[原料/调料] ; T& \4 g9 J4 H5 l0 i
蝴蝶面 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i) H/ m6 O; H
腊肠 2条
0 a5 P3 X/ i# U/ gos.tvboxnow.com白酒 100公克 公仔箱論壇. _0 ~) p+ O$ j; |0 |) p/ L
九层塔叶 5片
- F* h( o6 H* [8 v; }os.tvboxnow.com大蒜 3瓣
( G- {2 z# W2 ]+ [( A& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱 1/4个 公仔箱論壇4 O# F- o* V: |* D" o
帕梅善起司粉 30公克 公仔箱論壇, F) J" n" M ]; u' _5 j) G
盐及胡椒粉 各少许 , L, g+ Q, ?3 d: s; D$ k
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[制作流程]
/ y9 g% H- Z9 w. G" o5 b M1. 将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。
7 }. m& ^+ K1 E" F3 S* v2 K: {公仔箱論壇2. 将腊肠蒸约20分钟后切片备用。 " L/ T( z/ v8 B0 ~
3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮约10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
8 c9 h# o/ L- q s+ P4. 锅中倒入橄榄油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后，再加入腊肠片翻炒一下，加入白酒煮到酒精挥发后，再加入盐及胡椒粉。
7 `0 c: o9 ]$ E6 ^ y公仔箱論壇5. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4中的酱汁锅中，并加入起司粉拌炒1～2分钟后，即可起锅装盘，放上九层塔末即可。
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發表於 2008-7-20 09:39 AM
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