[原料/调料]
, A1 {7 L, [& V3 L. t# e公仔箱論壇蝴蝶面 200公克 & L. ?! E; R( z% H
腊肠 2条
- N1 l$ F7 W( U* c6 N白酒 100公克
9 h/ _5 U& y0 m# G% a6 _) I. \九层塔叶 5片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R% X* y [8 H$ K; o2 |+ @
大蒜 3瓣
1 L( |4 }! k% ?, g, o- \4 c/ eos.tvboxnow.com洋葱 1/4个 tvb now,tvbnow,bttvb# B! g% U1 o: @2 e1 R; t
帕梅善起司粉 30公克
% Z1 B+ L1 Z. Q# n7 M2 ~# a1 Utvb now,tvbnow,bttvb盐及胡椒粉 各少许 os.tvboxnow.com" C/ a9 h+ q. d/ z ?
7 |& k( d. R( _6 G y[制作流程] 1 x: W/ Z/ y u* J s
1. 将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。
( {/ I8 n* w9 d5 [8 B8 U8 m+ ttvb now,tvbnow,bttvb2. 将腊肠蒸约20分钟后切片备用。
0 G! c) M1 h0 G# g" l! |$ U; @3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮约10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。 ( F: l" d! J j8 Q; A8 @
4. 锅中倒入橄榄油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后，再加入腊肠片翻炒一下，加入白酒煮到酒精挥发后，再加入盐及胡椒粉。 tvb now,tvbnow,bttvb5 m u+ \2 X8 h3 S" v
5. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4中的酱汁锅中，并加入起司粉拌炒1～2分钟后，即可起锅装盘，放上九层塔末即可。
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發表於 2008-7-20 09:39 AM
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