【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb: S! C6 E' Q5 _+ m
4 t2 y5 \3 }* P j5 Q; R' t M1 f伊麵 100公克
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' \& C; O# p7 X, v牛絞肉 80公克+ A( z+ E! N$ I2 F# U
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金針菇 30公克# n. s' o4 H8 y+ }7 t6 Z; n3 O
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韭黃 20公克
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青椒末 10公克8 R: {4 p8 q' ~. ~% `& y
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洋蔥末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb. @. Y5 _4 t% Y/ v+ K
/ k! z4 x8 n$ L; V5 ?: q8 Q公仔箱論壇紅椒末 10公克
' s4 k: u- a& q3 F! Q, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 D7 K; N+ p# Z8 G* h
高湯 300㏄
. P/ _3 B0 n, R5 S* Htvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com( L4 X) ^, r& r6 @: U& A. T
【調味料】os.tvboxnow.com( R5 ]/ s! F' R; g1 U4 F7 m
$ `- O+ W# {3 q* g2 B沙茶醬 1小匙- d5 Z$ n* z, W3 I$ w, x8 u) l+ G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M' h5 _! O1 \; x
蠔油 1小匙
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$ y& O* E, ^6 l+ F: G5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖 1/4小匙
' n+ i' U, x5 T0 los.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 W( m1 y+ \, l6 V9 T
生抽醬油 1/2小匙
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老抽醬油 1/4小匙os.tvboxnow.com2 P7 `3 [/ T0 }6 a }3 {0 {, v
公仔箱論壇9 G7 G) X( y6 r1 W2 s, N
米酒 少許公仔箱論壇( e1 g' }& I- h9 Y
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f# r; q, `3 ~
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。, R! }4 o$ F5 s9 u$ t
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。公仔箱論壇; V$ E8 ]+ `! W+ ^3 x9 a9 Q# F- h
3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。
, Z8 B8 B% ^+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。7 |/ U) `, b: J
5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。
2 k8 K2 p. o3 M9 s7 s6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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