[中式食譜] 每天一道家常菜荷香一品鸭[1P]

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制作工艺:包裹蒸公仔箱論壇5 y; _1 [7 v" `) Y9 x( E  Y6 `2 a$ F# c
口味：清香味

0 [. m7 d% j$ x公仔箱論壇主料：鸭肉500克
; h* }; c; f9 `, ]% }" mos.tvboxnow.com配料：霉干菜50克调料：料酒10克盐5克味精2克酱油10克大葱10克姜5克香油10克胡椒粉3克

5 B  d& c8 _5 r( X) s1 E. K$ ~; I制作方法:
7 _1 `% K) B! H* dtvb now,tvbnow,bttvb1. 霉干菜切成末，放清水锅中略煮清洗一下。
- _  Z9 P$ T2 ?2. 锅内放油，下葱、姜爆香，放入鸭块，烹入料酒，加入酱油、霉干菜翻炒，加适量鲜汤，用精盐、味精、胡椒粉调味，大火烧开后，改小火烧15分钟。
3. 将鸭块包在荷叶中，放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。