【材 料】os.tvboxnow.com" F& \( l: B# N& _$ x$ ]; E
# V; U0 L$ C/ K: Aos.tvboxnow.com伊麵 100公克
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1 R' p/ T( H# R% U' @: r- pos.tvboxnow.com牛絞肉 80公克公仔箱論壇; ]) i% i; G* T
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金針菇 30公克
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韭黃 20公克公仔箱論壇$ @4 p. t3 }0 i# C# t
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青椒末 10公克
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7 N0 M5 m7 h& h6 O' |: Stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末 20公克
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紅椒末 10公克
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高湯 300㏄公仔箱論壇# u( Y' k& {: @1 C
5 g6 E" Z3 s# x" \0 Ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
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+ \% L) C. O% }2 y7 @/ ]: I沙茶醬 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M! v3 X. h& S- y# J
6 } _6 O0 Y, o5 Vtvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1小匙9 l% P6 K. k6 c+ y
" a) c$ c' L! qtvb now,tvbnow,bttvb白砂糖 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |# s$ g+ v4 f8 m4 u
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' c" e5 o) |3 `# x, U公仔箱論壇【做 法】5 M0 c9 \/ }, U- v3 V! r9 n. z8 q! A
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
$ v k# O: _6 I9 y1 O+ _4 \. Oos.tvboxnow.com2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
( i- ?# U- ^- n7 W2 r/ itvb now,tvbnow,bttvb3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。
6 l9 B, l$ A3 Y% @4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。" F7 q n' `' [5 `* y0 P
5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。, Z4 W' m! O1 ^# l8 r" r
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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