材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X v9 `: e4 `6 C% F$ \
豬脊肉(約250克)、紅綠柿椒絲50克、段少許。# T* L/ f, Y! U* z2 Q% ]4 P
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調味：
- B2 r8 j! a) P) H" los.tvboxnow.com生抽1茶匙、辣椒油1小匙(可增減)、薑汁1小匙、料酒2小匙、鮮雞粉1小匙、生粉適量、鮮雞湯少許。
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做法：
: w% m B( d, K6 E5 Q/ `/ t @tvb now,tvbnow,bttvb1. 將豬脊肉洗淨切成8-9cm長的細絲，加生抽及生粉醃至10分鐘，備用；紅綠柿椒同樣洗淨切成8-9cm長的細絲，備用。
0 A0 \: g1 J/ V2 ?, {3 q2. 鍋中倒入1匙油燒熱，將醃好的豬肉絲下鍋滑至7-8成熟後，撈出備用。
& H! n7 H* A4 l3 ]6 ?公仔箱論壇3. 鍋中倒入1匙油燒熱，爆香段，放入柿椒絲及肉絲翻炒，加生抽、薑汁，辣椒油及適量的鮮雞粉，少許鮮雞湯煸炒至熟，用生粉水勾芡，淋上明油上碟。公仔箱論壇$ W( l3 Y% ^ p9 p8 _1 w
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發表於 2008-7-22 06:11 PM
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