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奶香、蒜香、酒香、雜陳了濃烈的法國風情。
) |8 C9 r8 w9 F/ y% N F- i7 Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# G ^# l1 p5 l- g3 m* n
【材料】：公仔箱論壇- h3 x" u+ u; @6 G- w
田螺6個
2 h0 D! I; R* N' Y馬鈴薯1個
& u/ U9 s% f7 M6 Q' Z, y2 C. p( ctvb now,tvbnow,bttvb法國白葡萄酒20CC
6 n4 M3 k# D" H7 q( jos.tvboxnow.com黃油15公克" t# @& ~& m+ D, ~& T5 V
大蒜碎少許
; w$ W/ o/ t0 t公仔箱論壇迷叠香葉少許
1 v' Q+ n1 _' S) I. h& B奶油40公克
' J/ i+ ^9 W1 w) w ~. q; F+ p; M鮮奶油10CC. U4 z* F# A7 Y2 Y3 L
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【做法】：
( J6 W8 D( j" e4 i公仔箱論壇1.少許黃油先將田螺肉炒香備用。+ m5 O3 h9 S6 B
2.燒一鍋熱水，把馬鈴薯煮熟去皮壓成薯泥，排進盤內。
# V8 {1 ]2 Q% L3.鍋內放少許黃油加熱，放入大蒜碎、迷叠香葉碎炒香，再加田螺肉，白葡萄酒，使酒精蒸發、加奶油及鮮奶油、置放於盤內，周圍淋上剩餘之白酒汁即可。 |
發表於 2008-7-18 12:31 PM
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