[健康食品] 西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍

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西蘭花素有「蔬菜之王」的美稱，含有豐富的蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素等營養物質，營養價值位居同類蔬菜之首！公仔箱論壇1 `" Z( Y0 z" C- f( R8 \# `; b0 K
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
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. S3 |) `# \* j: \# Q$ l& N; a然而，它最大的價值並不在於營養成分有多高，而是它強大的防癌功效！os.tvboxnow.com+ i3 F( R# M  ?9 _
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美國癌症研究所研究發現，西蘭花對結、直腸癌有一級抗癌力，並對口腔癌、肺癌具有二級抗癌力（抗癌力一級指有較強的證據支持其抗癌作用；抗癌力二級指可能對某些癌症有預防作用），是公認的防癌抗癌第一菜！
5 \% O+ A6 ?; O( x. S0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 B3 O$ ~6 w# V0 u- P: W+ u- n3 I
西蘭花中有多種強效抗氧化物質，能幫助我們加快自身的排毒過程。
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( i+ H' j! {. rtvb now,tvbnow,bttvb除此之外，它還含有能排除各種毒素以及致癌物質的天然化學物質。
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研究表明，每周吃3次西蘭花能將患直、結腸癌的風險性降低60%。os.tvboxnow.com$ A6 a( T$ k3 U$ s& ~- G
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
0 z6 \( f; J+ r% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據《國際口腔醫學雜誌》調查顯示，胡蘿蔔素對口腔癌具有潛在的預防作用。
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西蘭花中胡蘿蔔素的含量非常豐富，每100克中高達7210微克，是胡蘿蔔的2倍，可以有效預防口腔癌、喉癌等頭頸部癌症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r5 F" J+ N$ T' |

+ b+ p) B/ x) c" F4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。據美國營養學家的研究，發現西蘭花中內含有一種氮化合物──吲哚，此化合物能夠降低人體內雌激素水平的，還能通過無活性的雌激素阻止活性雌激素對乳房細胞的刺激作用，起到抗癌、防癌的效果。tvb now,tvbnow,bttvb5 A4 y1 J# V) Y( D4 V
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
  N2 ^# }, e2 @# t+ P公仔箱論壇哈佛大學和俄亥俄州立大學聯合進行的實驗則表明，每星期吃兩個或兩個以上西蘭花的人，比吃一個西蘭花的人患膀胱癌的幾率低40%。
  G% ]% q6 k/ M) T2 V6 D% ^4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 e' N3 e- k2 b! [2 D% |3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。國家蔬菜工程技術研究中心研究員何洪巨解釋說，西蘭花中含有一種叫做硫代葡萄糖苷的物質，其分解產物蘿蔔硫素被證明有抗癌作用。
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2 o: o! H" ?3 V# z- ttvb now,tvbnow,bttvb英國食物研究所曾做過一項實驗，他們將實驗分為兩組，每星期分別給這兩組人食用4份西蘭花和豌豆。
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& w" H% P* T+ O8 g, k+ C( g1 Jtvb now,tvbnow,bttvb結果發現，吃西蘭花的一組病人體內出現了「抗癌基因」，可以保護男性免受前列腺癌的襲擊。" `, c$ C8 d! h' ]
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西蘭花能夠活化肝臟中的酶類，從而促進肝臟對毒物和致癌物的解毒作用。tvb now,tvbnow,bttvb3 R4 m& ]) z1 j* F: V+ Z# I

1 J- j3 U2 R# A1 gtvb now,tvbnow,bttvb患胃癌時，人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素Ｃ的濃度也顯著低於正常人。而西蘭花不但能給人補充一定量的硒和維生素Ｃ，同時能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，遏制癌腫生長。
8 v6 P7 M+ i: @" Z' W0 ]& N, Y公仔箱論壇西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍( J3 V6 F( ~+ q& P; R. g  B0 }
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研究發現，每天吃上一點西蘭花（約70克），連吃兩個月，可以預防胃癌。os.tvboxnow.com; s- H0 n5 k9 Y0 ^( R: L& T, i+ f

5 f/ T+ Q7 Y; W' R- h* m( D7 l西蘭花中含有豐富的植物營養素，可有效預防食管癌。os.tvboxnow.com1 T3 h: v$ i& ^7 v7 q

0 s$ c5 x4 R/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。堅持長期吃西蘭花，不僅僅能夠預防食管癌，還能改善身體機能，均衡營養，優化健康。
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90%的人在烹飪西蘭花時，都是放在鍋中反覆翻炒，這是一種錯誤的方法。tvb now,tvbnow,bttvb' Z4 r) \, q" Y+ q' |& k/ b
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西蘭花中的主要抗癌物質是蘿蔔硫素，其中的黑芥子酶對蘿蔔硫素的抗癌作用極為關鍵。
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但是，在烹飪過程中黑芥子酶非常容易被破壞，而一旦黑芥子酶遭到破壞，蘿蔔硫素也就沒有抗癌作用了。tvb now,tvbnow,bttvb! l2 k- h7 L0 j
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所以，家庭烹調時一定要得法，以防其營養與抗癌有效成分丟失。公仔箱論壇$ N7 `( X% C- M" O# i; y

4 z( h/ I7 W/ I! j9 a; o) r1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l) L& z0 ~6 Q! y
據美國伊利諾伊大學科學家研究發現，將西蘭花隔水蒸5分鐘，當其變成亮綠色的時候，黑芥子酶保持得最好，其抗癌作用也最強。
; V  O# u) A  C' @tvb now,tvbnow,bttvb西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
; b6 R; u5 P+ K' M7 R1 U0 G8 M9 D5種搭配吃法讓防癌抗癌效果翻倍
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' o" f0 k4 o1 X( ^西蘭花+西紅柿
" O8 j( S' ~5 K* w. q$ \3 Aos.tvboxnow.com西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
2 [2 T3 r& t% \* ~, |/ ]. E西紅柿中含有極其豐富的番茄紅素，對預防前列腺癌也有很好的效果，並能有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。將二者搭配起來吃，可以加強其防癌效果。
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  N  `0 C0 d% I, H, Q% d5 x, g) p公仔箱論壇os.tvboxnow.com4 V% \% I9 c0 |1 ?: b7 W2 H
西蘭花+芥末. h5 w7 }! \  b4 V. \9 I
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍6 D4 x2 m; W+ ]' u) S( j
芥末中的「芥子酶」是形成西蘭花中防癌成分蘿蔔硫素所必需的酶，吃西蘭花蘸點芥末，能使蘿蔔硫素在人體消化道內更好地吸收，從而增強抗癌效果。公仔箱論壇; Y, E+ q% P+ x6 B

: V! C/ H6 C, f5 [  h6 [西蘭花+木耳公仔箱論壇8 k: G& ]. i- A6 D# G. |0 l: E
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
6 C1 z* }7 a( `( y- ~( hos.tvboxnow.com木耳中所含有的豐富的多糖體能分解腫瘤，提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。二者搭配，不但口感多變，還是抗癌的好搭檔。
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3 F! Z& k/ w6 F% \6 I# r) ]tvb now,tvbnow,bttvb西蘭花+胡蘿蔔
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西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
. M& I1 \% j7 Dos.tvboxnow.com胡蘿蔔和西蘭花一樣，營養價值也很高，富含富含糖類、脂肪、揮髮油、胡蘿蔔素及多種維生素，其中的胡蘿蔔素在人體內能轉化為維生素A，可預防上皮細胞癌變。
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" a$ q- X3 M: J  f& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將胡蘿蔔與西蘭花搭配起來吃，營養價值極高。公仔箱論壇/ }5 l  a9 }7 B/ u/ M/ [1 t: T5 N
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西蘭花+大蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W' E+ ]* u+ @5 _  U; o' f/ k
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍# I+ K" S7 F+ M! @1 r* c
大蒜被譽為「天然的抗生素「，其中的某些功能活性物質具有一定的殺菌作用，所含得硫化合物和硒化合物對防癌也有積極的效果。將西蘭花和大蒜搭配吃，可謂是強強聯手，有很不錯的防癌抗癌功效。