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制作工艺:包裹蒸
0 D$ {/ L. ?0 [* Y1 D9 e6 |公仔箱論壇口味：清香味tvb now,tvbnow,bttvb; D) j; Q& F# ` s! m' ^
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主料：鸭肉500克 , o9 c, F" ^* Q8 |8 c* P& ?
配料：霉干菜50克 调料：料酒10克 盐5克 味精2克 酱油10克 大葱10克 姜5克 香油10克 胡椒粉3克
- ?* H" U: b- ^, R( x- g, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com/ N0 G2 j9 `) @! M& C6 K- c
制作方法:
1 I- ~4 q2 ?# U6 Q! D5 q) k% g: ^2 B7 Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 霉干菜切成末，放清水锅中略煮清洗一下。公仔箱論壇. H8 _7 P/ ?! O5 s! H# Y
2. 锅内放油，下葱、姜爆香，放入鸭块，烹入料酒，加入酱油、霉干菜翻炒，加适量鲜汤，用精盐、味精、胡椒粉调味，大火烧开后，改小火烧15分钟。
5 C0 v% O1 g# z( Z: C7 _7 ios.tvboxnow.com3. 将鸭块包在荷叶中，放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。 | 
發表於 2008-7-22 11:42 AM
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