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/ [5 Z1 i; O/ ?5 p1 ^伊麵 100公克
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牛絞肉 80公克
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金針菇 30公克os.tvboxnow.com3 z) I1 U7 y# U" i) ~* y8 P
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韭黃 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v8 A7 b2 ]1 z {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b! _/ Y( h7 c) i5 ]# q- v7 `( U
青椒末 10公克4 d4 j% A1 a+ z& h0 o1 r
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洋蔥末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 v( b! Q2 A* z, G) K0 X" F# k
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紅椒末 10公克
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高湯 300㏄公仔箱論壇- P: S9 T) x9 k6 a/ ]2 k
! D( ~. I- S0 }# g【調味料】
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沙茶醬 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c) `' L" w/ @2 | \- @4 g: J% R" c! {
% l9 _/ U4 o2 W# ]" v' y& otvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 w; h" b, i) l4 h# g
0 m6 z8 d. g( }+ I& N0 C白砂糖 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 t( [" q% z4 q6 I) V" l
9 q0 p% k3 O. j% H生抽醬油 1/2小匙; F. o' g3 X% D {0 U. A* X5 ^$ h
- }' W* J' ?. F5 G3 k3 f5 J( X* V1 p公仔箱論壇老抽醬油 1/4小匙
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0 ]# f' {2 P- O* Y$ F米酒 少許
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% o ~( [; N, A2 Z b9 c8 e5 ]5 ^" wos.tvboxnow.com【做 法】
! t0 E( @& c* N# v; yos.tvboxnow.com1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。" H+ ~- c: ]" ^) v5 Y' E1 Q) [, y
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
9 @4 o ^ L0 u; j( o. H; ~5 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。* W) l, j4 b( @4 V, @2 a( s
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
' u& a4 Z/ m' M2 M! c, T+ N5 atvb now,tvbnow,bttvb5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。os.tvboxnow.com# V! |9 q" K/ _4 |2 c
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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