【材 料】9 v h2 a. J' w5 ~/ J
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伊麵 100公克os.tvboxnow.com5 u8 M4 z& d& S2 Y& F* Z
: O' Z: C/ X" Vtvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉 80公克公仔箱論壇0 s1 W) J6 p8 N2 b
) z) Q% K3 P, {! u公仔箱論壇金針菇 30公克公仔箱論壇1 d. n( |# @2 s5 {+ v) @
" |( o/ @6 j. ~+ o! F6 ]公仔箱論壇韭黃 20公克
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青椒末 10公克
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$ X6 }: E; l! {0 ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb L+ s8 Z5 i0 A$ A+ v- R7 P& o) n) x
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紅椒末 10公克
4 W# A0 q. v% _) H3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) S4 ^% g ?4 {1 p, x& I; j
高湯 300㏄
c& s+ e8 ^* n- ]+ _- \7 h* }* B# y' f公仔箱論壇* [* d" d$ F5 T: [+ p @4 ^. c- f
【調味料】
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沙茶醬 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. K8 e8 t' X3 m/ U
/ H J; r) ~$ s! ]. N' \os.tvboxnow.com蠔油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, e* O$ l! Y8 X2 O* e% |# }% A
9 F7 O3 U+ a6 V0 x, K v0 \公仔箱論壇白砂糖 1/4小匙2 N6 `: j% k' f7 q. X; r3 b
m, Z. q$ N3 A" V. ?' ~3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽醬油 1/2小匙
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老抽醬油 1/4小匙2 D) s/ b! Q! E
公仔箱論壇5 a+ j9 i z. M# D! F& b/ f1 T
米酒 少許
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r) |! [, z' e
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
# n0 [5 z6 O1 a2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
3 K& g9 J) |% u+ R6 R' Ftvb now,tvbnow,bttvb3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。公仔箱論壇; ?5 y. t* ~9 ~5 v. G
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。os.tvboxnow.com: w- k: |, N' _# X) X! m
5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。$ w, K+ A3 N* s" b& W' l4 A
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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