早安健康／楊玓縈
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; {/ a' p- ^% q/ S" r2 i有人說「肝若好，人生是彩色的，肝若不好，人生是黑白的」。肝臟是人體內最大的器官，兼具消化、解毒等多種功能，肝若老化，可說是牽一髮而動全身。既然如此，不妨從生活及飲食習慣著手護肝吧。
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Let's CHECK！ . K$ n: K& d7 c8 r7 a3 p ^5 h
你的肝臟，老了沒？ tvb now,tvbnow,bttvb: ~2 ~5 ?& X9 P
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□ 經常空腹喝酒 公仔箱論壇- a) C6 r; j4 r/ h6 ~2 G/ ]
□ 經常暴飲暴食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @' m6 G% B& C
□ 喜歡吃甜食 tvb now,tvbnow,bttvb/ W8 y) E$ k5 H* O% N, X
□ 喜歡吃油炸食品 ; I) n$ w& l3 y4 |
□ 容易疲勞
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以上1∼4的習慣都會促進肝臟老化，若你也有容易疲勞的現象，健康檢查時記得確認一下肝功能是否正常，也試試看本篇提供的護肝妙招、多攝取護肝食品吧！
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消化、分解、代謝、解毒， 多功能的肝臟 ' M ~6 Q. y7 w( q: i5 a# B
肝臟被喻為「人體的化學工廠」，具有許多功能。首先是消化、分解脂肪的時候分泌膽汁，此外也負責分解酒精、調整血糖值。還有促進脂質、蛋白質、碳水化合物等能量的代謝，以及讓身體不需要的有害物質轉化為無害狀態，進行解毒、排出等動作。
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肝老化難以自行察覺 公仔箱論壇- c% E) v! S+ U* h
肝臟細胞的再生能力很強，即便因病切除一半的肝臟，也可以長回原本的樣子，由此可知肝臟要老化並不容易。但是肝臟又被稱為「沉默的器官」，我們很難自行察覺肝臟不適，在健康檢查時應該多注意肝功能的部分。
, L5 F* h' C$ H! m& ^( D( T# h1 _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B' \; m% v9 b- A
生活習慣易導致肝炎、促進肝老化
- @' g0 p* |( t% Xos.tvboxnow.com若肝臟感染病毒、罹患肝炎，就會導致肝臟的機能衰退。飲酒過度、攝取過多甜食，也會造成肝臟脂肪堆積，成為脂肪肝，如此也容易引發肝炎。其他肝臟老化的症狀，還有蛋白質消化、分解能力衰退，體力、氣力不足，疲勞等。 ( h2 a9 d! u" V# n' X
+ r+ n- R: O' {公仔箱論壇肝臟就好像一輛跑車，若勤於整修、不過度運轉，便可以長年行駛無虞。因此怎樣不要讓肝臟過勞就是重點了。 # f9 x& s4 O* z+ z% Z+ ~) X4 F/ X
; @2 s/ C5 j6 w6 {, i% n4 Z# @2 v公仔箱論壇HELP！5習慣減輕肝臟負擔 tvb now,tvbnow,bttvb8 W! w* |0 g9 Z) P
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1 少喝酒 3 r2 g5 K* r: s6 ]2 g d
預防肝臟老化的重點，是不要讓分解酒精之類的額外工作造成肝臟的負擔，必須控制飲酒的量。 $ A- U7 s) d: I+ _' L4 i
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2 少抽菸
/ I# k; c. o! n4 x1 _公仔箱論壇抽菸也會讓肝臟必須進行解毒工作，為了不造成肝臟的負擔，應該盡量避免。
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0 u* m& I2 x3 r I& w: [% v3 控制熱量
6 n# J! [! p# Rtvb now,tvbnow,bttvb暴飲暴食也會讓肝臟進行不必要的勞動，因此要注意每天攝取的熱量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h9 z' Q7 }. ~+ t+ ~
/ ^: F, j5 T* K, c/ N$ {, itvb now,tvbnow,bttvb4 避免油膩食物
5 f3 p p/ z+ t7 j; Z攝取脂肪較豐富的食物，會讓膽汁過度分泌，造成肝臟老化。 : y7 ?, T+ m: j1 l6 ?& y4 F* {
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5 適度運動 公仔箱論壇6 {% l/ _; {; C9 z0 M5 _
適度運動可以提高能量代謝，是讓肝臟不必貯存過多營養的重要措施之一。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s1 v2 o" Q& |
% Q4 r$ n% p' J5 Zos.tvboxnow.com飲酒護肝3妙招, ?4 b, _! F& i2 N0 f9 g0 y6 V+ {
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愛喝酒的人總覺得搭配其他食物會讓酒變難喝，因而喜歡直接喝酒。或許直接喝酒會覺得比較好喝，但是食道及胃的黏膜都會受傷，多喝甚至會造成肝臟負擔。這裡有3個非得喝酒時的護肝方法，推薦一試。
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" w, z+ ~* z0 x- W; A& m喝酒前先喝牛奶
- f8 `, p6 ~7 V6 [( ?tvb now,tvbnow,bttvb如果喝酒之前可以先吃東西墊胃，建議食用牛奶、優格等乳製品。
+ A3 e4 Z9 ^: w0 b7 H2 t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _% r' G: d0 G. D. T% ^5 R- j
先吃含脂肪的食物
2 ]! {% ~1 H3 m; _' S若是空腹喝酒，建議先吃有點脂肪的起士、堅果類，讓胃先形成一層保護膜。 " k; g6 ?# D, d% [0 B a/ ^9 k
' V i6 U# u' p6 _& Y* }% \1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在酒裡加檸檬汁 , b F$ T2 l. s# I+ Y Z+ l
攝取酒精會消耗維生素C，可以在酒裡加入新鮮檸檬汁或其他水果補充。
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4類食品助肝臟保養* Y/ n! B3 u# X" g& [2 b7 B" w
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薑黃、孜然等天然辛香料 & [" S: E, `" b. Q
若碰到宿醉等讓肝臟負擔變大的狀況，可以攝取加了許多薑黃、孜然的咖哩，薑黃及孜然都具有促進肝機能的效果。 公仔箱論壇, p3 k" D6 W& {! ?; M- y7 q
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章魚、帆立貝、牡蠣等含牛磺酸的海鮮
- K3 g t6 H3 N9 F& ~咖哩若加入章魚、帆立貝、牡蠣等食材，煮成海鮮咖哩，由於海鮮可以補充許多鋅及牛磺酸，更有助於肝臟活動。 os.tvboxnow.com: ]+ z1 \6 W; E, W
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胡蘿蔔、南瓜等富含胡蘿蔔素蔬果 公仔箱論壇8 o6 k# \6 R( Q& ~0 F6 `
富含胡蘿蔔素的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、南瓜、蕃薯、芒果、哈密瓜等，都有助於肝臟行使機能。
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2 k; b$ G* q# ^+ T" g豆類製品、青菜降低肝臟負擔
0 x A3 \, g( |9 Fos.tvboxnow.com飲食盡量選擇高蛋白質、低熱量的餐點，或是豆腐、大豆製品、青菜所組成的火鍋，也比較不會對肝臟造成負擔。 , ?6 p7 z @/ K" u# m/ @
7 q9 s6 R+ o6 m& Ctvb now,tvbnow,bttvb簡易護肝飲食 os.tvboxnow.com( {9 E/ b# {. a! L: J
6 [/ E* R; q" d公仔箱論壇檸檬汁：
; G! [! _. \8 {: f0 @( ttvb now,tvbnow,bttvb營養學博士吳映蓉曾為文指出，檸檬皮中含有檸檬酸烯及檸檬苦素，可以增加肝臟中的解毒酵素「麩胱甘肽」，有助於將有毒物質轉變成容易排出的型態。生機飲食專家王明勇建議，將檸檬削去綠色表皮，留下表皮內側的白色部分，連同果肉一起打成檸檬汁，就是最簡單的護肝飲品。 公仔箱論壇6 j: s% G1 K! Z; G- `. T
, e0 h$ ~* O/ E; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（本文資料來源：東京醫科齒科大學兼任講師宇山惠子、料理研究家植木桃子、日本抗老化醫學權威白澤卓二日本抗老化醫學權威） |
發表於 2017-8-15 08:19 AM
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