早安健康／楊玓縈
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有人說「肝若好，人生是彩色的，肝若不好，人生是黑白的」。肝臟是人體內最大的器官，兼具消化、解毒等多種功能，肝若老化，可說是牽一髮而動全身。既然如此，不妨從生活及飲食習慣著手護肝吧。 tvb now,tvbnow,bttvb N8 k* o9 h* C1 b
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Let's CHECK！ 公仔箱論壇$ L3 h5 g6 O! w8 H4 y. P4 Y
你的肝臟，老了沒？ tvb now,tvbnow,bttvb! s# n0 n/ _! D% U
% m9 \6 k6 J0 a# W4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。□ 經常空腹喝酒
9 q( B- Y d8 T+ Q/ I! s% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。□ 經常暴飲暴食
; T' l6 \# i1 k, y4 G4 ~□ 喜歡吃甜食
2 \' K6 D- {6 ^□ 喜歡吃油炸食品
5 I. y( R. v- V8 b2 [( |9 y0 h( v# rtvb now,tvbnow,bttvb□ 容易疲勞 os.tvboxnow.com) Z7 E' {. p g# N. x
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ANSWER 2 S6 H- N$ A) N: v6 J& v. o
以上1∼4的習慣都會促進肝臟老化，若你也有容易疲勞的現象，健康檢查時記得確認一下肝功能是否正常，也試試看本篇提供的護肝妙招、多攝取護肝食品吧！ os.tvboxnow.com9 V/ A" ^1 r" F. x5 ~
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消化、分解、代謝、解毒， 多功能的肝臟
" L' O. R$ S9 v8 A7 k肝臟被喻為「人體的化學工廠」，具有許多功能。首先是消化、分解脂肪的時候分泌膽汁，此外也負責分解酒精、調整血糖值。還有促進脂質、蛋白質、碳水化合物等能量的代謝，以及讓身體不需要的有害物質轉化為無害狀態，進行解毒、排出等動作。 1 B2 [6 k8 n) z: E8 N/ P: H
3 D& N2 g' m/ e( u肝老化難以自行察覺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z* H% v: ~2 C9 [& E9 c* j" T' ^
肝臟細胞的再生能力很強，即便因病切除一半的肝臟，也可以長回原本的樣子，由此可知肝臟要老化並不容易。但是肝臟又被稱為「沉默的器官」，我們很難自行察覺肝臟不適，在健康檢查時應該多注意肝功能的部分。 公仔箱論壇7 \* P# G! R% |- S; p
/ N0 [* e& k' [( G: y4 D9 K生活習慣易導致肝炎、促進肝老化
4 Z9 ~5 Y2 p" b S) ]os.tvboxnow.com若肝臟感染病毒、罹患肝炎，就會導致肝臟的機能衰退。飲酒過度、攝取過多甜食，也會造成肝臟脂肪堆積，成為脂肪肝，如此也容易引發肝炎。其他肝臟老化的症狀，還有蛋白質消化、分解能力衰退，體力、氣力不足，疲勞等。 : m9 O: _% V+ }' o; Q
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肝臟就好像一輛跑車，若勤於整修、不過度運轉，便可以長年行駛無虞。因此怎樣不要讓肝臟過勞就是重點了。 ) z; d6 H8 D5 f
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HELP！5習慣減輕肝臟負擔
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$ f6 A) Z7 J$ r& ?7 Ios.tvboxnow.com1 少喝酒
4 `0 l+ R: U$ Utvb now,tvbnow,bttvb預防肝臟老化的重點，是不要讓分解酒精之類的額外工作造成肝臟的負擔，必須控制飲酒的量。
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2 少抽菸 tvb now,tvbnow,bttvb* L5 H% K, f) p; a3 X
抽菸也會讓肝臟必須進行解毒工作，為了不造成肝臟的負擔，應該盡量避免。
: b6 |; [& ]% i2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e C( N! L+ \$ w
3 控制熱量 tvb now,tvbnow,bttvb; q$ k L. O3 }5 ?
暴飲暴食也會讓肝臟進行不必要的勞動，因此要注意每天攝取的熱量。 tvb now,tvbnow,bttvb) z. k8 a: D& K% K. ^
9 w0 m! c3 }6 T) Rtvb now,tvbnow,bttvb4 避免油膩食物 2 X K8 i! d( I; U/ \1 R1 L
攝取脂肪較豐富的食物，會讓膽汁過度分泌，造成肝臟老化。
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( c3 M, R0 _, S- z+ Q' W& I# y* Q公仔箱論壇5 適度運動
" ]* k: b3 k" m# N) Z適度運動可以提高能量代謝，是讓肝臟不必貯存過多營養的重要措施之一。 4 [9 s& e- ^/ z; W
" Y- Z, y! \- I' S; A; Rtvb now,tvbnow,bttvb飲酒護肝3妙招
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愛喝酒的人總覺得搭配其他食物會讓酒變難喝，因而喜歡直接喝酒。或許直接喝酒會覺得比較好喝，但是食道及胃的黏膜都會受傷，多喝甚至會造成肝臟負擔。這裡有3個非得喝酒時的護肝方法，推薦一試。
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喝酒前先喝牛奶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d1 U& [' ^# ~
如果喝酒之前可以先吃東西墊胃，建議食用牛奶、優格等乳製品。
: Z2 H4 P4 `4 s6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 h$ D: k" | \* P! r# c7 z: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先吃含脂肪的食物
! ]* i$ A7 z# D. |4 o% Hos.tvboxnow.com若是空腹喝酒，建議先吃有點脂肪的起士、堅果類，讓胃先形成一層保護膜。
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- k5 q3 S& l6 ?0 ^" l; c& |在酒裡加檸檬汁
9 a- q+ m( Z: Q5 _: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝取酒精會消耗維生素C，可以在酒裡加入新鮮檸檬汁或其他水果補充。
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4類食品助肝臟保養
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" t+ W9 A3 U8 G6 o- X/ Y4 D( @tvb now,tvbnow,bttvb薑黃、孜然等天然辛香料
7 D/ o5 e; g/ E5 ^( `' ~! a公仔箱論壇若碰到宿醉等讓肝臟負擔變大的狀況，可以攝取加了許多薑黃、孜然的咖哩，薑黃及孜然都具有促進肝機能的效果。 os.tvboxnow.com& P, x- T" J' |; Q2 x& P8 {
( E ~4 |2 ~' X* o, Qos.tvboxnow.com章魚、帆立貝、牡蠣等含牛磺酸的海鮮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y. N9 q1 [3 Y
咖哩若加入章魚、帆立貝、牡蠣等食材，煮成海鮮咖哩，由於海鮮可以補充許多鋅及牛磺酸，更有助於肝臟活動。 / M8 H( p8 h* n- {* P E
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胡蘿蔔、南瓜等富含胡蘿蔔素蔬果
4 q( a" E/ B ~; H0 ~! T富含胡蘿蔔素的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、南瓜、蕃薯、芒果、哈密瓜等，都有助於肝臟行使機能。
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7 N/ |- d: V+ S7 k; z4 P5 r* \公仔箱論壇豆類製品、青菜降低肝臟負擔
3 l+ ~$ L3 [5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食盡量選擇高蛋白質、低熱量的餐點，或是豆腐、大豆製品、青菜所組成的火鍋，也比較不會對肝臟造成負擔。 / m* C& ?! w r9 H+ N
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簡易護肝飲食
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檸檬汁： ' F! R$ {; _/ n* X
營養學博士吳映蓉曾為文指出，檸檬皮中含有檸檬酸烯及檸檬苦素，可以增加肝臟中的解毒酵素「麩胱甘肽」，有助於將有毒物質轉變成容易排出的型態。生機飲食專家王明勇建議，將檸檬削去綠色表皮，留下表皮內側的白色部分，連同果肉一起打成檸檬汁，就是最簡單的護肝飲品。 tvb now,tvbnow,bttvb% R6 f' r9 q' J& p8 I' R" l. L
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（本文資料來源：東京醫科齒科大學兼任講師宇山惠子、料理研究家植木桃子、日本抗老化醫學權威白澤卓二日本抗老化醫學權威） |
發表於 2017-8-15 08:19 AM
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