【材料】公仔箱論壇% F& n) E1 K* S) K- y
光雞一隻tvb now,tvbnow,bttvb( r: w% f7 i' F* Z% E/ {) A
蒜頭十二粒
# Y) L9 e" [) o; a生薑十片
+ X+ Q: u$ x( M2 [+ B& P' G乾蔥頭八粒
1 a' @7 E4 k! L. c- M5 N* m香蔥一條(切段)
# b- h' {) U* X) d* a nos.tvboxnow.com生粉一杯半(撲粉用)
- K3 l. ~2 R3 ]/ j) ~) M+ Otvb now,tvbnow,bttvb
( m8 {6 W4 Q1 G3 U8 P& K4 l5 Jtvb now,tvbnow,bttvb【醃料】
3 R1 N X" m6 M4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁一茶匙
/ B( Z! I* N( e( l" Htvb now,tvbnow,bttvb紹酒一茶匙
8 e E3 C$ i" K2 e/ ?5 C鮮雞汁二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 s+ c1 D, \/ j7 S8 P1 G
生抽一湯匙
2 U/ S( K: X, h$ y生粉一湯匙
: t0 V2 i+ A) C% w2 Q: b麻油半茶匙
6 ~$ ]9 O! K% w胡椒粉四分一茶匙
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+ C! @9 v5 l6 v1 s- ios.tvboxnow.com【汁料】
) _$ j' V% P, E' vtvb now,tvbnow,bttvb清水半杯9 f" `* k4 G. N/ c
鮮雞汁一茶匙
) ]6 V/ _, S1 w2 j: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚汁一湯匙公仔箱論壇1 u) S" b5 U8 D1 x
生抽二茶匙
1 [* X9 R( K9 [: q公仔箱論壇砂糖半茶匙
& R- Z7 |6 m1 j7 n1 L7 b$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙# D4 y$ \+ c6 |6 N3 J$ G6 J
胡椒粉四分一茶匙
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【做法】
5 D8 V# t' ]3 l' C6 @9 Z5 |; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。tvb now,tvbnow,bttvb x; g8 U+ ? l* E, D
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
# P4 X# D, p3 L2 cos.tvboxnow.com(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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