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4 Z: t1 e7 O) {2 q- p制作工艺:包裹蒸
) T3 N4 E4 ~5 z _1 D口味：清香味tvb now,tvbnow,bttvb) x# ~, p! l4 x/ H9 p- F& }0 S
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主料：鸭肉500克
: k9 v2 }; {& {# e0 a公仔箱論壇配料：霉干菜50克 调料：料酒10克 盐5克 味精2克 酱油10克 大葱10克 姜5克 香油10克 胡椒粉3克 - c7 {8 n8 `* z( p
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制作方法:
. ^4 ?: ^8 `* a$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 霉干菜切成末，放清水锅中略煮清洗一下。. p$ x( @1 l. q/ |6 V" S) ~
2. 锅内放油，下葱、姜爆香，放入鸭块，烹入料酒，加入酱油、霉干菜翻炒，加适量鲜汤，用精盐、味精、胡椒粉调味，大火烧开后，改小火烧15分钟。tvb now,tvbnow,bttvb3 B- s) k" N" g
3. 将鸭块包在荷叶中，放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。 | 
發表於 2008-7-22 11:42 AM
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