材 料：
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滷雞胗4個 滷牛肉1塊 豬腿1個
$ V* p }# J6 D滷豆干3塊 紅辣椒1支 青蔥1支os.tvboxnow.com8 W4 [5 @/ A4 q; h
青蒜1支 蒜頭2粒 薑1段os.tvboxnow.com% q% K1 X" n1 H5 f7 m! P; c! \$ ~
香菜適量tvb now,tvbnow,bttvb: H) X# S' Z8 `' n. j
8 y) c6 M) @3 Q0 m# H7 w5 K+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com! ^) u9 K2 k# ?8 z5 E% a3 O1 X, F
調味料：
0 V7 N- t1 @* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com- U7 A1 d7 X' | j! Z& N
八角2個 花椒少許 醬油1小匙公仔箱論壇3 f$ g5 ~2 L W# Y
辣油少許 香油1小匙 醋少許
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$ t0 r& n) ^- D1 c% t ?tvb now,tvbnow,bttvb做 法：
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) t0 h4 T; z, u+ L: o/ t公仔箱論壇1.在乾鍋中放入鹽、花椒、八角略炒後，放入雞胗、薑片，再熗入酒，之後再加入水調和後。公仔箱論壇+ M9 O, v- o9 v! [# |) d
, v" w, W& ^2 ^8 Vos.tvboxnow.com2.蓋上鍋蓋略悶煮3至5分鐘至熟後，取出泡入冰塊水中保持脆度。os.tvboxnow.com8 y" G. O4 }2 I* l- _
, p, `8 B5 e" I& p3 ~7 @4 m! L3.將雞胗、滷牛肉、豬腿、豆干切小丁，青蒜切絲、蒜切片、蔥切絲後放入了容器中。
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4.加入了醬油、醋、辣油、香油、雞胗湯汁以及開水混和調味，均勻的拌開後盛盤，再淋上了香油提香，即可完成。 |
發表於 2008-7-17 10:37 PM
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