有謂「暑必兼濕」，容易令人神疲體倦，食欲減退。因此，夏季合時湯水應選取具有清熱解暑、健脾和胃、生津止渴、益氣化濕功效之藥材湯料為主。
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% B, I- h4 i: V: w" s- i1、荷葉粥0 a4 e5 w) X+ x7 c6 Q [5 c
* X5 `( C# V7 d) G4 j& Otvb now,tvbnow,bttvb材料﹕鮮荷葉1張、粳米50克、冰糖適量
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& e w3 |/ H! ^, e, v製法﹕tvb now,tvbnow,bttvb. t' z7 e; u$ F) O3 t1 Q8 i
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粳米煮粥，待粥熟後，加入適量冰糖攪拌均勻，趁熱以荷葉覆蓋粥面上，則粥呈淡綠色，即可食用。注意不可先煮荷葉，否則呈紅褐色，會減弱其清香解暑功效
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2 M; n# `' e+ q. A) p: `公仔箱論壇功能﹕荷葉能清暑熱，利濕止瀉。荷葉煮粳米，有預防傷暑作用
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7 Y3 K/ M& s* f/ A( t. j7 z _tvb now,tvbnow,bttvb2、清暑益氣湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u# v4 U4 H! ^; G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d, a: d! u# D2 ?1 A* K ^
材料﹕西洋參3克、石斛10克、麥冬10克、淡竹葉6克、生甘草3克、粳米30克、鮮西瓜翠衣（皮）500克、白糖少許公仔箱論壇) f2 ^% f* G# {* F; x! i- E
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製法﹕tvb now,tvbnow,bttvb7 Y1 I7 Y2 I& Z
9 Z0 C0 f9 h1 _5 Ros.tvboxnow.com先煎西洋參，去渣留汁備用；西瓜翠衣碾碎擠汁備用；其餘藥材用涼水浸泡10分鐘後，水煎去渣留汁，入粳米煮粥。粥將熟兌入西洋參及西瓜翠衣汁液，並加白糖少許即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I5 R7 ]2 X* Y- }( y. s% R
7 q) a' d% I7 u* e6 U1 a2 i! \" m功能﹕西洋參養陰益氣；石斛、麥冬及淡竹葉養陰，清熱生津；西瓜翠衣生津止渴。諸藥合用，則補中有清，清中有益 |
發表於 2008-7-22 10:20 PM
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