台灣一年使用的蛋量約70億顆蛋之多，是方便取得又廉價的蛋白質來源，廣受民眾喜愛且運用各式料理中。
/ D. w+ E0 N3 v5 V" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長庚毒物實驗室表示，近來，雞蛋污染事件頻傳，目前又有殺蟲用藥芬普尼殘留超標的食安事件發生，造成民眾擔憂恐慌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M: t# s" q9 Q1 x' C) U1 h. L1 T5 t1 P
呼籲政府單位務必做好產品源頭把關，讓大家食的安心，食的放心。
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" g( O: p. t# q* q6 J$ G; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然而，蛋仍是良好蛋白質來源，建議大家適量攝取，但可有下列方法安全吃蛋：os.tvboxnow.com5 ~# k( G% J( U. s. @( U/ h6 M
1、買蛋看產地，輪流採買各地雞蛋（傳統市場仍可詢問產銷地）。# e8 N: U) F9 |5 F9 l
2、蛋的外觀顏色無關蛋的營養價值。
1 X# P: J0 z3 W& U/ l' r. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、台灣氣候夏天炎熱高溫，冬天溫暖潮濕，建議蛋買回來應放冰箱保存。 d9 {+ N, u+ m+ G3 l" f2 y1 K
4、散裝蛋買回後以擰乾的布擦拭乾淨，保存蛋時蛋尖朝下，鈍端朝上放置。tvb now,tvbnow,bttvb- `( o4 e7 T+ H
5、蛋要煮時才清洗，打蛋時，務必準備2個容器，一個打完確定沒問題，再倒入另一食材容器。
4 }# Q5 @1 K+ N9 T+ d0 J; Ztvb now,tvbnow,bttvb6、老人、小孩、孕婦、慢性及疾病抵抗力弱的人建議吃全熟蛋，可避免沙門氏菌，也有助蛋白質吸收。
- N2 ~( F5 Y- U, o+ H7、煮蛋、煎蛋加鹽、醬油並不會產生有毒物質。
8 R% n7 _$ @ V' v: S8 C8、蛋黃灰綠色非有毒重金屬請不要擔心。
/ D& T- j5 v6 E3 o# K7 Y- E5 m/ Etvb now,tvbnow,bttvb9、芬普尼為脂溶性化合物，在體內主要由腸胃道排除，少部份由腎臟排除，建議多吃高纖維食物及多喝水。
! Q3 y3 |3 K" M/ Y" W/ Qtvb now,tvbnow,bttvb10、仍然建議多樣化補充蛋白質，如豆，魚，蛋，瘦肉，奶類都均衡攝取。 |
發表於 2017-9-9 06:55 AM
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