[原料/调料]
! g% Q! B3 S) r/ A% R* N公仔箱論壇蝴蝶面 200公克
! Y$ |( W. t1 f* N! Q: R P公仔箱論壇腊肠 2条
' D. l. K3 R1 A; t公仔箱論壇白酒 100公克 公仔箱論壇9 J; E( u! h% T X/ r
九层塔叶 5片
9 J) }, l j3 dtvb now,tvbnow,bttvb大蒜 3瓣 Z6 _- p! j! b! c8 a7 ?
洋葱 1/4个
1 u+ K7 T" E7 `帕梅善起司粉 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb" P& ~# D! N2 ]. i. Y7 R
盐及胡椒粉 各少许 公仔箱論壇8 N/ A, X0 ^# U8 j+ N' r/ ~
" Y5 i$ p! ?0 N) v, ~( D[制作流程]
; H9 Y: j! l, w* N2 T公仔箱論壇1. 将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。
q5 k% i3 U2 \$ M' R/ z公仔箱論壇2. 将腊肠蒸约20分钟后切片备用。
- w7 v% T# P: f6 I& v3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮约10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。 % R0 @# N- Q$ ^/ u/ M* m
4. 锅中倒入橄榄油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后，再加入腊肠片翻炒一下，加入白酒煮到酒精挥发后，再加入盐及胡椒粉。
+ [7 n, R! U9 B# E: a( |公仔箱論壇5. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4中的酱汁锅中，并加入起司粉拌炒1～2分钟后，即可起锅装盘，放上九层塔末即可。 tvb now,tvbnow,bttvb% x ]* `+ e0 C. ~; k; V+ q
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發表於 2008-7-20 09:39 AM
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