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软炸虾仁
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* Z# {: U% P- ^) e6 i8 B5 T制作工艺:软炸
9 R/ h# Y! v/ Y* W1 d公仔箱論壇口味：炸烧味
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主料：虾仁200克 公仔箱論壇% e5 ~6 Y6 y3 W3 f( i4 i3 Z! W% \
配料：鸡蛋150克 小麦面粉50克 调料：淀粉(豌豆)10克 盐3克 味精2克 料酒5克 椒盐3克 花生油25克 公仔箱論壇4 P% d$ s# }; L- j% ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K7 \) f, s6 p7 @
1. 将虾仁洗净，除去虾线，入碗中加精盐、味精、料酒搅匀。6 a# Y& S9 s* T& M3 T% }
2. 碗中加鸡蛋清、面粉、淀粉、少许水调成薄糊。
* R5 D& q5 _, w, ~/ r' V% R pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 勺内加花生油烧热，将虾仁裹拌入薄糊，逐个下入油中，炸至九成熟时捞出装盘即成，上席带椒盐。 |
發表於 2008-7-20 06:35 PM
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