[中式食譜] 辣油豬脊絲

master789

材料：
% v% `: q2 H& l* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬脊肉(約250克)、紅綠柿椒絲50克、段少許。os.tvboxnow.com7 i  U! ~% _# ^$ x" w+ \

' h0 P9 z* ~7 E) |& S6 Jtvb now,tvbnow,bttvb調味：+ Z7 z$ d* H0 T
生抽1茶匙、辣椒油1小匙(可增減)、薑汁1小匙、料酒2小匙、鮮雞粉1小匙、生粉適量、鮮雞湯少許。
) m& N) a5 `, U" p" ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r8 }4 L( a8 b0 C5 B
做法：
2 D" l( c# v9 r0 P公仔箱論壇1. 將豬脊肉洗淨切成8-9cm長的細絲，加生抽及生粉醃至10分鐘，備用；紅綠柿椒同樣洗淨切成8-9cm長的細絲，備用。os.tvboxnow.com! V: T9 F4 Z  A5 O" E. J
2. 鍋中倒入1匙油燒熱，將醃好的豬肉絲下鍋滑至7-8成熟後，撈出備用。
8 K' `% o8 f8 A2 E, d% P6 E3. 鍋中倒入1匙油燒熱，爆香段，放入柿椒絲及肉絲翻炒，加生抽、薑汁，辣椒油及適量的鮮雞粉，少許鮮雞湯煸炒至熟，用生粉水勾芡，淋上明油上碟。公仔箱論壇5 Q% m/ W- q. G4 L) w% W  ]5 Q- X

peterzai05

谢谢分享！！！

hendytiu

good..thanks for share!!