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[健康資訊] 誰說豬肉牛肉不會過敏?

誰說豬肉牛肉不會過敏?tvb now,tvbnow,bttvb' u' ~( Q/ i& b
豬肉、牛肉也可能是過敏原TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V- M" M  G) O. F( P* g
作者【記者蘇秀枝/嘉義報導】 | 台灣新生報 –9 E4 ~+ C* ]4 r* J: r. t; I

  M: K& g; z! H' h2 Q; ttvb now,tvbnow,bttvb一位職業婦女數十年來不定期出現眼睛癢、流淚及流鼻涕等症狀,日前至台中榮總嘉義分院過敏免疫風溼科就醫,經抽血檢驗發現,該患者有豬肉、牛肉較高的特異性免疫球蛋白E抗體反應,經由適當的飲食限制後,症狀已明顯改善。免疫風溼科主任何瑋立醫師表示,食物過敏常於攝食後三十分鐘內出現症狀。紅肉蛋白質高,營養豐富,食用後發現有不明的過敏症狀,毋須驚慌且迅速就醫,以抽血檢驗特異性免疫球蛋白E抗體評估過敏原,即能找出關鍵過敏原。
1 `4 w( @  F4 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鄭醫師補充:
! b0 t3 ^! d  u$ m0 l  E/ E7 k過敏的體質本來就是每個人不盡相同。一般常見的急性過敏原,以塵螨、花粉、動物毛、黴菌、蟑螂排泄物等等環境過敏原為主,食物部分,急性過敏原,常以海鮮或者蛋等來源為主。但很多過敏患者的過敏源卻不是這麼回事。
$ }" D1 Y( t7 ftvb now,tvbnow,bttvb過敏其實不只是急性,也就是免疫球蛋白E抗體的反應而已。許多人有明顯的過敏反應,到門診做這類急性過敏原檢測,幾乎找不出明顯的過敏原來源,因此常常無功而返。許多人的過敏反應是慢性過敏原引發的。慢性過敏的來源與疾病過敏大異其趣,常見的牛奶、蛋、小麥、黃豆甚至是堅果花生等等反而比較常出現。很多人看到檢測報告才恍然大悟,自己一直把吃毒當吃補,難怪過敏症狀反應老是春風吹又生,揮之不去。
+ r( z1 B6 ]3 Y6 R  D# Z如何再一次的過敏原檢測,將急性以及慢性的過敏原篩檢一網打盡,這應該是比較完整而且根本的做法,目前這類檢測在特定的醫學實驗室可提供,臨床上透過這類檢測,繼而針對檢測結果提供的寡抗原飲食建議,改善往往是立竿見影,建議大家若是有過敏體質,儘量利用完整的過敏源分析來瞭解自己的過敏體質到底為何,才是根本之計。
, c8 N  h* j( K; M1 h1 b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T* j  p7 c0 V+ t- z2 d
文章來源:鄭醫師
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