材 料：; e- W1 H1 Y- R3 h0 D% A; j. S
" e0 {5 c& G* t* z/ r gos.tvboxnow.com滷雞胗4個 滷牛肉1塊 豬腿1個* R/ X1 }* O4 Y( y% ~
滷豆干3塊 紅辣椒1支 青蔥1支
7 m, D# o5 z; C, e! y7 Los.tvboxnow.com青蒜1支 蒜頭2粒 薑1段tvb now,tvbnow,bttvb! A; M2 T. T3 G- P. w: @
香菜適量
L5 r& Q$ f3 o# U x/ W3 f: Oos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F, R$ k" y, d# \, Q. Y- k
6 G5 E) h$ m& M# K2 V5 A+ c( `5 s調味料：
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八角2個 花椒少許 醬油1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e! c0 r% s) B
辣油少許 香油1小匙 醋少許$ j4 \( t; Q" k& f5 \* b, z
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5 ^1 Y5 ~8 H4 j5 G% u: Y# a9 c9 J7 t# C1.在乾鍋中放入鹽、花椒、八角略炒後，放入雞胗、薑片，再熗入酒，之後再加入水調和後。
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2.蓋上鍋蓋略悶煮3至5分鐘至熟後，取出泡入冰塊水中保持脆度。& j& e0 q8 h( O2 d. T4 L
# n6 b$ B+ v5 S9 H! ?+ q' S3.將雞胗、滷牛肉、豬腿、豆干切小丁，青蒜切絲、蒜切片、蔥切絲後放入了容器中。tvb now,tvbnow,bttvb4 x) k ~8 }: Z+ }7 `: |
0 y) q; o- F3 q- G8 O6 {* g公仔箱論壇4.加入了醬油、醋、辣油、香油、雞胗湯汁以及開水混和調味，均勻的拌開後盛盤，再淋上了香油提香，即可完成。 |
發表於 2008-7-17 10:37 PM
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