[中式食譜] ★ 涼拌四喜 ★

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材 料：
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滷雞胗4個 滷牛肉1塊 豬腿1個
( u1 m5 i; D" j4 f; N! dtvb now,tvbnow,bttvb滷豆干3塊 紅辣椒1支 青蔥1支
! n5 D: {9 H8 J) k9 [os.tvboxnow.com青蒜1支 蒜頭2粒 薑1段/ a5 a- Y/ p  s
香菜適量9 I) |% w  V' s; E" O
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( n) Y2 s7 V6 a( [/ x調味料：
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: J- }$ W2 L- M0 @八角2個 花椒少許 醬油1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- N3 {' Z7 L) A
辣油少許 香油1小匙 醋少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m: s/ T8 {( N; M+ W5 D
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做 法：9 Z. N$ Q: V' v3 w

. v8 ~, R; ~4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在乾鍋中放入鹽、花椒、八角略炒後，放入雞胗、薑片，再熗入酒，之後再加入水調和後。
3 j1 S& q% K( B6 S3 B- Gos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x0 k8 K" J" S! B
2.蓋上鍋蓋略悶煮3至5分鐘至熟後，取出泡入冰塊水中保持脆度。
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1 @6 L4 Y  D: I' U7 h/ _3.將雞胗、滷牛肉、豬腿、豆干切小丁，青蒜切絲、蒜切片、蔥切絲後放入了容器中。
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4.加入了醬油、醋、辣油、香油、雞胗湯汁以及開水混和調味，均勻的拌開後盛盤，再淋上了香油提香，即可完成。