[原料/调料]
7 o) T" e. R/ j% n蝴蝶面 200公克 }8 n0 }5 S2 i$ P8 v; R: C5 h, ^
腊肠 2条 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I5 ^2 p; H m5 O! T# x: l. a" o
白酒 100公克 公仔箱論壇$ I8 u% X2 N% u4 }1 p i
九层塔叶 5片 9 Y. G, F/ x3 i0 H0 R( J/ t/ E+ T
大蒜 3瓣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N7 K4 g, i( k7 ]4 T# i
洋葱 1/4个
' v- @! Q; H, v$ x9 K公仔箱論壇帕梅善起司粉 30公克 os.tvboxnow.com8 {) ^# U N. _4 y& R# F( j5 y
盐及胡椒粉 各少许 ; a2 N. c; v/ z7 R9 n) U) L! \+ j
9 P+ X, G8 M' x" Z# y[制作流程]
9 H/ T" e/ ~$ X% h" [ E3 ?2 k1. 将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ G. J' W1 _9 P5 o3 @. ~* ~
2. 将腊肠蒸约20分钟后切片备用。
L+ ]5 B$ h, {* T$ ?7 U# Q" |* K公仔箱論壇3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮约10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
( M! m C$ N2 z4. 锅中倒入橄榄油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后，再加入腊肠片翻炒一下，加入白酒煮到酒精挥发后，再加入盐及胡椒粉。
+ J* h$ r. W/ I! F* Htvb now,tvbnow,bttvb5. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4中的酱汁锅中，并加入起司粉拌炒1～2分钟后，即可起锅装盘，放上九层塔末即可。
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發表於 2008-7-20 09:39 AM
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