[中式食譜] 每天一道家常菜 软炸虾仁

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软炸虾仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A5 U2 Z0 Z8 l

" X% S  E. `( o4 N+ m- A制作工艺:软炸
9 O, P4 M. Z+ H  j4 F5 z- ros.tvboxnow.com口味：炸烧味8 N7 R. [+ ~1 Y" [
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主料：虾仁200克
* L' G2 F$ Q# ?: `# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：鸡蛋150克 小麦面粉50克 调料：淀粉(豌豆)10克 盐3克 味精2克 料酒5克 椒盐3克 花生油25克
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1. 将虾仁洗净，除去虾线，入碗中加精盐、味精、料酒搅匀。
& J# u0 ~1 o9 `% b+ _+ e: W# n5 Q2. 碗中加鸡蛋清、面粉、淀粉、少许水调成薄糊。
; l' n( d) L8 D, g3. 勺内加花生油烧热，将虾仁裹拌入薄糊，逐个下入油中，炸至九成熟时捞出装盘即成，上席带椒盐。