[原料/调料] - D* x6 M7 d: A; o @
蝴蝶面 200公克
- g; _3 Y: a: ?5 ^; d6 ltvb now,tvbnow,bttvb腊肠 2条 tvb now,tvbnow,bttvb2 m$ m( I. l2 U, O
白酒 100公克 公仔箱論壇5 {) f2 H* _9 a& W' Q2 g
九层塔叶 5片
5 o% h' c' }0 g/ M. t3 d大蒜 3瓣 4 A2 F% q e( N
洋葱 1/4个 tvb now,tvbnow,bttvb" }- q( h0 r5 p* c1 o. P
帕梅善起司粉 30公克 ) o9 m# {+ M' F6 w3 D
盐及胡椒粉 各少许
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) R% S' p4 l" m; P[制作流程]
2 G2 k* O- e- ?: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g. S+ V5 x3 h, A
2. 将腊肠蒸约20分钟后切片备用。
' Y/ X9 X7 x: X% D4 I公仔箱論壇3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮约10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。 tvb now,tvbnow,bttvb' }" W9 F1 O# M1 W! c4 ?
4. 锅中倒入橄榄油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后，再加入腊肠片翻炒一下，加入白酒煮到酒精挥发后，再加入盐及胡椒粉。
4 x3 n! ]1 s: g0 T" H5. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4中的酱汁锅中，并加入起司粉拌炒1～2分钟后，即可起锅装盘，放上九层塔末即可。 0 ~. m6 T3 _* P. s0 Q: m
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發表於 2008-7-20 09:39 AM
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