【材料】
# V, G4 t- z7 ?" A# T公仔箱論壇光雞一隻
8 i F7 ^' H; U3 `1 u, D& E- g' g/ Nos.tvboxnow.com蒜頭十二粒
3 Q- k1 h6 ~" _# h2 Itvb now,tvbnow,bttvb生薑十片
0 A8 Z! [! n Q+ }2 c+ Itvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭八粒公仔箱論壇% y/ f5 `( V. J7 m
香蔥一條(切段)公仔箱論壇$ l% ^- B4 {8 l( | y `
生粉一杯半(撲粉用)公仔箱論壇* E7 g+ E( U6 Y
7 n5 u* B e0 l" D- B, h- B tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃料】
4 U% S/ E. i7 }/ C, j3 Atvb now,tvbnow,bttvb薑汁一茶匙7 e- B) m* m1 y) J- ?/ n
紹酒一茶匙
6 M" ]* x; A& h6 D; x1 U* o公仔箱論壇鮮雞汁二茶匙( O! X5 |+ o7 i( O& x# z) b
生抽一湯匙os.tvboxnow.com3 v& [ u; R, |* Z6 U. o
生粉一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W1 M; |# {) k( H& j1 H
麻油半茶匙( c# B% ~" ?9 t( L
胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇& D3 W3 ]& H1 @- j" `
. Z& ~, y1 P1 {+ m9 C0 I+ H2 I【汁料】公仔箱論壇% g' I6 u4 E8 s* \( Z- Q
清水半杯
8 `0 ~/ L0 Z' V# b鮮雞汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 w) ]# b- ]# Y/ }! N* l8 c6 |
鮑魚汁一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- C! ^9 Y# T- N7 |! j$ L7 N
生抽二茶匙os.tvboxnow.com5 {' k/ x+ M' c: B l
砂糖半茶匙公仔箱論壇% A: j+ l3 N* O0 v8 e! D
麻油半茶匙
9 Y# W1 ^% a3 ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙os.tvboxnow.com; @0 G0 N+ y# Q. Z* _! ~
; m3 ^( K- g/ ^/ d- `4 i公仔箱論壇【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R {, X; C9 T4 i5 p. v
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
) T/ P! e' `5 W$ i(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。7 a" i8 X* U$ j$ I7 ~
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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