有謂「暑必兼濕」，容易令人神疲體倦，食欲減退。因此，夏季合時湯水應選取具有清熱解暑、健脾和胃、生津止渴、益氣化濕功效之藥材湯料為主。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s. r+ i' f: A3 N
) `$ s$ f* v# u) S7 S1、荷葉粥: W4 Y6 U P5 o0 C3 z" g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g2 X* @5 E+ {% G6 L# w
材料﹕鮮荷葉1張、粳米50克、冰糖適量tvb now,tvbnow,bttvb d: o" O* a! {6 `' {2 Q# y
& S0 f, Z8 r2 A9 w% v8 v* x3 X製法﹕tvb now,tvbnow,bttvb+ w3 J) Z4 E+ i' `$ L, Z
tvb now,tvbnow,bttvb/ ]* b; {3 l7 g7 \" `: K5 i$ X
粳米煮粥，待粥熟後，加入適量冰糖攪拌均勻，趁熱以荷葉覆蓋粥面上，則粥呈淡綠色，即可食用。注意不可先煮荷葉，否則呈紅褐色，會減弱其清香解暑功效公仔箱論壇9 F5 e9 ]1 ?8 Z0 e6 P
- Z, @6 b% n6 H. j0 y
功能﹕荷葉能清暑熱，利濕止瀉。荷葉煮粳米，有預防傷暑作用
% f, y+ s4 y" m) qtvb now,tvbnow,bttvb
% X8 z ?8 w, A5 Xos.tvboxnow.com2、清暑益氣湯
5 o& o3 T- y h- J" V4 {4 B2 etvb now,tvbnow,bttvb) ?3 U z4 F' w& l9 ~* e/ }. Z
材料﹕西洋參3克、石斛10克、麥冬10克、淡竹葉6克、生甘草3克、粳米30克、鮮西瓜翠衣（皮）500克、白糖少許
9 F9 p* L* X ?- s* l; t) Xos.tvboxnow.com
2 v7 H* Z! o5 r$ D製法﹕
4 m2 _( j! J$ {/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com4 \4 I+ i- d: R) e
先煎西洋參，去渣留汁備用；西瓜翠衣碾碎擠汁備用；其餘藥材用涼水浸泡10分鐘後，水煎去渣留汁，入粳米煮粥。粥將熟兌入西洋參及西瓜翠衣汁液，並加白糖少許即成9 [4 ~, z1 [: p) h9 u. v+ a1 b# s
2 U. ~7 y G# v2 Yos.tvboxnow.com功能﹕西洋參養陰益氣；石斛、麥冬及淡竹葉養陰，清熱生津；西瓜翠衣生津止渴。諸藥合用，則補中有清，清中有益 |
發表於 2008-7-22 10:20 PM
| 