[中式食譜] 焖四季豆

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0 B2 c8 B, x+ C( f, Ftvb now,tvbnow,bttvb   制作工艺:焖
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    口味：咸鲜味
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　　主料：公仔箱論壇) w( F+ b& C9 n/ q, }- {3 W: r

2 h+ A( y/ v2 p/ ^5 J& V公仔箱論壇    四季豆500克 配料： 调料：植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 鸡精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克
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. R( U( w6 |, f9 g5 J8 `公仔箱論壇　　1. 将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；
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: w3 K9 Z) ~2 C7 p. rtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u) n# }3 v2 f2 U  t1 p. K$ n3 _

8 U9 B- w$ w2 a( Q2 ?os.tvboxnow.com　　3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅；0 B, M. ~1 m; d# j8 K6 y
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　　4. 随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸；
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　　5. 小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。