早安健康／楊玓縈
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有人說「肝若好，人生是彩色的，肝若不好，人生是黑白的」。肝臟是人體內最大的器官，兼具消化、解毒等多種功能，肝若老化，可說是牽一髮而動全身。既然如此，不妨從生活及飲食習慣著手護肝吧。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [+ K2 X9 g! D% X
9 {* a, b, x) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Let's CHECK！ 2 ^+ S; r" ]4 e9 C' t
你的肝臟，老了沒？ 公仔箱論壇1 P- S4 W" T2 i2 I9 V; r. |
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□ 經常空腹喝酒
& Q, O Y- R6 s5 g□ 經常暴飲暴食 os.tvboxnow.com5 e0 m$ o) l" _# L7 ]' s
□ 喜歡吃甜食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h% |7 o7 e/ N# o! z
□ 喜歡吃油炸食品
, J# g F/ e) l+ }6 e, {□ 容易疲勞
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以上1∼4的習慣都會促進肝臟老化，若你也有容易疲勞的現象，健康檢查時記得確認一下肝功能是否正常，也試試看本篇提供的護肝妙招、多攝取護肝食品吧！
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% @0 _5 P4 m, Wos.tvboxnow.com消化、分解、代謝、解毒， 多功能的肝臟
& l8 @( a/ X% r6 Sos.tvboxnow.com肝臟被喻為「人體的化學工廠」，具有許多功能。首先是消化、分解脂肪的時候分泌膽汁，此外也負責分解酒精、調整血糖值。還有促進脂質、蛋白質、碳水化合物等能量的代謝，以及讓身體不需要的有害物質轉化為無害狀態，進行解毒、排出等動作。
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4 L1 D* @' A2 q" x& m公仔箱論壇肝老化難以自行察覺 tvb now,tvbnow,bttvb' w$ t8 x, c$ o1 @5 R0 a
肝臟細胞的再生能力很強，即便因病切除一半的肝臟，也可以長回原本的樣子，由此可知肝臟要老化並不容易。但是肝臟又被稱為「沉默的器官」，我們很難自行察覺肝臟不適，在健康檢查時應該多注意肝功能的部分。 ; s9 V+ s0 U3 k; M/ M& H
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生活習慣易導致肝炎、促進肝老化 1 Z3 b! q* x/ u g% {
若肝臟感染病毒、罹患肝炎，就會導致肝臟的機能衰退。飲酒過度、攝取過多甜食，也會造成肝臟脂肪堆積，成為脂肪肝，如此也容易引發肝炎。其他肝臟老化的症狀，還有蛋白質消化、分解能力衰退，體力、氣力不足，疲勞等。
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肝臟就好像一輛跑車，若勤於整修、不過度運轉，便可以長年行駛無虞。因此怎樣不要讓肝臟過勞就是重點了。 ( g* h6 R' f$ i
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HELP！5習慣減輕肝臟負擔
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9 y4 g" i0 n7 u0 B1 少喝酒
$ o8 P" G+ i+ l+ v H% i9 ytvb now,tvbnow,bttvb預防肝臟老化的重點，是不要讓分解酒精之類的額外工作造成肝臟的負擔，必須控制飲酒的量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f$ }5 U9 w+ {) e |" c" M8 Y
! V {2 Y# a9 y. B4 ~2 I2 少抽菸
) F' t s$ D6 l公仔箱論壇抽菸也會讓肝臟必須進行解毒工作，為了不造成肝臟的負擔，應該盡量避免。 os.tvboxnow.com, E! I# }8 l4 V: H! W; }
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3 控制熱量 公仔箱論壇' T3 q3 k {: E; s* ?5 d
暴飲暴食也會讓肝臟進行不必要的勞動，因此要注意每天攝取的熱量。
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4 避免油膩食物
9 ^2 [0 V$ G* e* q! p+ G* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝取脂肪較豐富的食物，會讓膽汁過度分泌，造成肝臟老化。
, q w1 A$ p: r1 s+ ~1 H4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ t" {8 ^# ?$ M& T6 q3 f2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 適度運動
0 y0 q; B- Q4 ^" X6 m8 R, Q: \3 P1 ftvb now,tvbnow,bttvb適度運動可以提高能量代謝，是讓肝臟不必貯存過多營養的重要措施之一。
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! E% P2 F7 ^& K飲酒護肝3妙招: U2 H! J) G- l- p
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愛喝酒的人總覺得搭配其他食物會讓酒變難喝，因而喜歡直接喝酒。或許直接喝酒會覺得比較好喝，但是食道及胃的黏膜都會受傷，多喝甚至會造成肝臟負擔。這裡有3個非得喝酒時的護肝方法，推薦一試。 os.tvboxnow.com8 f; P. @4 S- g. z, `! _
$ \' X9 f8 C- `, Q7 g公仔箱論壇喝酒前先喝牛奶 tvb now,tvbnow,bttvb h) |9 P# L; L3 m4 `- k! R; s
如果喝酒之前可以先吃東西墊胃，建議食用牛奶、優格等乳製品。
5 H0 t r2 f2 F1 x/ ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p: t& Y/ b ]5 q$ v' ~
先吃含脂肪的食物
5 |* C7 g' t6 m5 P8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若是空腹喝酒，建議先吃有點脂肪的起士、堅果類，讓胃先形成一層保護膜。 5 p9 U* ~* f9 L3 N }3 p: |
3 M2 V, Z% ?; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在酒裡加檸檬汁
5 ~3 N9 q0 P" O/ ]0 O$ v' G6 {2 x/ k攝取酒精會消耗維生素C，可以在酒裡加入新鮮檸檬汁或其他水果補充。 公仔箱論壇+ b2 ?5 F7 j" p9 y- {) j
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4類食品助肝臟保養TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D, ` k) {( p; ?
- X- R% g* b5 S U: H( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com' S; \+ y+ U( g
薑黃、孜然等天然辛香料
: K2 A8 A( ~- E" Jos.tvboxnow.com若碰到宿醉等讓肝臟負擔變大的狀況，可以攝取加了許多薑黃、孜然的咖哩，薑黃及孜然都具有促進肝機能的效果。 os.tvboxnow.com4 e' y! r3 q' _1 [
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章魚、帆立貝、牡蠣等含牛磺酸的海鮮
) Z6 E6 ?' h# I0 K咖哩若加入章魚、帆立貝、牡蠣等食材，煮成海鮮咖哩，由於海鮮可以補充許多鋅及牛磺酸，更有助於肝臟活動。 公仔箱論壇 K) I6 A M# w( q; J V. w
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胡蘿蔔、南瓜等富含胡蘿蔔素蔬果 / |7 [' T* k3 R+ C; {
富含胡蘿蔔素的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、南瓜、蕃薯、芒果、哈密瓜等，都有助於肝臟行使機能。
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豆類製品、青菜降低肝臟負擔 ' ~# V; D% U& s$ L$ J
飲食盡量選擇高蛋白質、低熱量的餐點，或是豆腐、大豆製品、青菜所組成的火鍋，也比較不會對肝臟造成負擔。 公仔箱論壇6 f$ r+ Q, z! M& t- \
. O Z" T O1 l/ B) i3 E9 t/ xtvb now,tvbnow,bttvb簡易護肝飲食 tvb now,tvbnow,bttvb( s$ W& K L! O5 T8 }- R/ F/ j
( B) X# m- b2 E: g& c* ^. t" W8 T: A: v檸檬汁：
. e$ _9 j0 C; g( R公仔箱論壇營養學博士吳映蓉曾為文指出，檸檬皮中含有檸檬酸烯及檸檬苦素，可以增加肝臟中的解毒酵素「麩胱甘肽」，有助於將有毒物質轉變成容易排出的型態。生機飲食專家王明勇建議，將檸檬削去綠色表皮，留下表皮內側的白色部分，連同果肉一起打成檸檬汁，就是最簡單的護肝飲品。
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（本文資料來源：東京醫科齒科大學兼任講師宇山惠子、料理研究家植木桃子、日本抗老化醫學權威白澤卓二日本抗老化醫學權威） |
發表於 2017-8-15 08:19 AM
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