會「挑食」的人有個好胃！6類食物再饞也別多吃！
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天氣轉熱，又到了腸胃病高發的時節，生、冷、硬、酸、辣等刺激性食物
+ H0 |& P! O* H& i1 Q( @tvb now,tvbnow,bttvb挑食對普通人來說意味著營養缺失，可對胃不好的人來說，避開某些“禁忌”主動挑食，才能更好地保護嬌弱的胃。
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4 {" a8 ~; b) uos.tvboxnow.com權威專家教你正確“挑食”，吃出健康胃。os.tvboxnow.com# g, w6 D$ c$ ]& @% S7 o! `" d) ^
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主食
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少吃脹氣的豆類
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容易胃脹氣的人，要少吃或不吃黃豆、黑豆、綠豆等食材，因為它們比較難消化，而且容易產氣。
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其他雜豆比如芸豆、紅小豆、鷹嘴豆等都可以吃，但胃不好的人，烹調之前最好把豆類充分浸泡8小時以上。 $ V4 w1 L# n3 _3 k4 g
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胃動力不足的人，最好把食材直接打成糊糊喝，消化吸收效果會更有保障。此外，糙米、小米、大黃米等全穀食材都很養胃。
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# Z2 [; z. e9 P. H如果熬粥，還可以放入蓮子、山藥乾等，再加點棗肉和桂圓肉，既有營養價值，對胃又非常友TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F8 ?4 D( n/ W
9 I: o# x4 e0 O, X' z6 @- ?* ~公仔箱論壇蔬菜
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. y& F |0 j7 Y! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少吃苦味的
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胃不好的人，可以有意識地選擇一些暖胃的蔬菜品種：公仔箱論壇: ^" W+ w* @: S: M. r8 M% L, t
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南瓜，其中含有豐富的果膠成分，能夠保護胃部不受刺激；7 Q4 { r/ B- N; u
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胡蘿蔔，能夠增強脾胃抵抗力；7 J% R0 i% a' h! X2 Z9 \
5 o: `( }% I5 z% V* [% d" t' cos.tvboxnow.com甘藍，不僅能抵抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍，降低病變幾率。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c2 z# H6 w! E
- R3 l6 I8 ^: a2 _7 m) ^* vos.tvboxnow.com但苦味蔬菜，如苦瓜、萵苣、苦菊等，大多性寒，脾胃虛寒的人應少吃。
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需要提醒的是，蔬菜富含未經軟化的纖維，有些還含一定量的抗營養物質，如草酸，它們對胃有一定的刺激作用，因此胃不好的人最好別生吃蔬菜。
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3 g/ m' r7 P) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少吃酸性的
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, A* D- W+ ?2 D) v/ J/ f1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一些酸性水果，如檸檬、楊梅、山楂、葡萄、李子等，容易引起慢性胃炎的人泛酸，對胃潰瘍患者也會造成一定的刺激，因此盡量少吃或不吃。tvb now,tvbnow,bttvb+ R% V5 g3 |( Z" M8 q) l
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此外，脾胃虛弱的人最好不吃性寒的梨、柚子等。蘋果、梨、桃、香蕉、菠蘿等水果中怕熱的維生素少一些，胃不好的人可以將這類水果做熟吃，比如蒸、烤、煮湯等。公仔箱論壇5 |4 x: k; [% t
0 P. }: F+ Z) }* }* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉類
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避開太肥的 tvb now,tvbnow,bttvb5 k' b, k. K+ H! [8 Y
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胃的脾性是喜燥惡寒，因此胃不好的人可以多吃些溫陽暖胃的肉類，如牛羊肉。
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吃魚可以選擇溫熱性的鯽魚，因為它性平味甘，有和中補虛、溫胃進食的功效，最適宜搭配豆腐、蘑菇直接燉湯食用。公仔箱論壇* Z0 u% A0 p* @6 ]
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另外，脂肪含量高的肥肉會刺激消化道收縮，可能減慢胃排空、加重便秘，也可能加速腸胃蠕動，導致腹瀉加重。os.tvboxnow.com7 K( `% z# y* x, H; M J d
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油炸過的肉類也一樣，不利於腸道健康。因此，最好選擇蒸、煮、燴、燜等烹調方法，不宜用油煎、炸等方法。
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調料
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9 C3 U- @1 q$ H8 Eos.tvboxnow.com控製辣椒量
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7 H$ f$ r7 \/ R" G. ?! v薑中含有薑辣素，能刺激消化道的神經末梢，引起胃腸蠕動，增加唾液、胃液和腸消化液的分泌，從而健脾胃、增食慾，很適合胃寒的人食用。
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八角又叫大茴香，其主要成分是茴香油，能刺激胃腸神經，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，有健胃、行氣的功效，有助於緩解痙攣、減輕疼痛。os.tvboxnow.com5 o: c7 x1 Z/ s/ z
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脾胃不好的人吃了油膩的葷菜容易脹氣，加點八角能起到緩解作用。公仔箱論壇$ Q: N, Z7 [ X5 @7 o+ V. n
7 T( W! ?2 @- \* _" |) \公仔箱論壇但辣椒應該少用，吃多了會破壞神經末梢靈敏性，久而久之使胃腸黏膜受損，也容易讓腸胃產生灼燒感，導致胃食管反流等問題。
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4 c1 a) W2 r. g- Z: E飲品
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不喝寒涼的 + r$ r/ R1 h( J) `$ t! B; B
% T+ s. m: V3 r: c" c胃不好的人可以泡桂花茶喝，把幹桂花加點紅糖，泡進紅茶中
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桂花溫中散寒、暖胃止痛；
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紅糖健脾暖胃、活血化瘀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q$ ~+ d3 m; y1 D$ R% c# J- g) J
8 i$ K+ f. |7 }6 p9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅茶則有暖脾胃、助消化的功能。 6 h0 c& q; i4 \. M; j! N- U! C
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因此，脾胃虛寒及脾胃功能較弱的人喝了可以溫胃，但脾胃濕熱的人就不適合
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胃不好的人最好少喝性寒涼的飲品，如苦丁茶，否則會加重脾胃虛寒的癥狀。 |
發表於 2017-10-3 01:33 PM
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