【材 料】os.tvboxnow.com' d4 Y3 M6 J# x/ c3 M( I
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伊麵 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~1 w; _7 Y: v: y( x
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牛絞肉 80公克. X# ~& i6 \# I! ^, t4 s
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金針菇 30公克
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5 i# S6 y5 w- K公仔箱論壇韭黃 20公克) j0 {: ^* b7 n8 R1 W2 _2 J! [
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青椒末 10公克
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洋蔥末 20公克
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紅椒末 10公克 l3 c3 u4 L9 M; g8 a2 _2 P4 W
% \3 p' U$ f0 R+ d9 b高湯 300㏄- z! q! M5 n) {! \1 }" l
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【調味料】
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沙茶醬 1小匙
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; ]! h* T; J% }* l蠔油 1小匙
0 _ u# e$ S$ N7 r$ Y* H6 Z5 k2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& l6 L* _$ s; U5 xos.tvboxnow.com白砂糖 1/4小匙os.tvboxnow.com$ a% w: g- z8 u( i) w4 K* X
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生抽醬油 1/2小匙4 W6 R$ h8 p% J: y; y Q+ G
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老抽醬油 1/4小匙公仔箱論壇6 L& k, M! D( ~" ]& a% d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n( s) @0 |6 J8 t1 Q. @% e
米酒 少許
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- c+ |+ O1 H8 H1 bos.tvboxnow.com【做 法】
6 B6 W$ W0 {( F2 `6 fos.tvboxnow.com1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。os.tvboxnow.com6 i) D, c0 G2 |6 ?7 C0 ?$ G- C4 Y
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
+ t# Q+ }9 h/ a9 W3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。
) j: {4 P" r3 p a9 }2 P' wtvb now,tvbnow,bttvb4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
; h6 [% Q& D/ q. [0 D- \% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。5 x% W e6 r3 u) _
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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