[原料/调料] # L; ^& i% p! L7 h0 f' N* u* O' k
蝴蝶面 200公克 ; v5 {7 Y. W# m
腊肠 2条 / X" C: f* R( B$ P: v: k9 E1 t3 J" U6 O
白酒 100公克 os.tvboxnow.com" P7 b- y! N2 I; N: r1 A
九层塔叶 5片 os.tvboxnow.com. z. q# K+ O' p) }7 T# {6 H
大蒜 3瓣
" M# T& f) ]1 X2 Mtvb now,tvbnow,bttvb洋葱 1/4个 os.tvboxnow.com4 h# [/ N: n: e+ k/ N% N- ~' V# |
帕梅善起司粉 30公克
3 S1 ~8 N0 f% E3 X; r; I% los.tvboxnow.com盐及胡椒粉 各少许
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; N6 C1 k" M8 Z' Z4 ^& j4 Zos.tvboxnow.com[制作流程] 公仔箱論壇7 {% |& t; \6 f
1. 将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。 公仔箱論壇4 F) K- c% F; _2 ~
2. 将腊肠蒸约20分钟后切片备用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h! j4 B$ h2 p
3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮约10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
% |6 H9 e( n! u4 W公仔箱論壇4. 锅中倒入橄榄油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后，再加入腊肠片翻炒一下，加入白酒煮到酒精挥发后，再加入盐及胡椒粉。 , J5 J' k. K$ X& {, p6 t4 V
5. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4中的酱汁锅中，并加入起司粉拌炒1～2分钟后，即可起锅装盘，放上九层塔末即可。 os.tvboxnow.com% P; l; N0 a8 N+ c1 r5 P2 V
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發表於 2008-7-20 09:39 AM
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