【材 料】 a/ ?2 o; x, p' G3 u* b
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伊麵 100公克
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牛絞肉 80公克5 B2 X! M+ ^2 D, b( I/ i- G3 K# b
: v9 S7 _5 i0 E3 mos.tvboxnow.com金針菇 30公克6 a$ H6 X. H6 ~1 s6 U
; D% @$ y) w4 y/ j+ a* n& I1 cos.tvboxnow.com韭黃 20公克os.tvboxnow.com9 D7 A6 i" j/ N) ^
' O/ Y7 z4 _# P' \1 d" u: Ttvb now,tvbnow,bttvb青椒末 10公克
: ]( a+ ^/ A8 Z0 D' U+ a2 los.tvboxnow.com公仔箱論壇* Q+ ?- R, w1 ]8 z# m3 o
洋蔥末 20公克2 m. ~4 e0 l7 X- V( b0 W/ ~
9 W6 d& c, {* Gos.tvboxnow.com紅椒末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 L0 k3 w- E8 J% X- s3 G( H4 ?. y
4 |* |, m3 J8 A% J$ x1 l$ S; g公仔箱論壇高湯 300㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 O% J y0 t/ Z8 T: e! R' g# O
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【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [+ g. R; X" C3 T& u" G( o0 I( E
9 H' C0 C( C! u( I3 stvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬 1小匙
0 y P, |" }9 Z& g6 a3 _+ ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 E; B( @' s5 D2 L' K/ a$ w
蠔油 1小匙% h; E9 o o k5 R" \. X) }
9 s1 P% x% U; m5 `6 u( g2 C3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖 1/4小匙
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' I" L# T% o3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽醬油 1/2小匙os.tvboxnow.com& @' w, v4 S; h% J0 q/ ]9 ]7 R
* h1 J* ?' d2 F, Q; a8 O8 ]老抽醬油 1/4小匙
. F6 a6 l1 E; f) u9 f# s& N L8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F4 [) G/ N# w; n/ `
米酒 少許os.tvboxnow.com5 ^& j" m/ r" N% f
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【做 法】
1 k3 A; N3 Z$ ~公仔箱論壇1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?7 j7 Q% {; k: x' a/ |6 A' {
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。2 |5 h" J& g$ E F* {; ?
3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。
9 A( _8 E6 F' U; b$ ]tvb now,tvbnow,bttvb4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
$ D& H# A f5 b8 u9 A2 H; K9 h5 Bos.tvboxnow.com5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。
7 G$ i1 N$ b, O公仔箱論壇6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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