 W- z2 S$ s1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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