據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯
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7 N+ f# r* q" y5 u7 o, ~* I" e: Y公仔箱論壇材料：
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* u: _: Z8 F$ t1 ^* y& {7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y! T- Y) q2 s. G
芝士碎 半杯
" ?3 L" K" ~4 l9 c2 u1 H1 ^6 b$ O蛋 3 個tvb now,tvbnow,bttvb# ], S, l9 ?7 L: i" o
飯 2 碗tvb now,tvbnow,bttvb( j$ J& ^# o+ E& {5 k) P
蕃茄醬 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L \, E3 r( L' n7 o- A. c
蛋皮調味料：公仔箱論壇& Q& I' b; u) [3 L% P9 T1 l
' h- k3 _. S& l" D/ q2 K) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2 茶匙
6 z; ]* g5 `- c9 ]& _6 x3 ~4 j9 \公仔箱論壇雞粉 1/2 茶匙8 ?) d! ?" i4 [5 ~2 r
粟粉 1/2 茶匙/ y& T+ F2 o" q; \; E
水/鮮奶 2 湯匙公仔箱論壇- M% O* V2 J# y# `9 w
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U( _6 `8 o0 v3 ~% j: X) v
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蕃茄醬 3 大匙
! K+ x% | q2 V# u" Ftvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1 茶匙
& z3 i. r& l! z: X3 P- v" p% C$ k- A! j鹽 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# i; L6 q1 |/ \
黑胡椒 1/2 茶匙 d& A/ O6 x/ x5 |$ L% ~( N
蕃茜 適量, R, {; S \6 h7 }. C7 {. L. `
公仔箱論壇8 G& m/ I. i7 T2 z# j4 [, ~1 v
做法：公仔箱論壇0 k: H5 N. {/ M: A4 D H0 T
* \ `; |. n' L3 c公仔箱論壇洋蔥切粒備用
# P7 R1 ?6 K0 \9 H- n3 Los.tvboxnow.com粟粉加入鮮奶拌勻
; o7 C% ?! K- y; r* e公仔箱論壇雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻os.tvboxnow.com0 A# b: H, g+ a. |/ I
熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用
- i3 G$ }/ g! s3 g7 S6 b/ C4 ios.tvboxnow.com另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻
3 S" Q3 @; g8 r* U. v把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成
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發表於 2008-7-18 12:35 PM
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