[中式食譜] 焖四季豆

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7 H. C7 y( q7 `* K# f7 @( d" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   制作工艺:焖; E4 L/ q& v( g

9 d6 }4 r- E+ n5 C# d$ H2 {6 q    口味：咸鲜味
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　　主料：. X4 @2 Z- k+ D) w, G
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    四季豆500克 配料： 调料：植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 鸡精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克os.tvboxnow.com+ e( k- p9 w/ T" }
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　　1. 将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；+ U* C8 e0 Y/ g9 u. A7 b! l; H

$ o  m0 c/ Z2 @, |% t/ ~1 _! W4 Aos.tvboxnow.com　　2. 放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用；/ H% l# j6 X& U: @2 p+ u) g# `9 h# V

: l3 q# U9 T! `- H2 Q　　3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅；
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　　4. 随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸；os.tvboxnow.com; e2 }9 L. y4 ]6 q7 Y

( b, {% k' p1 x) C- O5 wos.tvboxnow.com　　5. 小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。