材 料：
% g) w0 \0 _: l+ {8 btvb now,tvbnow,bttvb
. J# l! ~/ w6 s* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷雞胗4個 滷牛肉1塊 豬腿1個公仔箱論壇7 W; y* W k9 I0 Z: R' p) g7 F
滷豆干3塊 紅辣椒1支 青蔥1支
, Y& ]* u0 k1 z0 d7 }公仔箱論壇青蒜1支 蒜頭2粒 薑1段tvb now,tvbnow,bttvb9 e/ F- C% T) l$ l# _5 r
香菜適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N( g |- ~+ i# T1 Y7 k" _
W. n t7 A( y! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O+ {2 }- r3 \8 m0 y E
調味料：
* a; B) X) a" c0 p: s' Z. Dtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com& P1 b( D; ?' S$ w. L6 Q
八角2個 花椒少許 醬油1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& ^$ O1 B1 ?( n" L r7 }. g
辣油少許 香油1小匙 醋少許
. f2 @0 V- u6 `. n
3 e" q' L2 o- s1 _& q5 e0 ^
! t G+ I- T# U4 F# s; t公仔箱論壇做 法：7 G3 q/ `, f6 T1 `3 L2 r
* {' Z! I$ [* W$ T& B
1.在乾鍋中放入鹽、花椒、八角略炒後，放入雞胗、薑片，再熗入酒，之後再加入水調和後。
. T( |# e7 D6 P x/ G
4 p4 d$ S' f* f2 Y: q3 s _! | z2.蓋上鍋蓋略悶煮3至5分鐘至熟後，取出泡入冰塊水中保持脆度。
1 u# M8 y! K' e Ytvb now,tvbnow,bttvb
, e f8 E' \' Wos.tvboxnow.com3.將雞胗、滷牛肉、豬腿、豆干切小丁，青蒜切絲、蒜切片、蔥切絲後放入了容器中。公仔箱論壇) D. [) \! R% @+ }8 U! l- _4 I$ ]
`/ W3 |) ]3 H% Cos.tvboxnow.com4.加入了醬油、醋、辣油、香油、雞胗湯汁以及開水混和調味，均勻的拌開後盛盤，再淋上了香油提香，即可完成。 |
發表於 2008-7-17 10:37 PM
| 