【材 料】公仔箱論壇: W+ V* ^4 C2 d0 P4 Y6 K( D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h6 t# N7 T' r0 k" _
伊麵 100公克
. K1 S7 Q) g9 T0 U: b8 Y* U9 ~5 i( o: G
牛絞肉 80公克tvb now,tvbnow,bttvb* _$ y0 M: E9 D% S& O5 {9 {4 ~$ [4 b
& J; ? E/ x( l/ ^6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇 30公克
. ]2 M- A+ c1 f Q2 G% Stvb now,tvbnow,bttvb
6 \0 O4 B! d" a( n5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃 20公克
* M, z# M/ V( E0 h! ?
& q+ x5 q; L) G# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒末 10公克% ?1 |$ u5 h4 I. X/ ^: Q9 ]* k4 j
tvb now,tvbnow,bttvb( R" B$ H, Y' C7 ^. @
洋蔥末 20公克
. a$ I. b: N9 R8 Htvb now,tvbnow,bttvb+ `" v/ K. b5 |" I- h
紅椒末 10公克+ _; W3 F- U% }5 [# u
1 M4 d8 q) a( R& h7 |4 n
高湯 300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H5 z- g5 f0 Q$ I7 O; R0 t+ E
2 `* `& s [) A2 [1 Q8 y3 D公仔箱論壇【調味料】
( |% r( R$ K. s8 U7 [tvb now,tvbnow,bttvb/ G$ s9 Y! m0 j: ~
沙茶醬 1小匙
1 }2 ?6 S1 B" R: ~ J5 l) htvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com0 D% j. c& x# x/ D$ k+ M* z2 H ?$ d% C
蠔油 1小匙
7 M3 [( Y8 P4 O* S# l% Z+ hos.tvboxnow.com6 H: ]4 r& `/ \8 S
白砂糖 1/4小匙
2 t. a7 M% @3 c g9 M
- V0 ]( g- _7 G( y' E; y/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽醬油 1/2小匙公仔箱論壇& @5 Y3 Q: d$ d/ h" s
+ d8 b/ Z$ O/ H9 ^0 k" F8 @
老抽醬油 1/4小匙
1 J4 \0 F# v: k7 e- I( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q" t' g# ]( A0 P* b8 Q
米酒 少許
8 E2 X* N$ B) X! e$ p7 n+ A% x8 K
+ A6 ^2 D h' J- ?8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb( {% l: P2 D: f8 D8 W0 N* x% O
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。: s/ N) g6 }5 \0 z: A3 G! q/ q
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
( h2 o& x2 P4 z$ Z1 a" A3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。
& F& {; t/ ]7 C( v" s* t' U( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。公仔箱論壇1 k C/ w8 X6 B" @! Z5 t' [
5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。
8 B$ b$ d* O& k7 K0 {公仔箱論壇6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
| 