[原料/调料] # W q, ?8 V4 p* `7 H2 s- P& c# e
蝴蝶面 200公克
5 {8 |& }8 v0 @% W+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腊肠 2条
: @/ P& y# ?1 u" W6 j# R# l4 ?. \! F白酒 100公克 os.tvboxnow.com! E% B P$ d5 _' c0 x
九层塔叶 5片 公仔箱論壇* n( ]7 O7 H/ C, w* d+ d
大蒜 3瓣
! p" I3 {1 g3 U公仔箱論壇洋葱 1/4个
& U1 M5 R3 p ?: n- Q帕梅善起司粉 30公克
n( a1 |( m1 B! y# G' T itvb now,tvbnow,bttvb盐及胡椒粉 各少许
( J& Z/ E% U+ ^" v6 v1 X& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com+ y, k5 m9 m, o! E% |) ~
[制作流程]
/ I, ~$ ? A& N$ U" Y. c, k; V/ k9 Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。
6 b% P6 Y1 d+ V" Q9 `6 d2. 将腊肠蒸约20分钟后切片备用。
# k* j0 g# y0 n7 n# S' i) z0 c, H% I3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮约10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B2 |, T9 l! {) T0 R0 Y
4. 锅中倒入橄榄油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后，再加入腊肠片翻炒一下，加入白酒煮到酒精挥发后，再加入盐及胡椒粉。
8 m0 s8 P0 I% J$ L" b) n3 }; Atvb now,tvbnow,bttvb5. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4中的酱汁锅中，并加入起司粉拌炒1～2分钟后，即可起锅装盘，放上九层塔末即可。
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發表於 2008-7-20 09:39 AM
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