據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯
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材料：公仔箱論壇0 V8 X. I' m3 |) I; x; b
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洋蔥 半個os.tvboxnow.com/ k1 d# d7 {+ Q0 _$ ?
芝士碎 半杯os.tvboxnow.com& N1 W2 G2 U( s d+ Z# ~
蛋 3 個
* N! {, K* H7 N/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯 2 碗
2 N' T+ x8 M, D" O9 N: kos.tvboxnow.com蕃茄醬 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V1 K% ?: b! z$ p! ~% W
蛋皮調味料：
C/ A% D+ n% l, k/ Oos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) F8 [+ j3 i: Q L1 `
鹽 1/2 茶匙
, K; a5 o7 W( c雞粉 1/2 茶匙) t. M! J* N$ k! a1 y3 }1 z; n+ K
粟粉 1/2 茶匙
1 i; Q' G1 u9 e水/鮮奶 2 湯匙: L7 Y0 b! S: J
調味料：0 E0 O0 Y: ^9 f; g7 s# r Z# S$ \
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蕃茄醬 3 大匙
2 B; Y6 a# T! N* M1 |- C; f雞粉 1 茶匙
6 t' x& A) {- b鹽 1/2 茶匙
8 n( u4 h$ A/ Jos.tvboxnow.com黑胡椒 1/2 茶匙公仔箱論壇* e; U, S; S+ _8 S0 q
蕃茜 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A5 u6 G. Z5 S q
3 o; W7 w# a& H1 S: G公仔箱論壇做法：
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5 `& n, n& |1 {: i) P6 x7 U洋蔥切粒備用
7 Q% a7 A+ {2 z3 x2 H公仔箱論壇粟粉加入鮮奶拌勻os.tvboxnow.com2 C6 P; S, R# ?; ~% [" a4 ~8 B a
雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻公仔箱論壇( q! ^, h% |, e& c y
熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用
& c4 X0 b: u! S3 A% o" P0 O* G: Jos.tvboxnow.com另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻公仔箱論壇- x, A" V3 W3 v% w @/ G
把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成
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5 Z8 r8 A- l: z7 J7 |4 w# a0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-7-18 12:35 PM
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