瀏覽香港的新聞網站，才知道香港入夜後氣溫仍高達三十多度，可以想像是多麼熱不可耐！此刻，踎在日本福岡天神站Loft店行人路上的屋台，天階夜色涼如水，如果要說句風涼話，這裏是天上人間！公仔箱論壇0 Y) s! M2 `3 V9 H4 U0 s" _8 T
5 K% Y( y4 {" m$ h# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼快夏夜tvb now,tvbnow,bttvb; o$ q7 G4 l i) L+ Y, f0 |
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屋台是日本版的大牌檔，發展到今天有固定規格的水電供應，而且容許使用明火。檔主都很守規矩，即使大排長龍也不會開多幾張摺枱，人客都圍在劃一面積的檔口，檔主同一時間只招呼約十人，親切感人情味就是這樣培養出來。
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. h+ f+ t; g [) |7 `( Q: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏天還未過，福岡日間氣溫徘徊在35度，這幾天與東京同是日本最熱的城市，翳焗程度與香港不遑多讓，但驕陽落下之後溫度卻可急降9度有多，加上有點風令人更加舒服。若在晚上跟香港一樣氣溫居高不下的話，百人大轎來接我也不會光顧，事關十多年前暑假來博多屋台大汗淋漓的苦況歷歷在目，我答應過自己不會再自討苦吃。
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闊別福岡差不多6年，念念不忘屋台的庶民風味，所以連續兩晚去屋台消夜。其中一家同在天神區，檔口就在Loft斜對面大丸百貨公司前的第一檔，是方圓半里最人氣的屋台，時刻都有一條人龍在等位。坦白說，完全是跟紅頂白排在龍尾，等了25分鐘才3個人擠在兩人的空間內，吃了幾款據說是最多人點的東西。
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" h1 }1 a# {* c' Z! Jtvb now,tvbnow,bttvb排隊時已發現有幾位是韓國人，未幾又來了一對，檔主能用簡單韓語跟他們溝通，得到韓客熱烈回應。到我們上座，嘿，居然可以即刻轉台用尚能聽得明的普通話與我們對答，失驚無神又彈出幾句廣東話。終於明白，這檔之受歡迎，與味道完全無關，主要原因是檔主八面玲瓏。" v" @) R) N/ [2 f
3 {" E; S' V* G: n/ x( `) Yos.tvboxnow.com即包即煎
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這晚來到Loft前孤伶伶唯一的屋台，一個男人與兩個小孩共吃了一碟鐵板炒麵便離去，剛好騰出空位，讓我們不必等候。同樣是炒麵，這檔鐵板炒得好吃得多，餃子即包即煎，比人氣檔高何止一皮，既然是具水準的屋台，也明知3個鐘頭前灌進肚裏的一蘭拉麵尚未完全消化，但忍不住再加以牛筋為主的土手燒。
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j) p5 y' G5 m" `一杯在手，多點一道明太子芝士玉子燒，酒過三巡又加豚肉泡菜玉子鍋燒，為了有一個完美的總結，乾盡餘杯前加最後一道雞皮鐵板燒。3個人吃了那麼多，埋單剛好4000日圓，當中有1100日圓是酒水。os.tvboxnow.com+ q. i. I3 w+ I x4 N
_+ a! D; S' Q$ v* M% Ios.tvboxnow.com我問自己，下次來福岡，用一星期時間探索屋台，足夠嗎？ |
發表於 2017-8-23 04:04 AM
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