[中式食譜] 焖四季豆

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3 \- x- D/ \+ c3 L. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   制作工艺:焖
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/ n" u- N) f, |) \0 K4 Q  x    口味：咸鲜味公仔箱論壇2 q- P3 W1 x8 g9 m, b" i' ?

% V! u+ o2 T" e% L5 gtvb now,tvbnow,bttvb　　主料：
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    四季豆500克 配料： 调料：植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 鸡精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克) u2 l: F) m* |, r

& n) _! B7 V  n* m# g' A　　1. 将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；/ {3 ^' }, x0 {  S& a
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　　2. 放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q9 p( b: u& t

2 J  v9 Y' V% Z8 q% e# L　　3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅；
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　　4. 随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸；
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　　5. 小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。