香菌鮮蝦公仔箱論壇 i% r8 m# S8 A7 `" |' ?
* v* B! f% H8 u材料：
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鮮蝦8兩
4 ]: {* o0 y5 I* k1 ]% bos.tvboxnow.com杏鮑菇2支
* a8 A3 d$ L6 a5 f公仔箱論壇柳松菇6兩
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蔥2根
; G7 ~3 M/ n }辣椒1條
K m! d5 w$ }) v9 u+ s蒜酥8兩
1 w% p% a1 Q5 U+ Ttvb now,tvbnow,bttvb豆酥2大匙
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調味料：# i& c% D& ^) b* _% [7 {
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糖半茶匙
2 V+ ]4 w. V$ H+ d6 Zos.tvboxnow.com雞粉1茶匙
9 d, @- L7 b. [! w+ q) Y0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉半茶匙3 E% n8 p \" T/ r. T, M& b
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做法：
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+ |5 {( o$ ?' ^# a" p8 E) O1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。1 R* W. X0 D/ T5 j7 V5 A2 `4 r
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2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。
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3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。 |
發表於 2006-12-2 11:56 AM
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發表於 2006-12-2 01:41 PM
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