[原料/调料] 8 `+ Y( U8 n, t- R/ U" ^2 f8 y' u
蝴蝶面 200公克
9 ]! _0 {2 w, W3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腊肠 2条
) i) I! F4 ]$ L- i" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒 100公克
$ g8 r# [5 W5 ?& `" Atvb now,tvbnow,bttvb九层塔叶 5片 os.tvboxnow.com% A) r3 `! Z5 C; Q
大蒜 3瓣
0 Q( P; O! }, {1 i+ [& g洋葱 1/4个
2 o* |0 M% h: f帕梅善起司粉 30公克
& {/ _; l' ]7 k4 n- q盐及胡椒粉 各少许
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, e$ l% _. t& b; [9 }( T[制作流程]
3 b8 O4 a* h1 t/ j; V4 Gos.tvboxnow.com1. 将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。
r' E& j/ s& c6 I" j2. 将腊肠蒸约20分钟后切片备用。
2 t: ~8 |+ p0 ]- f4 J公仔箱論壇3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮约10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。 $ C$ y: W# O6 ^: u1 Q, D
4. 锅中倒入橄榄油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后，再加入腊肠片翻炒一下，加入白酒煮到酒精挥发后，再加入盐及胡椒粉。 os.tvboxnow.com1 Y/ D! c/ i4 S5 {/ K, _& r
5. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4中的酱汁锅中，并加入起司粉拌炒1～2分钟后，即可起锅装盘，放上九层塔末即可。
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發表於 2008-7-20 09:39 AM
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